Kavalan Sherry oak

Sherry Oak ist das Verbindungsglied zwischen den Standardabfüllungen und den Einzelfassabfüllungen der Brennerei. Dieser Kavalan reifte ausschließlich in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso Fässern. Wenn der Single Malt in Batches abgefüllt wird, ist er zwischen 4 und 6 Jahren alt.

Sherry Oak ist das Verbindungsglied zwischen den Standardabfüllungen und den Einzelfassabfüllungen der Brennerei. Dieser Kavalan reifte ausschließlich in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso Fässern. Wenn der Single Malt in Batches abgefüllt wird, ist er zwischen 4 und 6 Jahren alt.

Details zur Flasche Ändern
11371
Kavalan (Yuan Shan Distillery)
Taiwan
Single Malt Whisky
46%
0.7 l
Originalabfüller
Sherry - Oloroso, Sherry - Oloroso
Kühlfiltrierung - OhneFarbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 30 Beschreibungen
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Aroma
Sherry:
Süße:
Gewürze:
Karamell:
Nüsse:
Rosine:
Früchte:
Vanille:
Getrocknete Früchte:
Eiche:
Herb:
Kirsche:
Alkohol:
Rauch:
Dunkle Schokolade:
Kaffee:
Pflaume:
Tabak:
Beeren:
Birne:
Dattel:
Feige:
Haselnüsse:
Heide:
Leder:
Nelke:
Orange:
Trauben:
Kräuter:
Zitrus:
Geschmack
Gewürze:
Sherry:
Süße:
Früchte:
Eiche:
Schokolade:
Getrocknete Früchte:
Herb:
Pfeffer:
Alkohol:
Rauch:
Karamell:
Nüsse:
Rosine:
Vanille:
Beeren:
Dunkle Schokolade:
Zitrus:
Trauben:
Zimt:
Kräuter:
Feige:
Floral:
Heide:
Kirsche:
Leder:
Öl:
Pfirsich:
Pflaume:
Rote Johannisbeere:
Abgang
Eiche:
Früchte:
Sherry:
Gewürze:
Herb:
Getrocknete Früchte:
Süße:
Chili:
Dunkle Schokolade:
Kaffee:
Malz:
Rauch:
Trauben:
Alkohol:
Heide:
Karamell:
Kirsche:
Nüsse:
Pfeffer:
Rosine:
Schokolade:
Tropische Früchte:
Vanille:
Kräuter:
Zitrus:
Birne:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

44
Beschreibungen 30

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Sortierung:
09.04.2018
Aroma: SHERRY, Sherry, dunkle Früchte, Kirschen, Haselnuss, keichter Kaffee; sehr intensives Aroma

Geschmack: fruchtig, voll, süß, Kirschen, Würze setzt ein

Abgang: lang und voll, zuerst Frucht, dann Eiche, Kakao

Kommentar: sehr voluminöser, sherrylastiger, fruchtiger, voller Malt; super!
29.12.2020
Aroma: Sofort volles intensives Aroma, dunkle Früchte, süß und fruchtig, und stark nussig, macht sofort Lust aufs Trinken ohne langes riechen

Geschmack: Wahnsinn, ich hatte noch nie einen Whisky mit einer so intensiven Sherry-Eichenfracht! Fruchtig-süß mit Geschmack von Rosinen und überreifen Trauben, Rosinen und Feigen, dazu Eichenaromen mit Holz, dunkler Schokolade und intensiver Würzigkeit, die aber nicht im Einzelnen zu differenzieren ist.

Abgang: Lang, wärmend, die Sherrynoten bleiben noch sehr lange im Gaumen spürbar. Man sollte es nachwirken lassen und nicht gleich darauf etwas anderes essen oder trinken.

Kommentar: Das ist das, was man eine "Sherry-Bombe" nennen kann. Sehr intensiver, komplexer Whisky, dabei unglaublich fruchtig und süffig. Für mich einer der besten Whiskys überhaupt - obwohl ich Taiwan überhaupt nicht auf dem Schirm hatte.
23.12.2018
SherryGewürzeFrüchteFloralHeideEicheGetrocknete FrüchteÖlKaramell
Aroma: Starker Sherry, Würze, fruchtig-blumiges Heidekraut, Eiche, dunkle Trockenfrüchte, komplexe und aromatische Gewürzaromen, Likör und brauner Zucker, wunderbar voll

SherryRosineSüßeGetrocknete FrüchteEicheGewürzeBirne
Geschmack: Kräftiger Sherry, eingelegte Rosinen, Glühwein, süße, dunkle Trockenfrüchte, volle Eiche, würzig

GewürzeEicheHerbSüße
Abgang: Würzige Eiche, zartbitter, süß und etwas trocken

Kommentar: Schnelle additive Reifung. Braucht einige Zeit an der Luft, um die tollen Aromen in der Nase zu entwickeln. Mit Wasser weniger süß und etwas Birne. Kavalan Solist Sherry Cask ist nochmal etwas voluminöser.
06.12.2016
Aroma: intensive Röst-Aromen, undefinierbare kräftige Gewürze

Geschmack: starke Sherry Noten, viel Eiche. Erinnert entfernt an Bunnahabhain 18 Jahre

Abgang: sehr lang, wieder viel Eiche, gerösteter Kaffe, angebrannter Sellerie

Kommentar: Ein sehr interessanter, für mich fast unbeschreiblicher Single Malt, mit außergewöhnlichen Aromen. Das Highlight ist der Abgang, bei dem sich der Geschmack wie die Wendung im dritten Akt stark verändert.
Aroma: viel Sherry, Spirit, Vanille

Geschmack: Spirit, viel Frucht, Sherry

Abgang: lang mit Sherry

Kommentar: etwas zu süß und fruchtig
21.12.2015
11.11.2018
20.05.2017
Aroma:
SherryKaramellSüßeEicheGetrocknete FrüchteGewürze
Geschmack:
SherryEicheKaramellSüße
Abgang:
kurz bis mittellang
Kommentar:
In der Nase würzig und süß mit viel Sherry und Eiche, dahinter getrocknete Früchte. Sehr süß im Geschmack und Abgang, da ist wenig Schärfe und wenig Bitterkeit. Sehr viel Sherry, süße Eiche, leicht würzig. Leicht klebrig im Hals, leider recht kurz im Abgang. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden. Ein bisschen mehr Komplexität hätte ich mir gewünscht, sonst gibt es aber ausser dem Abgang nichts zu bemängeln. (4/5)
Kommentar:
EicheFrüchteRosineSüße
26.08.2017
Aroma: SherryEicheGetrocknete FrüchteDunkle SchokoladeKaramellNüsseNelkeLederGewürze

Geschmack: Getrocknete FrüchteDunkle SchokoladeNüsseEichePflaume

Abgang: Dunkle SchokoladeKaffeeEiche

Kommentar: Brett! Da geht man mit der Schrankwand zu Bett.