Stauning - 2017 Barbados Rum Finish

Dieser dänische Stauning wurde exklusiv für den deutschen Vertrieb abgefüllt. Der Rye Whisky erhielt eine Nachreifung in einem einzelnen Weinfass, welches zuvor Rum aus Barbados enthielt. Das Etikett ziert eine Zeichnung des dänischen Tattoo-Künstlers Thit.

  • Limitierte Einzelfassabfüllung!

Dieser dänische Stauning wurde exklusiv für den deutschen Vertrieb abgefüllt. Der Rye Whisky erhielt eine Nachreifung in einem einzelnen Weinfass, welches zuvor Rum aus Barbados enthielt. Das Etikett ziert eine Zeichnung des dänischen Tattoo-Künstlers Thit.

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33472
Stauning
Dänemark
Rye
2017
2021
54%
0.7 l
Originalabfüller
Finish in Rumfass
Kühlfiltrierung - Ohne

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Lars
31.03.2022
Aroma:
Gewürze Gerste
Geschmack:
Eiche Gewürze Honig Kaffee
Abgang:
Eiche Honig
Kommentar:
Die schön und wertig designte Flasche (Kunstlabel, aussergewöhnlich dicker Glasboden) gewährt einen guten Blick auf den Gold- und Honig(Sirup)-farbenen Inhalt. Die Mischung aus ca. 50% Roggen- und 50% Gestenmalz verleiht dem Stauning einen würzigen und kraftvollen Antritt. Die Süße der kurzen Lagerung im Rumfass kommt subtil langsam aus dem Hintergrund hinzu. Ein merklicher Einfluss von Holz zieht sich durch die gesamte Dauer. Dies lässt darauf schließen, dass starke/aktive Fässer für die recht kurze Reifezeit verwendet wurden. Der Stauning ist für den "erfahrenen" Genießer durchaus unverdünnt zu genießen, aber ich Empfehle dem Whisky einige Tropfen Wasser zu können. Hierdurch gewinnt die Süße etwas und das Kräfte tritt etwas zurück, was eine sehr schöne Blance schafft. Insgesamt ein Whisky der durchaus aus der Maße heraussticht und daher statt drei einen vi