Kavalan Sherry oak

Sherry Oak ist das Verbindungsglied zwischen den Standardabfüllungen und den Einzelfassabfüllungen der Brennerei. Dieser Kavalan reifte ausschließlich in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso Fässern. Wenn der Single Malt in Batches abgefüllt wird, ist er zwischen 4 und 6 Jahren alt.

Sherry Oak ist das Verbindungsglied zwischen den Standardabfüllungen und den Einzelfassabfüllungen der Brennerei. Dieser Kavalan reifte ausschließlich in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso Fässern. Wenn der Single Malt in Batches abgefüllt wird, ist er zwischen 4 und 6 Jahren alt.

Details zur Flasche Ändern
11371
Kavalan (Yuan Shan Distillery)
Taiwan
Single Malt Whisky
46%
0.7 l
Originalabfüller
Sherry - Oloroso, Sherry - Oloroso
Kühlfiltrierung - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 125 Beschreibungen
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Aroma
Sherry:
Sherry:
Süße:
Süße:
Früchte:
Früchte:
Eiche:
Eiche:
Nüsse:
Gewürze:
Gewürze:
Nüsse:
Rosine:
Rosine:
Getrocknete Früchte:
Getrocknete Früchte:
Karamell:
Karamell:
Vanille:
Vanille:
Herb:
Herb:
Feige:
Beeren:
Feige:
Beeren:
Kirsche:
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Trauben:
Pflaume:
Pflaume:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Trauben:
Haselnüsse:
Schokolade:
Dattel:
Zitrus:
Alkohol:
Tabak:
Kaffee:
Zitrus:
Tabak:
Dattel:
Rauch:
Haselnüsse:
Kaffee:
Alkohol:
Schokolade:
Honig:
Heide:
Leder:
Kräuter:
Honig:
Leder:
Zimt:
Heide:
Zimt:
Birne:
Kräuter:
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Nelke:
Mandeln:
Apfel:
Tropische Früchte:
Orange:
Limette:
Tropische Früchte:
Nelke:
Mandeln:
Apfel:
Orange:
Limette:
Melone:
Brombeere:
Melone:
Brombeere:
Geschmack
Sherry:
Sherry:
Süße:
Süße:
Früchte:
Eiche:
Eiche:
Gewürze:
Früchte:
Gewürze:
Nüsse:
Schokolade:
Schokolade:
Getrocknete Früchte:
Getrocknete Früchte:
Nüsse:
Herb:
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Rosine:
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Karamell:
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Beeren:
Beeren:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Pfeffer:
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Feige:
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Zitrus:
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Vanille:
Rauch:
Trauben:
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Alkohol:
Leder:
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Zimt:
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Alkohol:
Dattel:
Zitronenschale:
Zitrone:
Tabak:
Kaffee:
Kaffee:
Tabak:
Zitronenschale:
Dattel:
Zitrone:
Orange:
Orange:
Heide:
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Haselnüsse:
Maritime Noten:
Haselnüsse:
Maritime Noten:
Kräuter:
Kräuter:
Malz:
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Mandeln:
Honig:
Pfirsich:
Kirsche:
Pflaume:
Tropische Früchte:
Kuchen:
Kuchen:
Salz:
Rote Johannisbeere:
Seetang:
Ingwer:
Öl:
Tropische Früchte:
Mandeln:
Honig:
Pfirsich:
Rauch:
Salz:
Kirsche:
Pflaume:
Seetang:
Öl:
Floral:
Brombeere:
Ingwer:
Floral:
Brombeere:
Rote Johannisbeere:
Abgang
Eiche:
Eiche:
Sherry:
Sherry:
Herb:
Herb:
Früchte:
Gewürze:
Früchte:
Gewürze:
Süße:
Süße:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Kaffee:
Kaffee:
Getrocknete Früchte:
Getrocknete Früchte:
Tabak:
Tabak:
Schokolade:
Nüsse:
Schokolade:
Chili:
Chili:
Leder:
Leder:
Rauch:
Kräuter:
Nüsse:
Malz:
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Tropische Früchte:
Trauben:
Pflaume:
Heide:
Vanille:
Pfeffer:
Alkohol:
Vanille:
Heide:
Pflaume:
Trauben:
Pfeffer:
Tropische Früchte:
Kräuter:
Alkohol:
Kirsche:
Mandeln:
Birne:
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Karamell:
Zitrus:
Karamell:
Dattel:
Rosine:
Maritime Noten:
Öl:
Haselnüsse:
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Maritime Noten:
Salz:
Mandeln:
Rauch:
Salz:
Haselnüsse:
Rosine:
Kirsche:
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Ingwer:
Dattel:
Zitrus:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

142
Beschreibungen 125

Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Geschmacksbewertungen von EthanOl:

EthanOl
05.01.2024
85/100 Es handelt sich, laut Kavalan, um die bloße Verdünnung des Solist Oloroso Sherry mit Kavalan-Quellwasser. Das spricht primär für die Qualität des Konzentrats, denn was in der Verdünnung noch rüber kommt, reicht immer noch für einen guten, facettenreichen Geschmack aus.
Aroma: Erster Eindruck: nasser Hund, dann - Gott sei Dank - Wechsel auf Trockenpflaumen, etwas Zimt, Sherry. Deckt man das Glas ab, kann man den Hund geruchlich länger konservieren
Geschmack: Süße und dunkler Kakao
Abgang: Kakao, Kaffee, Eiche, im späteren Finish Dosenananas sowie Bratapfel. Nach einem Monat geöffneter Flasche: auch Pflaume, Sauerkirsche

Alle Geschmacksbewertungen

Sortierung:
Aroma: Nussig und würzig mit Trockenfrüchten, Marzipan und Vanille. Starke Eichenaromen mit Karamell und Rosinen.

Geschmack: Süß und leicht trocken. Schokolade mit Trockenfrüchten und Gewürzen.

Abgang: Langanhaltend und fruchtig mit Eiche.

25.12.2020
Aroma: Sherry Gewürze Getrocknete Früchte Früchte Süße Nüsse Kirsche Kirschtabak Tabak Vanille Rosine

Geschmack: Sherry Nüsse Gewürze Eiche Getrocknete Früchte Früchte Pfeffer

Abgang: Sherry Früchte Getrocknete Früchte Gewürze Eiche Zitrus Pfeffer Chili

Kommentar: toller Sherrywhisky...4,5
25.12.2020

13.02.2021
Aroma: Sherry Früchte Süße Eiche Kaffee Gewürze Pflaume Glühweinbonbons Gewürze Kirsche Tabak frischer Kirsch-Pfeifentabak Getrocknete Früchte

Geschmack: Sherry Getrocknete Früchte Gewürze Eiche Früchte Getrocknete Früchte Herb Süße

Abgang: Sherry Getrocknete Früchte Gewürze Eiche Früchte Süße Herb

Kommentar: I like it...
22.12.2017
Aroma: Intensiv Sherry & Gewürze; Orange, Rosinen, Karamell ...
Geschmack: Erst ölig-süß, dann rasch trocken-würzig werdend
Abgang: Lang anhaltend; recht trocken und viel Eiche.
Ganz am Ende setzten sich dann aber doch noch einmal die Rosinen recht schön durch.
Kommentar:
Vom Aroma her sehr intensiv, schwer und Komplex. (Passt voll in die Weihnachtszeit)
Im Geschmack allerdings schnell sehr trocken und eichenwürzig, was sich im Abgang noch deutlich verstärkt.
So fantastisch das Aroma ist, so ist der Abgang doch eher nur etwas für jemanden, der sehr trockenen Sherry mag.
- Nach Zugabe von etwas Wasser wird das Ganze aber deutlich runder und gefälliger!
21.09.2015
Mein erster Kavalan und ich wusste nicht, was mich erwartet. Aber schon das Aroma ist herrlich, Sherry pur, würzig, erinnert fast an Glühwein. Geschmacklich kommen dann Lebkuchengewürze hinzu, der ideale Weihnachtswhisky. Super gut!
11.05.2020
Aroma: Sherry Sherry Sherry Getrocknete Früchte Getrocknete Früchte Pflaume Kirsche
Gewürze Karamell Dunkle Schokolade
Geschmack: Sherry Sherry Getrocknete Früchte Getrocknete Früchte Beeren Pfirsich Pfeffer

Abgang: Eiche Herb Nüsse

Kommentar:
09.04.2018
Aroma: SHERRY, Sherry, dunkle Früchte, Kirschen, Haselnuss, keichter Kaffee; sehr intensives Aroma

Geschmack: fruchtig, voll, süß, Kirschen, Würze setzt ein

Abgang: lang und voll, zuerst Frucht, dann Eiche, Kakao

Kommentar: sehr voluminöser, sherrylastiger, fruchtiger, voller Malt; super!
16.03.2018
Aroma: dunkle, schwere Früchte, süß - wird dann fruchtig, etwas Marzipan, das Fass ist zu spüren, kein Alkohol,
Geschmack: süß und vollmundig, kräftig, leichtes Prickeln,
Abgang: kräftiger, mittellanger Antritt, zum Schluss schönes Holz, jetzt kommt der Alkohol,
Kommentar: Eine tolle Farbe, ein überwältigendes Gesamtkunstwerk. Mich beeindruckt dieser Whisky mit seiner schnörkellosen Klarheit. D.h. sehr gutes Handwerk + klasse Fässer = tolles Produkt. Dabei ist er nicht 'mal sehr komplex.
19.04.2018
2. Runde
Aroma: kräftiger Sherry, dunkle Trauben, aromatisch und süß, ölig, Honigkuchen, jetzt kommen die herberen dunkle Früchte durch, kein Alkohol,
Geschmack: satt und ölig, weniger süß aber fruchtig, der Alkohol beginnt zu prickeln - bis zu weißen Pfeffer,
Abgang: fruchtiger Antritt, eher herb, die satten Trauben bleiben, zum Schluss leichtes Holz,
Kommentar: Ein toller Whisky! Vollmundig und satt, herrlich vom Aroma. Ein absolutes Spitzenprodukt!