Knob Creek 9 Jahre
Dies ist ein intensiver und süßer Kentucky Straight Bourbon. Bereits im Aroma spürt man frische Eiche und viel Getreide. Im Geschmack überwiegen dann fruchtige Bestandteile, die in einem langen und reichen Abgang gipfeln.
Dies ist ein intensiver und süßer Kentucky Straight Bourbon. Bereits im Aroma spürt man frische Eiche und viel Getreide. Im Geschmack überwiegen dann fruchtige Bestandteile, die in einem langen und reichen Abgang gipfeln.
Details zur Flasche | Ändern |
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1377 | |
Jim Beam | |
USA, Kentucky | |
Kentucky Straight Bourbon | |
9 Jahre | |
50% | |
0.7 l | |
Originalabfüller | |
Virgin | |
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 29
i
|
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Aroma
Eiche:
Nüsse:
Süße:
Malz:
Gerste:
Weizen:
Gewürze:
Karamell:
Vanille:
Früchte:
Alkohol:
Rauch:
Kräuter:
Mandeln:
Heu:
Sherry:
Feige:
Zimt:
Gras:
Beeren:
Minze:
Herb:
Getrocknete Früchte:
Floral:
Apfel:
Orange:
Rosine:
Heide:
Dunkle Schokolade:
Schokolade:
Leder:
Brombeere:
Dattel:
Zitrus:
Geschmack
Süße:
Früchte:
Eiche:
Nüsse:
Öl:
Gewürze:
Alkohol:
Rauch:
Karamell:
Vanille:
Malz:
Kräuter:
Gerste:
Weizen:
Chili:
Zimt:
Honig:
Medizinischer Rauch:
Dunkle Schokolade:
Heide:
Rosine:
Trauben:
Apfel:
Sherry:
Beeren:
Herb:
Abgang
Eiche:
Süße:
Gewürze:
Honig:
Karamell:
Früchte:
Kräuter:
Pfeffer:
Heide:
Nüsse:
Vanille:
Beeren:
Herb:
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Bewertung dieser Flasche
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Geschmacksbewertungen von Leimbacher-Mario:
„Knob Creek“, benannt nach einem idyllischen Fluss, entwickelt aus handverlesenen Jim Beam-Fässern (?), locker bezahlbar und immer verdammt köstlich. Ein charmanter Cowboy mit Stil, Manieren, Anstand, aber noch genug Kanten und Charakter, um keine Sekunde Langeweile aufkommen zu lassen. Viel besser geht das - in dieser Preisklasse - wohl kaum. Bourbonspezi würde ich mich aber auf keinen Fall nennen, sodass ich ihn besonders erst gerade beginnende än Whiskyfreunde empfehlen kann.
Viele Bourbon haben einen komischen, stechenden und künstlichen, oft unangenehmen und billig wirkenden (Terpentine?)Beigeschmack. Der olle Jim Beam mit weissem Etikett als Paradebeispiel dafür. „Knob Creek“ ist allerdings, trotz Verwandtschaft, das krasse Gegenteil davon und stößt null übel auf. Genau so muss Bourbon. Smooth, schön, bodenständig. Holzig, waldig, malzig. Süß, jedoch nie unreif oder zu glatt. Getreide-heavy. Würzige und fruchtige Akkorde geben sich die Klinke in die Hand, ohne dass ich sie genauer bestimmen könnte. Etwas staubig, stumpf und pudrig. Anständig und genussvoll.
Fazit: man mag kaum glauben, dass das ein Jim Beam sein soll... „Knob Creek“ ist lecker, geschmeidig, nie langweilig und gefährlich schmeichelnd - und, erst recht wenn man seinen fairen Preis mit einbezieht, meine Nummer 1 unter den Bourbon. Mal sehen, wie lange das noch so bleibt, umso mehr ich mich mit den Amis beschäftige...
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Cremig ölig, und schon von Anfang an geht eine Eichenwürze Hand in Hand mit dem süssen Mais; wobei der Mais mehr und mehr von der immer intensiver werdenden Eiche verdrängt wird; und auch im Mund ist da etwas Schokoladiges und leicht Nussiges mit dabei.
Abgang: Die Eichenwürze ist intensiv und bildet einen extrem langen Abgang.
Kommentar: Ein toller Bourbon, so richtig kräftig und intensiv.
Geschmack: ein voller, süßer Körper mit Orangen und weiteren fruchtigen Aromen, süßes Popcorn
Abgang: lang, reich und glühend
Kommentar: mein erster starker Bourbon - noch nicht vollständig durchdrungen - er (patiently aged) soll identisch sein mit dem 9-jährigen, nur neues Etikett ???
Geschmack: Fruchtig mit einer leichten Säure, wieder Beeren, dazu Trauben, eine leichte Würze setzt ein und wenn sie wieder geht kommt dahinter Karamell hervor.
Abgang: Ebenfalls kräftig, würzig und kurz gut wärmend mit Beeren und Honig, dann wird er frisch mit Menthol und leichter Karamell Note, sowie Vanille und bleibt mittel bis lang mit einer nur leicht bitteren ledrigen Eiche.
Kommentar: Ein nicht zu süßer Bourbon mit leicht fruchtiger Säure und frischem Methol und ohne nennenswerte Fehlnoten, den man zu jedem Anlass gut trinken kann.