Bier-Empfehlungen? Gerne!

Flurb

@Stuka_Kommandant 

Was soll ich sagen, mein polnischer Opa fand aus persönlicher Erfahrung die Stukas ziemlich sch... ;-)

Aber wie gesag, im Sinne der Völkerfreundschaft: Prost

Stuka_Kommandant

@Flurb 

Ja, das glaube ich, tut mir leid 'im Nachhinein' ... 

Seine Mistgabel ging ganz knapp an meinem A.... vorbei. 

Flurb

Stuka_Kommandant schrieb:

@Flurb 

Ja, das glaube ich, tut mir leid 'im Nachhinein' ... 

Seine Mistgabel ging ganz knapp an meinem A.... vorbei. 

Das war das Bajonet das du ganz knapp verpasst hast...

Das mit der Mistgabel verwechselst mit der Sache in Großbritannien, wobei da war es eigentlich auch eine Heugabel ;-)

Stuka_Kommandant schrieb:

@Flurb 

Aber bei einer Spitfire geht mir immer noch gehörig der Stift !!! 

Heisst es eigentlich nicht "da geht einem das Zäpfchen"?

Das sollte es allerdings ;-) Ich habe von den zwei Spitfire-Bieren am nächsten Tag einen deutlichen Schädel gehabt ;-)

Flurb

Endlich ein Sport der meinen Fähigkeiten entspricht:

Flurb

Tennent's: Stout / Premium Scottish Stout

Als Liebhaber des Dry Stout (bzw. Irish Stout) musste ich bei diesem Angebot im Supermarkt mal zuschlagen und zwei Flaschen zum probieren kaufen (je 0,33L).

Farbe: Schwarz

Schaum: grobe Luftblasen und eingedunkelt (also nicht richtig weiß)

Viskosität: Keine Cremigkeit wie sonst bei Irish Stouts. Aber auch keine Kohlensäure.
Geschmack: Extrem stark-bittere Röstaromen

Abgang: Eine gewisse Malzigkeit die sich aber kaum gegen die Röstaromen durchsetzen kann

Fazit: Trinkbar und ordenltich aber leider sind die Röstaromen zu dominant. Für mich behält ein gutes Dry Stout genau die Waage zwischen Malzigkeit, Hopfenbitterkeit und Röstaromen.

Flurb

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Schöps-Bier

Ein Tasting mit historischem Hintergrund.

Schöps war eine breslauer Bierspezialität, ein obergähriges Weißbier.

Es gab verschiedene Sorten: weißen, braunen und den schwarzen Schöps.

Mit den Grenzverschiebungen nach 1945 ging diese deutsche Biertradtion verloren.

Historisch interessierte Craftbeer-Brauer lassen diese alte Traditon nun wieder aufleben.

Darunter auch die polnische Craftbeer-Brauerei Stu Mostow aus Wroclaw (das frühere Breslau) die mit der örtlichen Universität in den historischen Archiven nach alten Rezpeten suchte um das Bier zu rekonstruieren.

Alk: 4,8%

Stammwürze: 14,5%

Aussehen:

Schaum: nur leichte Schaumbildung. Schaumkrone zerfällt schnell

Farbe: rötlich-dunkelbraun, trüb (ungefiltert)

Nase: fruchtige Noten

Geschmack: malzig-süßlich, starksäuerliche Note

Persönliches Fazit: Mit dem Weizenbier süddeutscher Brauart nur schwer zuvergleichen. Für meinen Geschmack schon einen guten Tick zu süßlich und vorallem zu säuerlich. Mal eine nette Abwechslung für zwischendurch (vielleicht als Sommerbier an heißen Tagen), aber nichts was mich dauerhaft begeistert. Der historische Hintergrund ist am Ende interessanter als das der Geschmack selbst. Aber Menschen die mit herb-bitteren Bieren nicht klar kommen könnte diese süßlich-säuerliche Spezialität tatsächlich ein Versuch wert sein.

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Jonathan_Da

In Nordirland (Belfast) habe ich letztes Jahr ein -meiner Meinung nach- gutes Bier getrunken. Heißt: Clonmel 1650 Irish Lager 

Wenn man aber nicht gerade ein 50L Fass bestellen möchte, kann man das Bier nur in Irland probieren.

dectel

An alle Bierliebhaber und im speziellen alle ganz tief im Süden der Republik, vielleicht kann mir jemand bei der Suche nach einem speziellen Bräu behilflich sein.

Vor über 20 Jahren habe ich im Urlaub in der Nähe von Füssen leckeres Rosen Urbayrisch getrunken.

War ein recht dunkler Trunk mit um die 6 %. 

Bei Rosen lande ich immer Osten unseres schönen Landes.

Gibt es das noch?

Oder unter neuem Namen?

Für sachdienliche Hinweise wäre ich dankbar 

Marko_I

@dectel Ich trinke grade Rosenpils aus Poessneck.

Du meinst vermutlich http://www.weizenbierglaeser.de/rosenbrauerei-kaufbeuren.html

Geschlossen 2005.

othorion

dectel schrieb:

An alle Bierliebhaber und im speziellen alle ganz tief im Süden der Republik, vielleicht kann mir jemand bei der Suche nach einem speziellen Bräu behilflich sein.

Vor über 20 Jahren habe ich im Urlaub in der Nähe von Füssen leckeres Rosen Urbayrisch getrunken.

War ein recht dunkler Trunk mit um die 6 %. 

Bei Rosen lande ich immer Osten unseres schönen Landes.

Gibt es das noch?

Oder unter neuem Namen?

Für sachdienliche Hinweise wäre ich dankbar 

Die gibt es so leider nicht mehr! Die Rosen Brauerei aus Kaufbeuren wurde 1997 von der Aktien-Brauerei in Kaufbeuren übernommen. Von der Aktienbrauerei gibt es aktuell ein Urbayerisch Dunkel, aber ob das noch dasselbe Rezept wie vorher bei der Rosenbrauerei ist, kann ich dir leider nicht sagen.