Säntis Malt Himmelberg

Säntis Himmelberg ist die vierte Standardabfüllung der Brennerei. Genau wie die anderen Abfüllungen wurde auch Himmelberg nach einem Gipfel im Alpstein-Gebiet benannt. Nach der Bierfassreifung erhielt der Malt eine Nachreifung in unterschiedlichsten Weinfässern. Unter anderem wurden Port-, Sherry- und Merlot-Fässer verwendet.

Säntis Himmelberg ist die vierte Standardabfüllung der Brennerei. Genau wie die anderen Abfüllungen wurde auch Himmelberg nach einem Gipfel im Alpstein-Gebiet benannt. Nach der Bierfassreifung erhielt der Malt eine Nachreifung in unterschiedlichsten Weinfässern. Unter anderem wurden Port-, Sherry- und Merlot-Fässer verwendet.

Details zur Flasche Ändern
12003
Locher
Schweiz
Single Malt Whisky
43%
0.5 l
Originalabfüller
2 years beer cask
2 years finish in Weinfässern
Kühlfiltrierung - OhneFarbstoff - Ohne
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Berechnet aus 5 Beschreibungen
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Aroma
Süße:
Früchte:
Gewürze:
Vanille:
Birne:
Zimt:
Malz:
Trauben:
Eiche:
Karamell:
Kuchen:
Schokolade:
Geschmack
Gewürze:
Eiche:
Ingwer:
Nüsse:
Pfeffer:
Herb:
Mandeln:
Beeren:
Birne:
Dunkle Schokolade:
Früchte:
Malz:
Süße:
Schokolade:
Zimt:
Kräuter:
Öl:
Abgang
Gewürze:
Ingwer:
Eiche:
Pfeffer:
Süße:
Früchte:
Herb:
Schokolade:
Malz:
Muskat:
Leder:

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Aroma: Süß mit Wein, Birnen, Vanille und Zimt. Leichte Noten von Bier und Röstaromen.

Geschmack: Süß und würzig, wiederum Wein und Birnen. Pfeffer, Ingwer, geröstete Mandeln und Beeren. Etwas Kakao und Eiche.

Abgang: Trocken mit Eiche, Gewürzen und Ingwer. Leicht wärmend, es folgen florale Akzente.
09.01.2017
Aroma: süß, malzig, brauner Kandis, Zimt, Milchschokolade... da ist auch eine leichte Glühweinnote und etwas Weinbrand

Geschmack: süß, mild-würzig (wieder so in die Glühwein-Richtung, Zimt, Ingwer), Schokolade, Nuss-Nougat-Creme, Malz, Ricola

Abgang: mittellang, trocken, würzig... Milchschokolade, Pfeffer, etwas Muskat und Kümmel

Kommentar: Mein 4. Säntis, wieder lecker, mein 2. Säntis mit Bierfass, wieder merke ich nichts davon (was aber nicht schlimm ist). 35€/0,5l sind OK.
29.05.2016
Aroma: leicht, frisch, süß, fruchtig (u.a. Birnen, Trauben), Eiche, Gewürze, Vanille, Karamell

Geschmack: erst weich und zuckrig-süß, Malz, Eiche, leichte Fruchtnote, trockener und würziger und leicht pfeffrig werdend

Abgang: kurz bis mittellang, erst trocken-würzig, Malz, helle Früchte, Ingwer, Gewürz (ist das eine Hopfennote aus den Bierfässern?)

Kommentar: solide, nicht schlecht, aber auch nichts besonderes
09.01.2018
23.11.2017
22.06.2017
25.06.2017
16.09.2019
17.09.2019
31.10.2019