The Nine Springs Scharfenstein Edition Olorso Cask, PX Finish No. 2

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Whisky-ID: 29385
Brennerei: Number Nine Spirituosenmanufaktur
Land, Region: Deutschland
Sorte: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 53.7%
Flaschengröße: 0.5 l
Abfüller: Originalabfüller
Fassreifung: Sherry - Oloroso
Nachreifung: Sherry - Pedro Ximenez
Merkmale:
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Tomm

14.11.2020

Aroma: Vollmilchschokolade und feine Würzigkeit; leicht Orangenfruchtig und ein Hauch von Eukalyptus.
- Nach Zugabe von etwas Wasser öffnet sich eine kräuterwürzige Note.
Geschmack: Zunächst süß-ölig, doch dann schlägt eine leicht alkoholische Schärfe durch, und es wird trocken-fruchtig. - Durch Zugabe von Wasser werden die Übergänge deutlich mildere und runder ...
Abgang: Mittellang; etwas "staubig", - süß-fruchtig abklingend.
Kommentar:
Der Alkohol ist im Aroma besser eingebunden, als in der 1. Edition, aber auch sonst ist das Aroma etwas zurückhaltender. Für sich allein genommen entfaltet der Geschmack schon eine angenehme und spannende Vielschichtigkeit. Doch kann diese Edition hinsichtlich "Vollmundigkeit" nicht mit der Erstauflage mithalten.