West Cork 12 Jahre Port Cask Finish

Das junge Unternehmen West Cork entschloss sich für die Neugestaltung ihres Sortiments komplett auf Farbstoff oder Kühlfiltration zu verzichten.
Für eine limitierte Edition wurden verschiedene 12-jährige Malts in Wein- oder Rumfässern nachgereift. Die hier verwendeten Portweinfässer stammen aus dem Weinbaugebiet Duoro im Norden Portugals.

Das junge Unternehmen West Cork entschloss sich für die Neugestaltung ihres Sortiments komplett auf Farbstoff oder Kühlfiltration zu verzichten.
Für eine limitierte Edition wurden verschiedene 12-jährige Malts in Wein- oder Rumfässern nachgereift. Die hier verwendeten Portweinfässer stammen aus dem Weinbaugebiet Duoro im Norden Portugals.

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13946
West Cork Distillers
Irland
Single Malt Whisky
12 Jahre
43%
0.7 l
Originalabfüller
Bourbon
Port
Kühlfiltrierung - OhneFarbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 6 Beschreibungen
i
Aroma
Herb:
Dunkle Schokolade:
Süße:
Früchte:
Beeren:
Sherry:
Minze:
Leder:
Honig:
Getrocknete Früchte:
Gewürze:
Banane:
Schokolade:
Trauben:
Kräuter:
Geschmack
Dunkle Schokolade:
Herb:
Beeren:
Früchte:
Leder:
Sherry:
Süße:
Abgang
Alkohol:
Banane:
Chili:
Dunkle Schokolade:
Eiche:
Früchte:
Gewürze:
Rauch:
Schokolade:
Sherry:
Süße:
Herb:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

9
Beschreibungen 6

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i

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Sortierung:
27.04.2017
Aroma: startet (wie sein Sherry-Bruder) etwas sprittig, dann eigentlich sehr filigran, rote Trauben und dunkle Beeren, eine Prise Kakao, etwas Minze, leichte trockene Holznote... nicht sauer, nicht zu süß, nicht zu saftig

Geschmack: mild, süß, trocken, samtig - Kakao, Rohrzucker, etwas Holz, bis auf eine ganz dezente Brombeernote keine Fruchtigkeit, insgesamt angenehm süffig

Abgang: mittellang, mild, süß, samtig, Kakao, ganz milde Schärfe

Kommentar: Ein Zungenschmeichler, einerseits sehr süffig, aber auch dezent, samtig, mild, kein überbordender Port-/Fruchteinfluss, wirkt sogar teilweise etwas "erwachsener" als 12 Jahre, 37€ passen.
09.10.2016
Aroma: Hell, sehr feine Weinfruchtigkeit, fein würzig
Geschmack: Vollmundig schwerer Weißwein
Abgang: Mittellang; Portwein mit ganz feiner Eiche
Kommentar:
Erinnert mich etwas an das "Fahrradketten-Öl" bei einem "Loke´s 8 Y"
24.03.2021
10.05.2020
22.07.2019
AliB
21.12.2016
31.12.2018
ben
28.10.2016
Nosing:
Roses, cacao, Schokolade fresh and Getrocknete Früchte
Taste:
Dunkle SchokoladeLeder port wine, acidic
Finish:
Medium
Walter
29.05.2017
Aroma: volles Aroma, süß nach Kakao

Geschmack: mild und angenehm

Abgang: komplexe Aromen mit leichter Alkohol Note.

Kommentar: Fein. Als älterer Whiskey bestimmt erstklassig.
Bernd
05.12.2017