Knob Creek 9 Jahre

Dies ist ein intensiver und süßer Kentucky Straight Bourbon. Bereits im Aroma spürt man frische Eiche und viel Getreide. Im Geschmack überwiegen dann fruchtige Bestandteile, die in einem langen und reichen Abgang gipfeln.

Dies ist ein intensiver und süßer Kentucky Straight Bourbon. Bereits im Aroma spürt man frische Eiche und viel Getreide. Im Geschmack überwiegen dann fruchtige Bestandteile, die in einem langen und reichen Abgang gipfeln.

Details zur Flasche Ändern
1377
Jim Beam
USA, Kentucky
Bourbon
9 Jahre
50%
0.7 l
Originalabfüller
Virgin
Kühlfiltrierung - MitFarbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 28 Beschreibungen
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Aroma
Eiche:
Nüsse:
Weizen:
Gerste:
Malz:
Süße:
Gewürze:
Karamell:
Vanille:
Früchte:
Alkohol:
Rauch:
Kräuter:
Heu:
Mandeln:
Zimt:
Herb:
Apfel:
Beeren:
Brombeere:
Dattel:
Dunkle Schokolade:
Feige:
Floral:
Getrocknete Früchte:
Gras:
Leder:
Minze:
Rosine:
Schokolade:
Sherry:
Geschmack
Süße:
Früchte:
Eiche:
Nüsse:
Öl:
Gewürze:
Karamell:
Rauch:
Alkohol:
Vanille:
Weizen:
Gerste:
Malz:
Zimt:
Kräuter:
Herb:
Sherry:
Trauben:
Beeren:
Chili:
Dunkle Schokolade:
Honig:
Medizinischer Rauch:
Rosine:
Apfel:
Abgang
Eiche:
Süße:
Gewürze:
Honig:
Karamell:
Beeren:
Früchte:
Vanille:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

88
Beschreibungen 28

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Anzahl Flaschen
Bewertung

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Geschmacksbewertungen von rottendon:

25.02.2015
Anmerkung: Die Tasting-notes entstammen einer Blindverkostung, die mir ein Forenmitglied ermöglicht hat. Danke dafür!

Aroma: Ganz leichte Aldehynote, dunkles Karamell, keine Frucht, buttriger Unterton, leicht kühl. Dahinter eine Blumenwiese, die sich über frisch gemähtes Gras bis hin zu einem vollen Heuschober entwickelt. Gewürze. Beim Erwärmen stärkerer Alkohol etwas Hustenbonbon, weniger floral, mehr Karamell, jetzt auch etwas Frucht, das Heu bleibt.

Geschmack: Hustensaft, Eiche, hoher Roggenanteil? Leicht bitter, ca. 45-50% Alkohol, etwas scharf. Ziemlich trocken, verdeckter Kleber.

Abgang: Das bittere geht langsam, eine Note, die an Kräuterlikör erinnert, bleibt stehen und entwickelt sich zu Lindenblütentee mit Honig. Der Abgang ist eher kurz, beim ersten Schluck leicht metallisch, aber jung ist der nicht. Ganz zum Schluss bleibt eine angenehme Buttrigkeit.

Kommentar: Ein interessanter, deutlich eigenständiger Bourbon mit sehr ungewöhnlichen Aromen.

Alle Geschmacksbewertungen

Sortierung:
06.03.2012
Aroma: vordergründig Eiche, dann Süße mit ein wenig Frucht

Geschmack: voll, prickelnder Alkohol auf der Zunge, Karamelsüße

Abgang: würzige Eiche von Anfang bis Ende

Kommentar: ein wunderbarer Bourbon der mit ein paar Tropfen Wasser noch besser wird
04.04.2011
Aroma: leichte Süße, etwas Holz

Geschmack: seidig weich mit viel Süße, die 50% belegen etwas die Zunge aber in keinem Fall störend, alles bleibt weich und ölig

Abgang: süß mit ein paar Gewürzen aus dem Fass

Kommentar: Hammer Bourbon, einer der sanftesten und weichesten die ich kenne, knappe 5 Punkte
Aroma:
typischer Bourbongeruch, alkoholisch, dahinter kommt langsam Süße, Karamell, später milde Gewürze

Geschmack:
Trotz des spürbaren Alkohols weich und vollmundig

Abgang:
lang und trocken

Kommentar:
schöner Bourbon, im Gegensatz zu Jüngeren verhältnismäßig Komplex, dazu gut im Preis 3,5/5
08.11.2012
12.08.2017
Aroma: viel Eiche, müßig und Süße, später Vanille

Geschmack: süß, Früchte und Bitterschokolade

Abgang: lang, Warm und trocken

Kommentar: mit Wasser verdünnt, stärkere Aromen
25.02.2015
Anmerkung: Die Tasting-notes entstammen einer Blindverkostung, die mir ein Forenmitglied ermöglicht hat. Danke dafür!

Aroma: Ganz leichte Aldehynote, dunkles Karamell, keine Frucht, buttriger Unterton, leicht kühl. Dahinter eine Blumenwiese, die sich über frisch gemähtes Gras bis hin zu einem vollen Heuschober entwickelt. Gewürze. Beim Erwärmen stärkerer Alkohol etwas Hustenbonbon, weniger floral, mehr Karamell, jetzt auch etwas Frucht, das Heu bleibt.

Geschmack: Hustensaft, Eiche, hoher Roggenanteil? Leicht bitter, ca. 45-50% Alkohol, etwas scharf. Ziemlich trocken, verdeckter Kleber.

Abgang: Das bittere geht langsam, eine Note, die an Kräuterlikör erinnert, bleibt stehen und entwickelt sich zu Lindenblütentee mit Honig. Der Abgang ist eher kurz, beim ersten Schluck leicht metallisch, aber jung ist der nicht. Ganz zum Schluss bleibt eine angenehme Buttrigkeit.

Kommentar: Ein interessanter, deutlich eigenständiger Bourbon mit sehr ungewöhnlichen Aromen.
RS
18.05.2016
Aroma: Geröstete Nüsse, Getreide, Vanille, würzige Eiche.

Geschmack: Weich auf der Zunge. Viel Eiche, Karamell und fruchtige Süße.

Abgang: Lang, voll mit kräftiger würziger Eiche.

Kommentar: Habe beim Tasting etwas Wasser zugesetzt. Bin von diesem
Bourbon Whiskey angenehm überrascht.
10.11.2017
07.01.2015