St. Kilian 3 Jahre - 2016 German Single Malt Whisky

Dieser 3-jährige Single Malt Whisky aus der deutschen St. Kilian Brennerei wurde von Michel Reick unter seinem Label "Whisky Druid" abgefüllt. Das Butt mit der Fassnummer #365 enthielt feinen Amaronewein vom Weingut Guerrieri Rizzardi in den Weinbergen am Gardasee. 7 Jahre reifte der Amaronerotwein in diesem Fass, bevor es mit dem Spirit der St. Kilian Destillerie belegt wurde.
Nach dreijähriger Reifung wurde der Whisky in Fassstärke mit 58,9 % Vol. abgefüllt.

Dieser 3-jährige Single Malt Whisky aus der deutschen St. Kilian Brennerei wurde von Michel Reick unter seinem Label "Whisky Druid" abgefüllt. Das Butt mit der Fassnummer #365 enthielt feinen Amaronewein vom Weingut Guerrieri Rizzardi in den Weinbergen am Gardasee. 7 Jahre reifte der Amaronerotwein in diesem Fass, bevor es mit dem Spirit der St. Kilian Destillerie belegt wurde.
Nach dreijähriger Reifung wurde der Whisky in Fassstärke mit 58,9 % Vol. abgefüllt.

Details zur Flasche Ändern
27929
St. Kilian
Deutschland
Single Malt Whisky
3 Jahre
05.10.2016
28.01.2020
58.9%
0.7 l
Whisky Druid
1st Fill Amarone della Valpolicella Butt
365
749 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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Aroma: kräftige Starkweinnoten, leichte Alkoholnote (glasabhängig - im Glencairnglas z.B. nicht) - mit etwas Wasser entschwunden, dunkler Früchtekorb, malzige Noten
Geschmack: kräftiger süßwürziger Antritt, vollmundig, deutliche Cognacnoten, eingelegte Rosinen, Bitterschokolade, pfeffrige Schärfe
Abgang: mittellang süßwürzig, leicht trocken werdend - Starkweinnoten, Bitterschokolade, würzige Eiche bleiben
Kommentar: eine sehr schöne St. Kilian-Reifung die eher an einen Cognac erinnert, sehr komplex und entdeckerfreundlich - mein Fazit: 4,2 Sterne
29.06.2020
elfieheimer
27.06.2020