Jura 27 Jahre - 1989 Heavily Peated
Dieser Jura wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt wurden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.
Dieser Jura wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Heute kann er ein über 10.000 Fässer starkes Lager sein Eigen nennen.
Diese Abfüllung gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt wurden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 17281 | |
| Jura | |
| Schottland, Inseln | |
| Single Malt Whisky | |
| 27 Jahre | |
| 17.12.1989 | |
| 30.01.2017 | |
| 56.7% | |
| 0.7 l | |
| Signatory Vintage | |
| Bourbon | |
| 30738 | |
| 137 Flaschen | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 2
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|---|---|---|
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Aroma
Früchte:
Ananas:
Zitrone:
Vanille:
Eiche:
Banane:
Pfeffer:
Lagerfeuer:
Zimt:
Süße:
Zitrus:
Süße:
Zimt:
Ananas:
Zitrone:
Vanille:
Eiche:
Gewürze:
Rauch:
Banane:
Pfeffer:
Lagerfeuer:
Zitrus:
Geschmack
Zitrus:
Rauch:
Zitrus:
Rauch:
Eiche:
Eiche:
Kräuter:
Süße:
Chili:
Heide:
Heide:
Zitrone:
Gewürze:
Kräuter:
Süße:
Chili:
Zitrone:
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Bewertung dieser Flasche
1
2
Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Voll mit Zitrus, Rauch und etwas Eiche.
Abgang: Leichtere Rauchnoten mit Eiche und Lakritz.
Geschmack: Hier ist er etwas "kantiger" - das Holzige ist da, in Kombi mit braunem Zucker, etwas angebrannt-bitter, herbe Zitrusnoten, bitter Lemon, der Rauch geht in Richtung aschig-bitter, dann Hustentropfen.
Also nicht so elegant wie die Nase, kräftig, fordernd, herb-bitter, eigenwillig. Sollte man eher so lassen, die ganzen Bitternoten passen irgendwie gut, zu scharf ist er nicht, zuviel Wasser macht so'nen verwaschenen Kräuterbitter draus.
Abgang: lang, trocken, samtig-warm mit weissem Pfeffer, Kamillan, Asche
Kommentar: Definitiv nix zum gemütlich Wegschlabbern, und auch der heavily-peated-lover wird nicht seine Erfüllung finden. Für die Bitternoten würde ich jede OA wohl verreißen. Aber als Gesamtkunstwerk ist der durchaus interessant, macht Spaß, ein gelungenes, eigenwilliges Fass, dafür sind ja Single Casks da. Und für den Entdecker passen bei den Eckdaten dann auch wieder die 145€, denke ich.
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