Mackmyra Björksav
Mackmyra Björksav reifte zum Teil (20%) zwischen zwei und vier Jahren in Birkenweinfässern nach. Der auch 'Birkenchampagner' genannte Wein entsteht, indem der aus dem Birkenstamm gewonnene Saft zusammen mit Zucker, Hefe und Zitrone vergoren und in Fässern gereift wird. Birkensaft wird meist im Frühjahr in Skandinavien 'gezapft', der daraus entstehende Wein hat einen feinherben, leicht säuerlich-frischen Geschmack. Die Idee einen schwedischen Whisky zu brennen, entstand bei einem Skiausflug von acht Freunden 1998. Jeder brachte eine Flasche Whisky mit und so drehten sich die Gespräche nur um Whisky. Daraus entstand die Brennerei in Mackmyra Bruk, die nur mit lokalen Zutaten und ohne Farbstoff ihren Whisky herstellt. Die Gründer haben sich auch im Flaschendesign verewigt: Für jeden der acht…
Mackmyra Björksav reifte zum Teil (20%) zwischen zwei und vier Jahren in Birkenweinfässern nach. Der auch 'Birkenchampagner' genannte Wein entsteht, indem der aus dem Birkenstamm gewonnene Saft zusammen mit Zucker, Hefe und Zitrone vergoren und in Fässern gereift wird. Birkensaft wird meist im Frühjahr in Skandinavien 'gezapft', der daraus entstehende Wein hat einen feinherben, leicht säuerlich-frischen Geschmack. Die Idee einen schwedischen Whisky zu brennen, entstand bei einem Skiausflug von acht Freunden 1998. Jeder brachte eine Flasche Whisky mit und so drehten sich die Gespräche nur um Whisky. Daraus entstand die Brennerei in Mackmyra Bruk, die nur mit lokalen Zutaten und ohne Farbstoff ihren Whisky herstellt. Die Gründer haben sich auch im Flaschendesign verewigt: Für jeden der acht…
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 30808 | |
| Mackmyra | |
| Schweden | |
| Single Malt Whisky | |
| 46.1% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Bourbon- and Oloroso sherry casks, frische schwedische Oak Casks, Zum Teil Finish in Birkenweinfässern | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 38
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|---|---|---|
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Aroma
Früchte:
Süße:
Früchte:
Kräuter:
Kräuter:
Süße:
Floral:
Floral:
Zitrus:
Zitrus:
Gewürze:
Gewürze:
Birne:
Birne:
Vanille:
Vanille:
Kirsche:
Zitrone:
Zitrone:
Kirsche:
Sherry:
Kuchen:
Rosine:
Rosine:
Kuchen:
Honig:
Gras:
Eiche:
Heide:
Gras:
Honig:
Heide:
Eiche:
Schinken:
Schinken:
Rauch:
Trauben:
Beeren:
Beeren:
Trauben:
Apfel:
Getrocknete Früchte:
Karamell:
Getrocknete Früchte:
Apfel:
Karamell:
Geschmack
Früchte:
Süße:
Süße:
Früchte:
Gewürze:
Gewürze:
Eiche:
Eiche:
Sherry:
Kräuter:
Kräuter:
Honig:
Honig:
Vanille:
Pfeffer:
Vanille:
Pfeffer:
Ingwer:
Sherry:
Zitrus:
Ingwer:
Zitrus:
Birne:
Birne:
Anis:
Rosine:
Karamell:
Karamell:
Floral:
Rosine:
Floral:
Heide:
Heide:
Beeren:
Heu:
Beeren:
Heu:
Apfel:
Gras:
Apfel:
Pflaume:
Zitrone:
Pflaume:
Zitrone:
Gras:
Malz:
Roggen:
Zitronenschale:
Alkohol:
Herb:
Kirsche:
Feige:
Weizen:
Gerste:
Rauch:
Orange:
Gerste:
Weizen:
Kirsche:
Alkohol:
Herb:
Zitronenschale:
Roggen:
Nüsse:
Feige:
Orange:
Nüsse:
Abgang
Eiche:
Eiche:
Gewürze:
Gewürze:
Süße:
Süße:
Sherry:
Herb:
Nüsse:
Früchte:
Sherry:
Herb:
Früchte:
Getrocknete Früchte:
Nüsse:
Getrocknete Früchte:
Malz:
Pflaume:
Heide:
Pfeffer:
Öl:
Ingwer:
Alkohol:
Kräuter:
Zitrus:
Zitronenschale:
Vanille:
Alkohol:
Zitrone:
Vanille:
Malz:
Rauch:
Pflaume:
Heide:
Pfeffer:
Öl:
Ingwer:
Kräuter:
Zitrus:
Zitronenschale:
Beeren:
Zitrone:
Beeren:
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Bewertung dieser Flasche
38
38
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Fruchtig-frisch, würzig, ölig und mineralisch nach Karamell, Rosinen, Äpfeln, Birnen und Zitronen. Etwas Vanille und Eiche, Honig, Sandel- und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer.
Abgang: Würzig mit Eiche und Trockenfrüchten.
Fasstyp: Bourbon- und Oloroso Sherryfässer, frische schwedische Eichenfässer, Zum Teil Finish in Birkenweinfässern
erinnert mich total an Em-eukal Kirschbonbons aus der Apotheke 
Menthol 
Frische 
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: ich find den ganz gut...3,5...vor allem das Aroma find ich super, erinnert mich krass an die süßen Kirschbonbons aus der Apotheke...Geschmack und Abgang sind auch gut und mal was anderes
Geschmack:
mineralisch, bitteres Holz , 
Abgang:
Kommentar: Nee, der ist nicht meines. Zu viele bittere, sauere und grasige Noten. Trifft meinen Geschmack überhaupt nicht.
Aroma: parfümiert (floral, Duftstein), Glycerin, Wein
Geschmack: etwas erdig, nicht intensiv, leichte Süße, prickelnd
Abgang: krautig-blumig, Birkensaft
Geschmack:
Abgang:
lang, trockenKommentar: sehr ungewöhnlich, wegen des Birkenweinfasses
Geschmack: die süße verschwindet, stattdessen eine stärkere holzige Note, etwas Vanille
Abgang: liegt weich auf der Zunge.
Kommentar: Ein frischer Frühlingswhisky. Klasse!
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