Woodford Reserve Distiller's Select

Dieser Whiskey ist einer der wenigen Kentucky Straight Bourbons, die in Pot Stills gebrannt werden. Entsprechend voluminös ist sein Geschmack. Alle Flaschen sind einzeln nummeriert.

Dieser Whiskey ist einer der wenigen Kentucky Straight Bourbons, die in Pot Stills gebrannt werden. Entsprechend voluminös ist sein Geschmack. Alle Flaschen sind einzeln nummeriert.

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8037
Woodford Reserve
USA, Kentucky
Kentucky Straight Bourbon
43.2%
0.7 l
Originalabfüller
andere Serie
Virgin American White Oak
Kühlfiltrierung - Mit
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 150 Beschreibungen
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Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

243
Beschreibungen 150

Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Alle Geschmacksbewertungen

Sortierung:
Aroma: Starke Vanille mit Fruchtanklängen.

Geschmack: Ein Hauch Karamell, Aprikose und Kakao. Würzig mit bitteren Roggennoten.

Abgang: Warm und lang.
Aroma: Starke Vanille mit Fruchtanklängen.

Geschmack: Ein Hauch Karamell, Aprikose und Kakao. Würzig mit bitteren Roggennoten.

Abgang: Warm und lang.
15.02.2024

13.02.2011
weich, Vanille, fruchtig-süß, langer Abgang
28.07.2015
Aroma: aromatische Eiche , Vanille und Fruchtigkeit, leicht würzig
Geschmack: Aprikose, Karamell, Kakau, würzige Roggennoten
Abgang: Lang, fruchtig-würzig, mit etwas trockener Eiche
Kommentar:
Voll und süffig
29.09.2019
Frisch entkorkt wurde Batch 0496 - Bottle 1394 - L190810546.

Mein zweiter Kentucky Straight Bourbon nach ca. 100 Single Malts.
Und wieder angenehm und positiv überrascht: Süffig, cremig, fruchtig-aromatisch mit vorherrschender Vanille/Karamel sowie Hauch von Zimt. Sehr smooth und kaum Würze, anders als der zuvor erstverkostete Maker´s Mark Red Seal.

4 Sterne mit Tendenz nach oben, bezogen auf Straight Bourbon - naturgemäß nicht direkt vergleichbar (schon Äpfel sind ja bekanntlich nicht mit Birnen vergleichbar!) mit Single Malts aus Schottland, die halt was ganz anderes beinhalten.
23.10.2019
2. Runde Batch 0496 - Bottle 1394 - L190810546. Entkorkt am 29.9.19. Flasche halbleer

Ich bleibe positiv überrascht: Nicht nur mild and mellow, sondern Mix aus gerösteter, aromatischer Eiche mit Vanille und etwas Früchten, dann voll im Geschmack - wohl dank der Pot-Still-Destillation, leicht würzig, gut ausgewogen am Gaumen, angenehmer knapp mittellanger Abgang.

Weiter gute 4 Sterne
29.10.2019
3. Runde Batch 0496 - Bottle 1394 - L190810546. Entkorkt am 29.9.19. Flasche 2/3leer.
Präsentiert sich mit imponierendem dunklem Bernsteingold, schön anzusehen und manchem 18-21yo Single Malt farblich vergleichbar.
Hat sich sehr positiv entwickelt, gut zu spüren die 3fach-Destillation mit Pot Stills, daraus resultiert Zwischenstellung zwischen klassischem Bourbon und Scotch/Irish-Whiskies, ist mehr dem runden und milden Irish Whiskey komplex-gehobener Qualität (z.B. Single Pot Still mit 12 Jahren Reifung) vergleichbar

Aroma: Früchte Früchte Kirsche Trauben Zitrus Süße Vanille Vanille Karamell Karamell HonigGewürze Zimt Ingwer Eiche
sehr komplex, changierend, neben den benannten Tönen habe ich auch Anklänge an einen trockenen fruchtigen Weißwein (Sauvignon blanc z.B.) OaK = junges, getoastetes Holz, nicht tanninreich

Geschmack: Eiche Gewürze Ingwer Nelke ZimtFrüchte Kirsche Kokosnuss Nüsse Süße Karamell Karamell Honig Herb
kraftvoll-komplex im Antritt und im Verlauf der diversen Schlucke. Der Gaumen hält, was die Nase verspricht. Allenfalls minimalste Klebstoffnote. Keinerlei Spritigkeit. Roggeneinflüsse mit zarter Bitterkeit sind auch gut zu spüren. (72%Mais, 18%Roggen, 10% gemälzte Gerste)

Abgang: Eiche Gewürze Karamell Herb
mittellang, wärmend, mundwässernd, süffig, einfach lecker

Kommentar: Deutlich positiv entwickelt, schlägt heute den Maker`s Mark Red Seal wegen seiner Komplexität doch knapp, aber eindeutig = 4,7 Sterne (4x23 Murray-Punkte).
Einfach saulecker und mit gutem PLV sowie interessanter und komplexer Herstellungsgeschichte.
Klare Kaufempfehlung für jemand, der mal etwas anderes als Single Malt verkosten möchte, ohne in die Niederungen einfacher Bourbons eintauchen zu müssen.

Oktober 2022 - Batch 840 erneut ein schöner, abwechslungsreicher und doch unkomplizierter Straight-Bourbon-Genuss. Erneut 4,7 Sterne
28.03.2022
Aroma: Süsse Vanille und Caramel, wie es bei einem Bourbon sein muss, beginnen das Spiel mit der Nase; aber der ist kein einfacher Bourbon, da gesellt sich noch mehr dazu; da ist ein bisschen Marzipan und dann kommt aber auch eine leichte Roggenwürze; also ist der Roggenanteil in der Mash-Bill wohl nicht allzu gering.

Geschmack: Auch im Mund spürt man den Roggenanteil; er beginnt sich würziger zu entfalten als andere Bourbons; die Mais-Süsse ist natürlich auch da, aber wird von der Würze fast ein bisschen verdrängt.

Abgang: Im Abgang bleibt noch ziemlich lange die Roggenwürze spürbar.

Kommentar: Ein interessanter Bourbon; sehr zu empfehlen.
26.03.2020