Kilchoman - 2010 100% Islay 6th Edition
Für die limitierte Abfüllung 100% Islay wurde rund ein Drittel der Jahresproduktion der kleinen Brennerei verwendet. Die sechste Edition ist die bisher Älteste und reifte in Fässern von Buffalo Trace.
Für die limitierte Abfüllung 100% Islay wurde rund ein Drittel der Jahresproduktion der kleinen Brennerei verwendet. Die sechste Edition ist die bisher Älteste und reifte in Fässern von Buffalo Trace.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 14911 | |
| Kilchoman | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 2010 | |
| 2016 | |
| 50% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Bourbon First Fill, Bourbon Refill | |
|
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 8
i
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|---|---|---|
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Aroma
Rauch:
Süße:
Maritime Noten:
Malz:
Gerste:
Früchte:
Birne:
Kräuter:
Herb:
Seetang:
Medizinischer Rauch:
Pfeffer:
Dunkle Schokolade:
Orange:
Salz:
Gewürze:
Schokolade:
Zitrus:
Geschmack
Süße:
Zitrus:
Malz:
Kräuter:
Pfeffer:
Früchte:
Rauch:
Gewürze:
Heide:
Nüsse:
Birne:
Nelke:
Schokolade:
Vanille:
Herb:
Dunkle Schokolade:
Abgang
Rauch:
Süße:
Gewürze:
Schokolade:
Pfeffer:
Zitrus:
Dunkle Schokolade:
Malz:
Kräuter:
Herb:
Gerste:
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Bewertung dieser Flasche
4.2
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6
8
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
07.06.2016
Aroma: Leicht und frisch mit Rauch.
Geschmack: Frisch mit Zitrusfrüchten, zum Ende hin süße Noten.
Abgang: Lang, rein und süß mit Rauch.
Rauchgehalt: 15-20 ppm
Geschmack: Frisch mit Zitrusfrüchten, zum Ende hin süße Noten.
Abgang: Lang, rein und süß mit Rauch.
Rauchgehalt: 15-20 ppm
08.05.2017
Aroma: weißer Pfeffer und Salz, der kitzelt richtig in der Nase, eine kräftig säuerliche Note, Grünzeug - das erinnert doch etwas an Kapernsud, dazu eine medizinische Note, Pfefferminz... nach einer Weile kommt noch eine helle, cremige Süße durch, Richtung weiße Schokolade (Wasserzugabe finde ich bei dem nicht hilfreich)
Geschmack: kräftig, fett und ölig, helle Süße (Milchschokolade, gezuckerte Kondensmilch) prügelt sich mit grün-herb-bitteren Pflanzennoten um die Vorherrschaft im Mund
Abgang: lang, Milchschokolade und viel weißer Pfeffer
Kommentar: Der hat ein recht einfaches Konzept, aber das geht auf und macht Spaß. In der Preisklasse um 45€ wäre das 'ne tolle Sache, für ~70€ ist es dann aber doch nicht mehr so lustig.
Geschmack: kräftig, fett und ölig, helle Süße (Milchschokolade, gezuckerte Kondensmilch) prügelt sich mit grün-herb-bitteren Pflanzennoten um die Vorherrschaft im Mund
Abgang: lang, Milchschokolade und viel weißer Pfeffer
Kommentar: Der hat ein recht einfaches Konzept, aber das geht auf und macht Spaß. In der Preisklasse um 45€ wäre das 'ne tolle Sache, für ~70€ ist es dann aber doch nicht mehr so lustig.
16.05.2018
Aroma: frisch, kräftiger aschig-phenolischer Rauch, Zitrusaromen, maritime Noten, Süße, Kräuter, etwas Gummischlauch
Geschmack: ölig, süß, rauchig, Kräuter, trockene Würze, etwas Pfeffer
Abgang: lang, trocken, würzig, phenolischer Rauch, leicht herbe Noten, etwas Pfeffer, zum Schluss bleiben neben dem Rauch Kräuter und Zitrusnoten
Kommentar: lecker und unkompliziert, ein typischer Kilchoman
Geschmack: ölig, süß, rauchig, Kräuter, trockene Würze, etwas Pfeffer
Abgang: lang, trocken, würzig, phenolischer Rauch, leicht herbe Noten, etwas Pfeffer, zum Schluss bleiben neben dem Rauch Kräuter und Zitrusnoten
Kommentar: lecker und unkompliziert, ein typischer Kilchoman
25.09.2016
Aroma: Medizinischer Rauch, süßes Gerstenmalz und ein mildes Gummischlauch-Aroma.
Geschmack: Mittelstarker Rauch, Salzlakritze, süßes Malz, milde Würzigkeit (Pfeffer, Nelke, Piment, Lorbeer) und eine herbe, sehr markante Fruchtnote (Quitte).
Abgang: Lang, rauchig und würzig, sehr delikat.
Kommentar: Wieder ein Kilchoman, der mir gut gefällt. Auch in dieser nicht so stark rauchigen Variante ein echter Genuss. Vier Sterne (mit Tendenz nach oben).
Geschmack: Mittelstarker Rauch, Salzlakritze, süßes Malz, milde Würzigkeit (Pfeffer, Nelke, Piment, Lorbeer) und eine herbe, sehr markante Fruchtnote (Quitte).
Abgang: Lang, rauchig und würzig, sehr delikat.
Kommentar: Wieder ein Kilchoman, der mir gut gefällt. Auch in dieser nicht so stark rauchigen Variante ein echter Genuss. Vier Sterne (mit Tendenz nach oben).
25.09.2016
Kommentar: Nachtrag: Zugabe von etwas Wasser ist nach meiner Ansicht (wie meistens bei jungen Malt Whiskys mit höherem Alkoholgehalt) sehr sinnvoll. Dadurch wird er harmonisch und ausgewogen.
28.12.2016
09.11.2019
13.04.2017
25.07.2017
Aroma: Der 100% Islay funktioniert für mich auf mehreren Ebenen. Die leichteren, helleren Noten sind unten schon ganz gut beschrieben, zuzüglich Birne und Gerste. Wenn man den Whisky richtig warm hält, kommen aber auch tiefere, dunklere, komplexere Aromen hinzu. Für mich geht das stark Richtung Backkakao. Die helleren Eindrücke verschwinden dabei nicht, kommen imnmer mal angeflogen, aber Kakao dominiert.
Geschmack: Der Eindruck setzt sich im Geschmack fort. Es wird somit zu einem rauchigen Gersten- Birnen- Vollmilchschokoladennachtisch mit einer Tasse Kakao dazu, am Hafen genossen.
Abgang: Im Abgang wird die Schoki dunkler und zart bitter, gefolgt von Gerste. Am Ende bleibt er krautig mit Zitrus.
Kommentar: Ein Klassewhisky. Hat etwas gedauert, bis ich den Kakao gefunden habe, aber jetzt geht er gar nicht mehr weg und findet sich auch in anderen Kilchomanabfüllungen. Je älter desto mehr, am deutlichsten bei 100% Islay.
Geschmack: Der Eindruck setzt sich im Geschmack fort. Es wird somit zu einem rauchigen Gersten- Birnen- Vollmilchschokoladennachtisch mit einer Tasse Kakao dazu, am Hafen genossen.
Abgang: Im Abgang wird die Schoki dunkler und zart bitter, gefolgt von Gerste. Am Ende bleibt er krautig mit Zitrus.
Kommentar: Ein Klassewhisky. Hat etwas gedauert, bis ich den Kakao gefunden habe, aber jetzt geht er gar nicht mehr weg und findet sich auch in anderen Kilchomanabfüllungen. Je älter desto mehr, am deutlichsten bei 100% Islay.
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