Wolfburn Aurora neue Abfüllung

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Wolfburn Aurora aus der jungen Highland Brennerei wurde nach den Nordlichtern 'Aurora borealis' benannt. Mittlerweile ist der Sherryfassanteil in den Lagerhäusern der Highland-Brennerei Wolfburn so stark gestiegen, dass die Abfüllung aus jeweils 50% Bourbon- und Sherryfässern komponiert werden kann.

Höherer Sherryfass-Anteil!

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Höherer Sherryfass-Anteil!

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Whisky-ID: 33034
Brennerei: Wolfburn
Land, Region: Schottland, Highlands
Sorte: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 46%
Flaschengröße: 0.7 l
Abfüller: Originalabfüller
Fassreifung: Bourbon- und Sherryfässer
Merkmale:
In Flaschensammlungen: 7 Zur Sammlung hinzufügen

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Herstellerbeschreibung

16.11.2021

Aroma: Sherrysüße gefolgt von frisch geschnittenem Gras und Herbstfrüchten und einem Hauch Kaffee und dunkler Schokolade.

Geschmack: Floral mit Gewürzen und Vanille sowie süßen Früchten.

Abgang: Wärmend und weich, fruchtig-nussig.

Marko_I

31.12.2016

Aroma: leichtes Stechen, dann viel Süße, Honig, Vanille, gekochte Pfirsiche und Mirabellen, Getreide, dazu ein Hauch Trinkkakao und eine leichte künstliche Frucht-/Klebstoffnote

Geschmack: jung (kräftig, scharf, etwas metallisch), etwas Orangeat/Zitronat, dann erstaunlich "dunkle" Töne, Nuss, Milchschokolade, Kakao, Pfeffer

Abgang: mittellang, Nougat, Kakao, Schärfe

Kommentar: Es ist natürlich immer interessant, den Werdegang einer neuen Brennerei zu verfolgen, für 3 Jahre ist das Ergebnis auch nicht übel, aber lecker ist noch ein Stück weit weg, zu kratzig und die künstliche Fruchtnoten irritieren etwas. Für 50€ ist mal kosten genug, oder ab in die Sammlung.