Macallan - 1973

Die Speymalt Macallan Serie enthält eine Reihe außergewöhnlicher Single Malts, die durch den unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail herausgebracht werden.

Die Speymalt Macallan Serie enthält eine Reihe außergewöhnlicher Single Malts, die durch den unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail herausgebracht werden.

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12830
Macallan
Schottland, Speyside
Single Malt Whisky
1973
2015
43%
0.7 l
Gordon & MacPhail
Speymalt
sherry casks
Kühlfiltrierung - Mit Farbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 2 Beschreibungen
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Aroma
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Eiche:
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Geschmack
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Öl:
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Aroma: Sherrylastig mit Orangen, Pflaumenkompott und Bienenwachspolitur. Eiche und etwas Marzipan.

Geschmack: Pfeffrig und fruchtig mit dunkler Schokolade und Nelken. Noten von Grapefruit, Banane und Orange.

Abgang: Cremig und anhaltend.
23.03.2016
Macallan Speymalt 1973/2015

Der Duft von aromatischen Pfeifentabak macht sich im Raum breit. Ich zerquetschte die saftige, dunkle Orange und tropfe den Saft über die beschwipsten Zwetschgen. Ein Hauch von Zimt und gehobelter, dunkler Schokolade setzen dem Kompott ihre Würze entgegen. Ein Schuss Rosenwasser und ein paar Rosinen erinnern entfernt an einen guten alten Rum.
Die Bienenwachskerze brennt langsam herunter und der Tisch riecht noch nach frischer Politur. Ich öffne das alte Holzfenster und sofort rieche ich draußen den Kiefernwald.
Die Orange im Aroma kleidet nun voll den Mund aus. Pralinen aus dunkler Schokolade und rotem Pfeffer wärmen den Mund und lassen ihn spürbar cremig und buttrig werden.
Im Abgang wärmt der Espresso und die europäische Eiche gibt ihr kräftige, volle Würze ab. Der Geschmack von getrockneten Orangen und Sherry bleibt zurück und will nicht verblassen.