Karuizawa 27 Jahre Multivintage #1

Destillation 1981, 1982, 1983, 1984

Destillation 1981, 1982, 1983, 1984

Details zur Flasche Ändern
6487
Karuizawa
Japan
Single Malt Whisky
27 Jahre
10.2011
59.1%
0.7 l
Originalabfüller
Sherry, Bourbon
6405, 4973, 8184, 6437

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1
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03.05.2014
Aroma:
englischer Früchtekuchen
feuchte Teeblätter
blank gehobeltes Holz (herb)
viel Salz
dunkle, klebrige, getrocknete Pflaumen
Geschmack:
ein kühler weicher Kuss berührt Deine Zunge
sie steht sofort in Flammen
mit dem Feuer verbreitet sich dunkler Pflaumenmus auf Deiner Zunge
süß ist er & salzig zugleich
irritierend
Du spürst noch den heißen Abdruck des Kusses auf Deiner Zunge
aber die Flammen sind weg
warmer Teesud und helles Holz bleibt in Deinem Mund
Du willst mehr
Abgang:
lang
war er nun süß oder salzig?
bitter oder weich und lieblich?
Zungen und Gaumen sind im Streit
und werden von malzig süßen Tabakblättern verführt
es noch einmal zu testen
Kommentar:
dieser Karuizawa hat viele Bitterstoffe
die aber gut eingebunden sind in ein sehr apartes sinnliches Wechselspiel
jetzt habe ich noch einen erstklassigen Teegeschmack im Mund
süß, durchzogen mit feinen Bitterstoffen
yes, I‘m in heaven