Michel Couvreur Overaged
Der Overaged Malt Whisky ist ein Klassiker aus dem Hause Michel Couvreur. Diese Abfüllung besteht immer aus einem Vatting unterschiedlich alter Whiskies. Laut Couvreur ist der jüngste 12 Jahre alte, während die ältesten bis zu 27 Jahre im Eichenholzfass gelagert sind. Klassisch gereift in Sherryfässern im Felsenkeller in Burgund entfaltet sich die Nase mit einer feinen Rauchnote - nicht so üppig wie ein klassischer Islay Malt, aber deutlich spürbar. Specknoten, gepaart mit Salz und Jod, sowie Leder und Tabak werden von einer deutlichen grüne Apfelnote umspielt. Bis auf den Apfel finden sich alle Aromen der Nase auch am Gaumen wieder, welche in einer angenehmen Malzsüße eingebettet sind. Das Finish ist mittellang und leicht wärmend.
Der Overaged Malt Whisky ist ein Klassiker aus dem Hause Michel Couvreur. Diese Abfüllung besteht immer aus einem Vatting unterschiedlich alter Whiskies. Laut Couvreur ist der jüngste 12 Jahre alte, während die ältesten bis zu 27 Jahre im Eichenholzfass gelagert sind. Klassisch gereift in Sherryfässern im Felsenkeller in Burgund entfaltet sich die Nase mit einer feinen Rauchnote - nicht so üppig wie ein klassischer Islay Malt, aber deutlich spürbar. Specknoten, gepaart mit Salz und Jod, sowie Leder und Tabak werden von einer deutlichen grüne Apfelnote umspielt. Bis auf den Apfel finden sich alle Aromen der Nase auch am Gaumen wieder, welche in einer angenehmen Malzsüße eingebettet sind. Das Finish ist mittellang und leicht wärmend.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 12628 | |
| unbekannt | |
| Blended Malt Whisky | |
| 43% | |
| 0.7 l | |
| Michel Couvreur | |
| Sherry | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 7
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Aroma
Gewürze:
Sherry:
Süße:
Süße:
Gewürze:
Sherry:
Herb:
Lagerfeuer:
Getrocknete Früchte:
Rauch:
Lagerfeuer:
Herb:
Getrocknete Früchte:
Eiche:
Früchte:
Orange:
Leder:
Tabak:
Schokolade:
Vanille:
Vanille:
Schokolade:
Eiche:
Orange:
Leder:
Tabak:
Zitrus:
Früchte:
Zitrus:
Geschmack
Gewürze:
Gewürze:
Herb:
Herb:
Sherry:
Sherry:
Süße:
Früchte:
Leder:
Leder:
Süße:
Früchte:
Getrocknete Früchte:
Vanille:
Zitrus:
Vanille:
Eiche:
Zitrus:
Rauch:
Eiche:
Getrocknete Früchte:
Zimt:
Salz:
Orange:
Apfel:
Dunkle Schokolade:
Maritime Noten:
Jod:
Lagerfeuer:
Tabak:
Rauch:
Malz:
Malz:
Salz:
Apfel:
Orange:
Dunkle Schokolade:
Tabak:
Jod:
Lagerfeuer:
Maritime Noten:
Zimt:
Beeren:
Beeren:
Abgang
Eiche:
Eiche:
Sherry:
Süße:
Lagerfeuer:
Dunkle Schokolade:
Kaffee:
Sherry:
Herb:
Süße:
Lagerfeuer:
Dunkle Schokolade:
Rauch:
Kaffee:
Herb:
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Bewertung dieser Flasche
7
7
Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Alle Geschmacksbewertungen
oftmals sehr schöne Fässer,
manchmal auch Enttäuschungen.
Dieser wirkt wohlig, aromatisch.
Der Sherry hält sich zurück,
die Nase ist eher frisch und würzig.
Im Mund recht kräftig,
schön ausgewogen zwischen Holz und Frucht.
Etwas Vanille, rote Früchte
und ein Schuss würziges Leder.
Schön!
Geschmack:
Abgang:
trockenKommentar: Richtig gutes Teil. Meiner ist richtig trübe, fast wie die "very cloudy"-Serie von Signatory. Nur in Sherry :-).
Sehr schöne Balance aus Sherry-Fruchtigkeit und herben Noten. Könnte noch etwas mehr Bumms vertragen. Werde mir irgendwann sicher noch die 52% Version holen. 4,5*
Geschmack: voller und starker Antritt, Lagerfeuerrauch, Vanille, Sherry, Würze baut sich auf.
Abgang: sehr lang und angenehm, würzige Eiche, leicht trocken werdend.
Kommentar: ein unglaublich gelungener Whisky mit einem komplexen Gefüge - erstklassig und entdeckerfreundlich - sehr gutes PLV - uneingeschränkt 5 Punkte.
Aroma: Voll und fruchtig, süße und dunkle Trockenfrüchte, Sherry, würzig, Eiche, Orangen
Geschmack: Würzig, süß, Sherry, fruchtig, Eiche
Abgang: Eiche, zartbitter und etwas trocken
Kommentar: Der Overaged mit 52% ist deutlich voller, komplexer und mit mehr Süße und Eiche.
Der Overaged Malt Whisky ist ein Klassiker aus dem Hause Michel Couvreur. Diese Abfüllung besteht immer aus einem Vatting unterschiedlich alter Whiskies. Laut Couvreur ist der jüngste 12 Jahre alte, während die ältesten bis zu 27 Jahre im Eichenholzfass gelagert sind. Klassisch gereift in Sherryfässern im Felsenkeller in Burgund entfaltet sich die Nase mit einer feinen Rauchnote - nicht so üppig wie ein klassischer Islay Malt, aber deutlich spürbar. Specknoten, gepaart mit Salz und Jod, sowie Leder und Tabak werden von einer deutlichen grüne Apfelnote umspielt. Bis auf den Apfel finden sich alle Aromen der Nase auch am Gaumen wieder, welche in einer angenehmen Malzsüße eingebettet sind. Das Finish ist mittellang und leicht wärmend.
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