Kilchoman 5 Jahre - 2012 Red Wine Cask Matured

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18945
Kilchoman
Schottland, Islay
Single Malt Whisky
5 Jahre
2012
2017
50%
0.7 l
Originalabfüller
frische Rotweinfässer
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne
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Berechnet aus 3 Beschreibungen
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Aroma: Buttrig und cremig, dann Raucharomen.

Geschmack: Süß, ausbalanciert und rauchig mit Zartbitterschokolade und Lakritz.

Abgang: Rein, süß und lang.

31.08.2018
Aroma: voll, aschig-rauchig, süß, (rote) Beeren und Früchte (mit leicht säuerlichem Einschlag), etwas Eiche, Gewürze, Karamell

Geschmack: kräftig, stark rauchig, fruchtige Süße, Eiche, Gewürze, trockene Würze, rote Früchte

Abgang: lang, rauchig, trocken, würzig, Eiche, Kaffee, dunkle Schokolade, ganz spät kommen noch rotweinige Noten und rote Apfelschale

Kommentar: wieder ein richtig toller, runder und ausgewogener Raucher; starkes Stück
22.11.2021
Aroma:
Rauchig, Räucherschinken, dunkle Früchte, viele Kräuter, würzig, etwas Pfeffer, später süß werdend

Geschmack:
dunkle Früchte, Pflaumen, Rosinen, süß cremig, Schokolade, später etwas würzig, Kräuter und Rauch nur ganz leicht im Hintergrund

Abgang:
würzig mit vielen Kräutern, leicht süß fruchtig. Recht schnell trocken und bitter werdend. Etwas Rauch kommt durch.

Kommentar:
Nase und Gaumen sind komplett Unterschiedlich. Hätte ihn nicht so jung geschätzt. Nur im Angang finde ich ihn zu bitter und trocken.
10.12.2017
tarantus
24.05.2018