Tomatin "LEGACY"

Kommentar: So was von süss! Und zwar Ananas und Zitrone. Erfrischender, leichter Whisky. Etwas vom Besten was man in dieser Preiskategorie kriegen kann. Die Süsse bleibt noch lange im Mund.

Aroma: -Chips, Cerealien

Geschmack: Weißwein , Tee, helles Gebäck

Abgang: heller Tee, schön frisch

Kommentar: Ich hatte bislang wenig Kontakt mit Tomatin und war nicht überzeugt von der Brennerei. Aber dieser Einstiegstropfen macht alles richtig ! Süß, (tropisch)fruchtig mit Weißwein und (weißem?)Tee. Absolut stimmig und lecker. All das zu einem Preis um 22-23€ . Knaller PLV !!!

Aroma: Karamell und Vanille. Zitronig. Frische Holzspäne und Fudge. Die Schokoküsse, plus grünem Apfel und Melone, wie es auf dem Etikett steht, habe ich nicht gefunden.

Geschmack: Hier kann ich jetzt leichten Apfel entdecken, auch etwas Birne. Es gibt auch einige grasig, pfeffrige Noten und etwas Bitterkeit (vermtl. aus den jungfräulichen Eichenfässern). Dazu noch einen Geschmack, der mich an Pappe erinnert und einen Hauch von Lakritze.

Abgang: Die Eiche bricht gegen Schluss nochmal ordentlich durch und gaukelt einen länger gereiften Eindruck vor mit bitterem und nussigem Beigeschmack.

Kommentar: Während Tomatin im Allgemeinen sauber, frisch und unkompliziert ist, wurde hier mit der Eiche experimentiert um der jüngeren Flüssigkeit Geschmack zu verleihen. In der Nase funktioniert dies besser als am Gaumen. Positiv ist, dass ihm 43 % Vol. gegeben wurden.
(79/100)

Aroma: Realtiv süß, Ananas, Karamell, dezente Alkoholnote.

Geschmack: Süßer Antritt mit Honig und Ananas, dann kommt die typische pfeffrige Tomatim-Schärfe, die im Abgang bleibt

Abgang: Mittellang, es bleibt Pfeffer und Holznoten

Kommentar: Guter Einstieg, der den Charakter von Tomatibn schon deutlich zeigt. Das junge Alter ist spürbar, da relativ eindimensional. Für den Preis jedoch finde ich das Ergebnis erstaunlich gut gelungen. Besser als viele 12-jähriger Einsteiger. Dank des PLV 3,5 Sterne.

Aroma: angenehm leicht und süß

Geschmack: süffig

Abgang:

Kommentar: sehr lecker sehr süffig, absolut fruchtig.

Aroma: Zitrus, Zuckerwatte, später etwas kräuterig, leicht blumig. Wo ist die versprochene Ananas? Sehr angenehm in der Nase.

Geschmack: Zuckersüß, gleichzeitig Pfeffer dazu. Mit der Zeit kommt eine (allerdings nur sehr leichte) Karamellnote dazu. Angenehm.

Abgang: Bitter, Pfeffer, Restsüße. Die Süße bleibt am längsten.

Kommentar: Preis-Genuß-Verhältnis ist überraschend gut! Wer Süßwaren mag ist mit diesem NAS gut bedient. Ausgewogen, hebt sich von anderen Einsteigerwhiskies ab. Hat mich überrascht, schmeckt nach mehr.

Aroma: Der Whisky öffnet sich relativ schnell und zeigt gleich zu Beginn junge Aromen des Brennereicharakters, darunter viele fruchtige und getreidige Aromen. Es kommen Assoziationen an Zitrusfrüchte, tropische Früchte und helle heimische Früchte auf. Dazu lässt sich der sehr süße Charakter des Whiskys erkennen. Im Hintergrund finden sich aber auch schon Anklänge der Eiche. Der Geruch des Zuckerwatte Holzstandes in den der Betreiber noch süßen Ananassaft mit reingekippt hat macht durchaus Lust zu probieren.

Geschmack: Der Geschmack lässt sich in drei Abschnitte einteilen.
1: Zum Beginn sehr säuerlich, spritzig, fruchtig und süß. Die fruchtig, tropischen Aromen gehen in Richtung Zitrone , Limette und Ananas. Sie stehen in direktem Zusammenhang mit der überschwänglichen Süße, die man durchaus mit Marshmallows oder Baiser assoziieren kann.
2: Nach ein paar Sekunden geraten diese Noten eher in den Hintergrund und das junge Virgin Oak macht sich mit einer kräftigen, würzigen Holznote bemerkbar. Die beiden Aromenfelder von Holz-Würze und säuerlicher Fruchtigen-Süße stehen hierbei im nahezu perfekten Einklang.
3: Richtung Ende fangen die holzigen, würzigen Fassnoten an zu dominieren, der Whisky wird leicht bitterer.

Abgang: Gleich zum Beginn des Abgangs kommt es zu einem kurzen wiederaufleben der tropischen Aromen. Diese geraten jedoch schnell wieder in den Hintergrund und die vielschichtigen Holznoten erzeugen eine leichte Bitterkeit, die in Verbindung mit der Fruchtigkeit an den durchaus bitteren Abgang von Limettensaft oder auch an unreife Mango erinnert. Den überraschend langen Nachklang bestimmen auch die würzigen, teils auch säuerlichen Aromen. Die richtige Beschreibung wäre wohl säuerliches Holz.

Kommentar: Ein wirklich außergewöhnlicher Whisky gerade für den Preis.