Säntis Malt 7 Jahre Alpstein X

Der Alpstein X wurde zwei Jahre im Bierfass gereift. Danach erfolgte eine fünfjährige Nachreifung im Merlotfass.

Der Alpstein X wurde zwei Jahre im Bierfass gereift. Danach erfolgte eine fünfjährige Nachreifung im Merlotfass.

Details zur Flasche Ändern
11999
Locher (Säntis Malt)
Schweiz
Single Malt Whisky
7 Jahre
2015
48%
0.5 l
Originalabfüller
2 years beer cask
5-jährige in Merlot-casks
2200 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 2 Beschreibungen
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Aroma
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Geschmack
Pfeffer:
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Rauch:
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Abgang
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Gewürze:
Rauch:
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Tasting Video

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Aroma: Süß und fruchtig mit Trockenfrüchten, Kirschen, Himbeeren und Kaki. Leicht würzig mit kräftiger Vanille und Toffee.

Geschmack: Würzig und leicht rauchig mit etwas Mandel. Dazu Pfeffer, Ingwer, Muskat und Tonka-Bohne mit subtilen Fruchtakzenten.

Abgang: Würzig mit Eiche und ein wenig Rauch
04.01.2016
Aroma: erst würzig-süß, Getreide, Röstaromen, Karamell... dann entwickeln sich sanfte, trockene Rotweinnoten, die mit der Zeit frischer und fruchtiger werden... Kirschen, rote Beeren, rote Trauben, ein Hauch Rosinen

Geschmack: würziger (etwas Peffer, Lebkuchengewürz) und süßer (Rosinen, Toffee, Trockenfrüchte) als die Nase, sehr cremig, eine leicht bittere Rauchnote

Abgang: mittellang, bittersüß (angebrannte Plätzchen)

Kommentar: Mein dritter Säntis und schon wieder lecker. Könnte so langsam zu meiner Zweitlieblingsbrennerei im deutschsprachigen Raum (nach Glen Els) werden.