Waterford - 2016 Ballymorgan Edition 1.2

Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Farm Ballymorgan, die im Regenschatten der Wicklow Mountains südlich von Dublin wächst und von Robert Milnes Familie in fünfter Generation bewirtschaftet wird. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Seine Reifung erfolgt in erstbefüllten Bourbonfässern, frischen amerikanischen Weißeichenfässern sowie französischen frischen Eichenfässern und Süßweinfässern.

Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Farm Ballymorgan, die im Regenschatten der Wicklow Mountains südlich von Dublin wächst und von Robert Milnes Familie in fünfter Generation bewirtschaftet wird. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Seine Reifung erfolgt in erstbefüllten Bourbonfässern, frischen amerikanischen Weißeichenfässern sowie französischen frischen Eichenfässern und Süßweinfässern.

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29538
Waterford
Irland
Single Malt Whisky
2016
2020
50%
0.7 l
Originalabfüller
First Fill Bourbonfässer, amerikanische Virgin Oak sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
Kühlfiltrierung - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 1 Beschreibungen
i
Aroma
Süße:
Vanille:
Früchte:
Pflaume:
Kräuter:
Schokolade:
Geschmack
Apfel:
Pfeffer:
Karamell:
Früchte:
Nelke:
Süße:
Schokolade:
Anis:
Gewürze:
Abgang
Eiche:
Gewürze:

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Sortierung:
Aroma: Kräuter- und Malznoten, dazu Früchte wie rote Äpfel und Pflaumen. Es folgen Milchschokolade, Vanille, Fenchelsamen und Vanillesoße.
Geschmack: Apfel-Streuselkuchen, Karamell, Milchschokolade und Fondant. Dazu würzige Nelken, grüne Karamelläpfel, Pfeffer und Anis.
Abgang: Anhaltend würzig und ölig.
Fasstyp: First Fill Bourbonfässer, amerikanische Virgin Oak sowie französische frische Eichen- und