West Cork 12 Jahre Rum Cask Finish Miniatur

Der West Cork 12y Rum Cask ist eine von drei regelmässig, in limitierter Stückzahl erscheinenden Spezialabfüllungen der West Cork Distillery. Für diese Limited Releases werden 12 jährige Single Malt Whiskeys reiner Ex-Bourbon Fassreifung verwendet, die schliesslich ein knapp 110 Tage langes Finish in Sherry-, Port-, oder wie in diesem Fall in Rumfässern erhalten. Das verglichen mit anderen Destillerien kurze Finish wurde von West Cork bewusst gewählt, um die wundervollen Grundaromen der Bourbonfassreifung nicht zu überdecken, sie lediglich zu unterstreichen und ihr Spektrum zu erweitern.

Der West Cork 12y Rum Cask ist eine von drei regelmässig, in limitierter Stückzahl erscheinenden Spezialabfüllungen der West Cork Distillery. Für diese Limited Releases werden 12 jährige Single Malt Whiskeys reiner Ex-Bourbon Fassreifung verwendet, die schliesslich ein knapp 110 Tage langes Finish in Sherry-, Port-, oder wie in diesem Fall in Rumfässern erhalten. Das verglichen mit anderen Destillerien kurze Finish wurde von West Cork bewusst gewählt, um die wundervollen Grundaromen der Bourbonfassreifung nicht zu überdecken, sie lediglich zu unterstreichen und ihr Spektrum zu erweitern.

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24591
West Cork Distillers
Irland
Single Malt Whiskey
12 Jahre
43%
0.05 l
Originalabfüller
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4
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10.06.2019
Kommentar: Gute Ansätze, aber zu dünn im Geschmack und zu schwach auf der Brust.
02.11.2019
Kommentar: Grundsätzlich nicht schlecht. Aber wenig Substanz am Ende und einfach zu dünn.
06.09.2020
Kommentar: Rum-Finish erkennbar, aber nicht so gut gemacht.
Tauchhainer
01.06.2020
Aroma: Floral, Zitrus

Geschmack: Minze, Frisch, Jung

Abgang: Kurzer Abgang, Leichter Pfeffer

Kommentar: Zu Jung und im Geschmack zu seicht, 2,2 Sterne