Kilchoman Sanaig

Dieser Kilchoman ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Ursprünglich bestand die erste, limitierte Abfüllung von Sanaig aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässern. Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt und der Großteil des Single Malts reift in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso. Der Sanaig ist nun noch fruchtiger und gehört zum Kernsortiment von Kilchoman.

Dieser Kilchoman ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Ursprünglich bestand die erste, limitierte Abfüllung von Sanaig aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässern. Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt und der Großteil des Single Malts reift in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso. Der Sanaig ist nun noch fruchtiger und gehört zum Kernsortiment von Kilchoman.

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26148
Kilchoman
Schottland, Islay
Single Malt Whisky
20.09.2019
46%
0.7 l
Originalabfüller
Bourbon- und Sherryfässer
Kühlfiltrierung - OhneFarbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 23 Beschreibungen
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Aroma
Rauch:
Früchte:
Sherry:
Birne:
Kräuter:
Heide:
Süße:
Gewürze:
Rosine:
Schinken:
Vanille:
Beeren:
Nüsse:
Kirsche:
Lagerfeuer:
Öl:
Erdbeere:
Getrocknete Früchte:
Gras:
Alkohol:
Eiche:
Feige:
Karamell:
Malz:
Mandeln:
Pflaume:
Seetang:
Zitrus:
Maritime Noten:
Geschmack
Rauch:
Süße:
Früchte:
Gewürze:
Schokolade:
Eiche:
Karamell:
Kirsche:
Pflaume:
Sherry:
Maritime Noten:
Herb:
Beeren:
Pfeffer:
Zitrus:
Dunkle Schokolade:
Honig:
Lagerfeuer:
Salz:
Schinken:
Seetang:
Vanille:
Walnuss:
Kräuter:
Chili:
Getrocknete Früchte:
Heide:
Leder:
Medizinischer Rauch:
Nüsse:
Trauben:
Tropische Früchte:
Abgang
Rauch:
Süße:
Gewürze:
Früchte:
Karamell:
Nelke:
Zimt:
Eiche:
Sherry:
Herb:
Dunkle Schokolade:
Schinken:
Schokolade:
Lagerfeuer:
Beeren:
Salz:
Medizinischer Rauch:
Kräuter:
Maritime Noten:
Floral:
Getrocknete Früchte:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

28
Beschreibungen 23

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Aroma: Intensiv mit Heidekraut, Rosinen, Birnen und Orangenschalen. Steinfrüchte in Kombination mit gemischten Gewürzen und reichhaltigem Torfrauch.
Geschmack: Reife Pflaumen, rote Kirschen und ein Hauch Zitrus, gefolgt von intensivem Torfrauch, Karamellbonbons, Eiche und dunkler Schokolade.
Abgang: Mundfüllend und fruchtig mit Karamell, Zimt und Nelke. Dazu bruaner Zucker, Gewürze, Torfrauch und eine anhaltende Süße.
Fasstyp: Bourbon- und Sherryfässer
Rauchgehalt: 50 ppm
18.11.2020
Aroma: Süßer Räucherspeck hinterlegt mit Birnenfruchtigkeit ...
Geschmack: Zunächst süß und mild; dann wird der Rauch kraftvoller, bis hin zu Kohlenasche; leicht pfeffrig-würzig.
Abgang: Anhaltend; aschig rauchig, dabei aber süß-würzig bleibend.
Kommentar:
Eine erwartungsgemäß kraftvolle Rauchigkeit, welche aber auch sehr süß daherkommt.
Schwarzwälder Räucherspeck trifft es wohl.
Dahinter verbergen sich aber auch fruchtige Noten.
Kraftvoll und komplex, dabei schön ausgewogen; - so, wie ein guter Whisky sein soll.
Und das Ganze dann auch noch mit ca. 50 € zu einem vertretbaren Preis.
18.05.2020
18.05.2020
30.09.2021
Aroma: Süße, KirscheMaritime Noten /Erdbeere fast schon marmeladig , RauchSchinkenGewürze

Geschmack: SüßeKirscheZitrusGewürzeRauchMedizinischer RauchMaritime NotenSchokoladeKaramell

Abgang: Karamell Lakritze ZimtMedizinischer RauchRauchSchinkenSüße

Kommentar: Jetzt , da die Flasche etwa zur Hälfte geleert ist gefällt er mir besser. Am Anfang fand ich die Süße schon fast zu extrem. Er ist immer noch sehr süß und rotfruchtig/marmeladig. Kaum zu glauben, daß der vorwiegend Oloroso-gereift sein soll. Hätte schwören können , daß hier überwiegend PX zum Einsatz kam. Wer weiß ..?!
Bewertung ..schwierig. Er offenbart ja schon einiges an Komplexität , ist aber mMn von der Sherrysüße zu sehr überladen. Persönlich mag ich den Machir Bay lieber. 3,5* Von mir. Wer mal ordentlich Peat in Verbindung mit roter Marmelade genießen will , ist hier aber mit Sicherheit gut aufgehoben.
Tauchhainer
22.02.2020
Aroma: Leichter Rauch, Heidekraut, Birne

Geschmack: Dunkle Früchte, etwas Zitrus, etwas Eiche und dunkle Schokolade

Abgang: Mittellang, Fruchtig, Gewürznelken, etwas Rauch und Eiche,

Kommentar: Wenn die 50ppm stimmen muss ich sagen OK passt, bisher hat mir die Rauchigkeit nicht so gelegen aber dieser passt.
09.09.2020
25.02.2020
Aroma: RauchFrüchteSherry

Geschmack: RauchFrüchteGewürzeHonigKaramellChili

Abgang: RauchGewürzeSherry

Kommentar: Für das junge Alter des Whiskys beeindruckend komplex. Islay-typisch rauchig, aber nicht zu schwerfällig, die Sherry-Fässer schmeckt man angenehm heraus.
Klar Kaufempfehlung! Ausserdem: Wenn ein so junger Whisky bereits so ausgezeichnet ist, darf man sich in Zukunft auf die Ergebnisse älterer Whiskys aus dem Haus Kilchoman freuen!
Buhmann
14.03.2021