Waterford - 2016 Ballymorgan Edition 1.1
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Farm Ballymorgan, die im Regenschatten der Wicklow Mountains südlich von Dublin wächst und von Robert Milnes Familie in fünfter Generation bewirtschaftet wird. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt im Gegensatz zur Vorgänger-Abfüllung in erstbefüllten Bourbonfässern sowie französischen frischen Eichenfässern und Süßweinfässern.
Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Farm Ballymorgan, die im Regenschatten der Wicklow Mountains südlich von Dublin wächst und von Robert Milnes Familie in fünfter Generation bewirtschaftet wird. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt im Gegensatz zur Vorgänger-Abfüllung in erstbefüllten Bourbonfässern sowie französischen frischen Eichenfässern und Süßweinfässern.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 28730 | |
| Waterford | |
| Irland | |
| Single Malt Whisky | |
| 2016 | |
| 2020 | |
| 50% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Amerikanischen First-Fill-Eichenfässern, Französischen Premium-Fässern und Vin Doux Naturel Casks | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 6
i
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|---|---|---|
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Aroma
Früchte:
Süße:
Malz:
Malz:
Süße:
Birne:
Schokolade:
Schokolade:
Birne:
Alkohol:
Kräuter:
Alkohol:
Kräuter:
Rauch:
Vanille:
Honig:
Apfel:
Weizen:
Gerste:
Heide:
Pflaume:
Apfel:
Pflaume:
Heide:
Vanille:
Früchte:
Gerste:
Weizen:
Honig:
Geschmack
Gewürze:
Süße:
Nelke:
Süße:
Nelke:
Schokolade:
Schokolade:
Kräuter:
Früchte:
Kräuter:
Pfeffer:
Heide:
Apfel:
Salz:
Weizen:
Öl:
Malz:
Gerste:
Vanille:
Früchte:
Vanille:
Nüsse:
Malz:
Salz:
Apfel:
Heide:
Gerste:
Pfeffer:
Weizen:
Öl:
Maritime Noten:
Maritime Noten:
Abgang
Schokolade:
Süße:
Süße:
Schokolade:
Früchte:
Öl:
Gewürze:
Malz:
Früchte:
Kräuter:
Öl:
Gewürze:
Malz:
Nüsse:
Kräuter:
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Bewertung dieser Flasche
4
6
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Karamellapfel, Nelken und Vanillepudding. Würzige Noten mit Lakritze und Pfefferminz-Schokolade.
Abgang: Anhaltend, wärmend und ölig mit würziger Schokolade.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
Geschmack: Erst süß-cremig, dann leicht trocken und deutlich pfeffrig werdend.
Abgang: Mittellang; wieder süß-fruchtig (nicht bitter werdend)
Kommentar:
Im Geschmack gefälliger als auf der Nasen, denn dort irritiert schon etwas die leichte Klebstoff-Note ...
Getreide, nasses junges Holz, leicht helle Früchte, leicht süß im Hintergrund, später etwas Honig, malzig, Kräuter und leichte florale Noten
Geschmack:
viel Malz, Getreide und wieder das nasse junge Holz, dann aber schnell übergehend in mehr Kräuter Aromen, das Malz bleibt aber im Vordergrund. Die hellen Früchte sind nur noch ganz leicht im Hintergrund vorhanden
Abgang:
intensiv malziger Abgang zu Beginn, später etws süß würzig werdend. Kräuter, überraschend lang. Das Malz bleibt lange auf der Zunge zurück, zum Ende hin trocken werdend
Kommentar:
sehr leckerer Ire, hat mich positiv überrascht, vor allem für das Junge Alter. Recht lecker.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang: sehr weich
Kommentar: Sehr Lang im Mund
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