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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Wir sollten hier mal wieder etwas unternehmen
Ich bin gerade dabei einige Talisker Samples zu leeren und nachdem ich meinen ersten Eindruck schon hier im Thread geschrieben habe, soll nun auch der letzte Rest des jeweiligen Samples beschrieben werden
Talisker Dark Storm
Nase:
typisch Talisker, made by the sea,
beim ersten Schnuppern war der Sherry noch deutlich da, je länger ich am Glas rieche, desto schwächer wird er,
statt dessen kommen die Gewürze und das Meer immer stärker in den Vordergrund.
Der Alkohol wirkt etwas aufgesetzt und ist nicht ganz perfekt eingebunden.
Der Rauch ist schwach, ein entfernt brennendes Lagerfeuer
Geschmack:
ein für Talisker eher verhaltener Antritt,
würzig, ja,
Chili, nein
salzige Erdbeermarmelade
sanfter Rauch nimmt den Mundraum ein
zum Ende hin bleiben das Meer und eine leichte Bitterkeit
Fazit:
gefällt mir besser als am Anfang
die Nase ist durchaus ansprechend und der Malt süffig
allerdings fehlt mir das Spannende bei diesem Whisky,
der „Kick“ bleibt aus, im Geschmack etwas zu dünn
von den von mir bisher probierten Taliskern ist der Dark Storm der Schwächste
ich habe viel mehr erwartet
Nase:
dieser Thread hat mich dazu gebracht, mich intensiv mit den verschiedenen Talisker-Abfüllungen auseinander zu setzten
auch hier wieder typisch Talisker, made by the sea
das Aroma ist im Vergleich zum Dark Storm viel aufgeweckter und lebhafter
die Aromen wabern hin und her, es bleibt spannend
das Meer, Jod, Salz, frische Zitrusfrucht, Anklänge von Aprikosen und Orangen, Gewürze, ein Kräuterbüschel
Rauch? Nicht besonders stark, verbindet sich mit den Gewürzen und den Meeresaromen
Geschmack:
ein Hallo-Wach Antritt, bamm, Chili-Catch
danach sofort fruchtige Süße
die Gewürze und das Meer übernehmen
im Abgang dann wieder süß, beinahe honig-süß
die Eiche kommt dazu, leicht bitter, Abrieb einer Orangenschale
auch im Geschmack ist der Rauch in die anderen Aromen eingearbeitet und lässt sich nur erahnen
wenn die anderen Aromen langsam verblassen, bleibt ein leichter und angenehmer rauchiger Rest im Mund zurück, mehr im Rachen als am Gaumen
Orangenzest
Fazit:
alles ist sehr gut aufeinander abgestimmt
intensiv und kräftig
die Gewürze und das Meer dominieren
aber die zarte Frucht und die zusätzliche Süße werten diesen Talisker deutlich auf
Ein wirklich toller Whisky
Nase:
wieder typische Talisker Noten
aber das Meer ist wesentlich stürmischer
Algen, Watt, Salz, ein Spaziergang am Strand bei stürmischer See
medizinischer als die anderen beiden Talisker
kein alkoholisches Brennen, gut eingebunden
helle Früchte, gelbe Früchte
aber auch hier überwiegen die Gewürze
in Honig eingelegte Mandarinen
Geschmack:
viel Kraft
salzige Süße
Abrieb einer Zitronenschale
trotz NAS lässt sich der Fasseinfluss erkennen, wenngleich er lange nicht so präsent ist wie bei der DE
im Abgang wieder Süße und wenn die Aromen zu verblassen beginnen, breitet sich der Rauch aus
Fazit:
ein intensiver Whisky
man meint direkt am stürmischen Meer zu stehen
Die DE und der 57 North liegen in etwa gleich auf...wenn ich muss, dann vergebe ich den Tagessieg heute an die DE.
Der Dark Storm ist weit abgeschlagen; im Vergleich zu ´den beiden anderen wirkt er beinahe fade
Eigentlich war der Abend ja schon beendet, aber da es gerade im Chat noch so gemütelich war, ist aus dem eigentlich ein un-eigentlich geworden
Erstversuch:
Talisker Young and Feisty
Nase:
made by the sea
young and feisty, ja, der Name passt
frische Zitrusfrüchte
Asche und Ruß
Geschmack:
kräftig
wieder dieser aschige Ton, Ruß, Quarz..erinnert mich an so manchen Caol Ila oder Ardmore
der Rauch hält sich und nimmt den gesamten Mundraum ein
wenig Fass
Kräuter und doch noch ein Hauch Schokolade
Fazit:
seine Jugend merkt man ihm an (nicht negativ gemeint)
wild und ungestüm
Kraft
Asche und Ruß
dezente Frucht
Natürlich kann er in der Aromenfülle nicht mit einer DE mithalten,
aber er ist ein gradliniger und schnörkelloser Malt
jung und intensiv
für die harten Tage
typisch Talisker, aber dann doch sehr untypisch
ein wirklich interessanter Blickwinkel auf diese Brennerei
es geht weiter....
Talisker Storm
Nase:
das Meer ist wieder da, sehr salzig ist es heute
süße Zitrusfrüchte und ein grüner Apfel
dann folgt zugleich auch Karamell und eine deutliche Vanille
Geschmack:
der Antritt ist würzig, aber nicht pfeffrig-scharf,
neben den Gewürzen kommt sofort eine Süße, Honig
der Rauch breitet sich nun auch aus, ein Lagerfeuer am Strand
man merkt die Eiche, aber (noch) keine Bitterkeit
Fazit:
die ersten Kritiken, die ich zum Storm gelesen habe, waren eher nicht so positiv,
aber mit hat er von Anfang an sehr gut gefallen; bereits beim Blindtest
für Talisker erstaunlich unaufdringlich, im Vergleich zum 10er oder zur DE mit dem Hallo-Wach-Effekt ist er beinahe sanft
die wieder neu aktivierte Eiche verleiht diesem Whisky eine angenehme Ruhe sorgt aber gleichzeitig auch für zusätzliche Aromen; besonders die Vanille und das Karamell lassen mich fast an einen Bourbon denken dazu die nicht bittere Eiche
für mich der leise (im positiven Sinne) Vertreter dieser Brennerei
Nase:
wieder diese so typischen maritimen Noten von Talisker
viele rote Früchte und Gewürze, sehr fruchtig; der Porteinfluss ist deutlich spürbar
Kirschen, Mon Cherie (aber in hochwertig )
für mich sogar fruchtiger als die DE von gestern
wie ein gut gemachter Glühwein: Frucht, Süße, Gewürze
Geschmack:
kräftiger Antritt, Pfeffer...hui, der hat Kraft
der Rauch scheint auch stärker zu sein
Frucht, Süße, Gewürze -> Glühwein
lang und wärmend
im Abgang Rauch und Süße
Fazit:
ein wilder und intensiver Talisker,
aber dem entgegen tritt als Kontrapunkt die Frucht und die Süße
ein wirklich toller NAS Whisky
gefällt mir gut
Beim Grillabend gestern hat der Gastgeber irgendwann eine Flasche Dark Storm auf den Tisch gestellt - prima, den kannte ich noch nicht!
In der Nase würzig-intensiv mit recht kräftigem Lagerfeuerrauch.
Süss im Geschmack, rauchig, Karamell, und im Abgang etwas pfeffrig und doch recht bitter. Die Holznoten sind kräftig und nicht schön eingebunden, finde ich.
Am Ende ein netter, recht süffiger Whisky, der gut zu einem Spätsommerabend auf dem Balkon gepasst hat. Sehr gut trinkbar, ohne das man sich grossartig drauf konzentrieren muss. Mehr aber auch nicht.
Und: hat mich doch sehr an der Storm erinnert. Ich weiss nicht, ob die die beiden blind unterscheiden könnte (ist aber schon einige Monate her, dass ich den Storm getrunken habe)
Nase:
made by the sea
süße Salzzitrone
Honig und Gewürze
die Eiche klopft auch schon mal vorsichtig an
das Meer ist heute ganz ruhig und ein entfernter Rauch
der Rauch wird stärker, wenn man ihn erst einmal neben den anderen Aromen entdeckt hat
Geschmack:
der Antritt ist unglaublich süß, viel Honig
daneben dann die Pfeffrigkeit
ein schönes Wechselspiel zwischen Würze/Schärfe und Süße
wieder diese süße Salzzitrone
nach dem ersten Schwall an Aromen kommt auch der Rauch hinzu
die Eiche ist da, aber nicht aufdringlich; fügt sich in das große Ganze ein
Fazit:
der Karft des Talisker steht hier eine tolle Süße gegenüber
diese süße Salzzitrone ist schon phänomenal
alles in allem sehr schön ausgewogen und exzellent gereift
warum habe ich den 18er beim Blindtasting nur mit dem 10er verwechselt?
nun zur Abwechslung mal kein Rest, sondern eine Premiere
Talisker FoCM 2013 Triple Matured
Nase:
viel Sherry
man braucht eine Weile bis man beim Meer angekommen ist
ein frisches Kribbeln in der Nase
eine mit Nelken gespickte Orange
Zimt und Rosinen
Geschmack:
wieder deutlich Sherry mit seinen typischen Aromen
süße, dunkle Früchte
Kaffee und ein Glas Orangensaft
der Chili-Catch ist deutlich abgemildert, so gerade eben noch erkennbar
der Rauch kommt wieder ganz am Ende, wenn die anderen Aromen zu verblassen beginnen
Fazit:
ein Talisker, aber durch den Sherry deutlich abgemildert
im Gegensatz zum Dark Strom wirkt hier aber nichts aufgesetzt; die Aromen sind stimmig und fügen sich gut ineinander
gefällt mir sehr
ein Talisker mit GlenMan-Aromen 8)
weiß jemand in welchen drei Fässern diese Abfüllung reifen durfte?
whiskybase hat mir nicht wirklich weitergeholfen...oder ich habe falsch geguckt....