chefkoch!s Sammlung von chefkoch!

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Details zur Sammlung
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Springbank
2nd Edition des Longrow Red in Cask Strenght. Diesmal sechs Jahre in Refill Burbon-Fässern gereift bevor er für weitere fünf Jahre in neuen australischen Shiraz Fässern (vermutlich vom australischen Weingut "Angove's Long Row") gefinished wurde.
gelagert im Cabernet Sauvignon Hogshed
Dies ist die 3rd Edition der Longrow Red Serie. Diesmal wurde der Longrow durchgehend 11 Jahre in frischen Port Cask's gereift.
Status: Offen
Die Springbank Brennerei stellt diesen sehr rauchigen Single Malt nur für kurze Zeit pro Jahr her. Sehr kräftig rauchig ähnelt der Longrow den Whiskys von der nahe gelegenen Insel Islay. In der Regel wird Longrow mit nur 10 Jahren abgefüllt. Diese Flasche...
Status: Leer
Ganze 12 Jahre reifte dieser Springbank in frischen Rotweinfässern. Der besondere Single Malt ist nur streng limitiert erhältlich.
Diese zweite, limitierte Abfüllung von Springbank Green reifte für über 13 Jahre in Sherryfässern. Da Gerste aus ökologischem Anbau verwendet wurde, bekam der Springbank den Beinamen "Green(=grün)". Abfüllung 2015
Kurz nach dem ersten Erscheinen dieses neuen Malts war er auch schon fast vergriffen. Der hohe Sherryfass-Anteil lässt Erinnerungen an die alten Flaschen aufkommen. Das Malz wird für 6 Std. über Torffeuer und 24 Std. über heißer Luft gedarrt. Der Whisky...
Status: Offen
Talisker
Originalabfüller - Distillers Edition (Diageo)
Status: Offen
Diese Abfüllung des Talisker gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. In dieser Serie werden die Whiskys nach der üblichen Reifezeit für weitere rund sechs Monate in Veredlungsfässer der Iberischen Halbinsel gefüllt. Der...
Originalabfüller - Distillers Edition (Diageo)
Status: Leer
Die Distillers Edition von Talisker. Nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern wird dieses Single-Malz in Amoroso-Sherryfässern veredelt. Die Amoroso-Fässer verleihen dem maritimen, rauchigen Talisker-Charakter eine süße Fruchtigkeit, was zu einem sehr...
neue Ausstattung Sein Aroma ist rauchig und malzig-süß. Der Geschmack ist passend kräftig, explosiv - ja sogar pikant. Es folgt ein gewaltiger Abgang, ein echter 'Nachbrenner'. Der Talisker gehört zu den würzigsten Malts, die derzeit erhältlich...
Tobermory
Gordon & MacPhail - Private Collection - 07.09.2005 / 23.08.2017
Status: Geschlossen
Für die Private Collection wurden nur die besten Single Malts von den G&M Direktoren persönlich ausgewählt. Jeder dieser seltenen Whiskys besitzt einen hervorragenden Charakter und ist von einmaliger Qualität. Der Ledaig wurde 26 Monate in Hermitage...
Tullibardine
Dieser Single Malt bekam für 12 Monate die Möglichkeit, in Chateau de Chassagne Montrachet Red Burgundy Fässern mit 228 Litern nachzureifen. Hier entwickelte sich die herrliche rubinrote Farbe.