Bourbon ohne Klebergeruch

coracoid

Hallo zusammen.
Ich trinke seit einiger Zeit sehr gerne Single Malts. Dank dem großen Angebot auf TWS bin ich auch häufuger über Bourbons gestolpert und jetzt wäre es an der Zeit doch auch mal einen Vetreter zu kosten. Alles was ich bisher so an Bourbon kenne ist Supermarktware inklusive Four Roses. Hierbei finde ich diesen Klebergeruch echt widerlich. Ich weiß, dass der Geruch auch ein Qualitätsmerkmal ist, ich würde trotzdem ganz gerne darauf verzichten. Ich habe mich auch schon durch das Forum und viele Tastingvideos geforstet, bei dem Überangebot bin ich nun aber leider auch nicht viel schlauer als zuvor.

Wer kann mir eine günstige Flasche Bourbon ohne diesen Geruch empfehlen? Oder bleibt mir dann doch nur die relativ teuren Bakers und Bookers?

Phycone

ich fand beim four roses den kleber auch sehr penetrant, da is eig nichts anderes außer kleber(zugegeben:vanillekleber).

Ich find den knob creek 9, den elijah craig 12 und den bookers sehr gut. man merkt sofort dass diese bourbon whiskeys sind, aber sie riechen eig nicht nach kleber.

The_Angelos

Ich würde dir noch den Elmar T. Lee ans Herz legen.
Er zeichnet sich eher durch eine schöne Würze und verhaltene Süße aus!
Abgesehen davon gehört er auch zu der eher günstigeren Bourbons!
Zugegeben... so viel Erfahrung mit Bourbons habe ich auch nicht.
Da gibt es hier sicherlich welche, die dir mehr helfen können als ich.

Heiko-S-

Western Gold 6 Jahre

Vielleicht hast du Glück und findest irgendwo bei Lidl noch eine Flasche,welche von Weihnachten übrig ist...

SteveW110

Servus =)

Der Klebergeruch und Geschmack den du beschreibst kommt aus den frischen Bourbonfässern, die noch recht harzig sind...
Daher geht Bourbon immer einher mit einer Vanille Note und dem Klebstoffcharakter.
Einen Bourbon zu finden, bei dem diese Klebstoff- Note fehlt, wird also fast unmöglich sein.

Mein Tipp,
der Blantons Gold weist eine geringe Note auf... Einer der wenigen Bourbons die ich trinke.
Wenn du ein Sample möchtest, kurze PN an mich.

Gruß

integrale

Hi,
bezahlbare Bourbons bei denen die typische Klebstoffnote nur gering bis sehr gering ausgeprägt ist, fallen mir Rebell Yell, Bulleit Bourbon, Knob Creek 9y ein, dann geht es weiter mit Eagle Rare 10y und diversen Blantons.
Überhaupt keinen Klebstoff hatten alle William Laure Wellers, George T Staggs und die Krönung aller Bourbons, die ich bis jetzt hatte, Pappy van Winkle 20y.
Gruß, David

Unbekannt

ok jetzt sag ich doch noch was..
anscheinend is die Wahrnehmung dieser Note sehr individuell..ich finde im Knob Creek und Elijah Craig is dies Klebernote durchaus vorhanden- und zwar so das sie mich zumindest stört.

Blantons Gold war sie sehr gering, auch im Rowans Creek fand ich sie nur minimal und nicht störend (sehr guter Bourbon übrigens). Auch im Wild Turkey RB ist sie für mich nur geringst zu erkennen, er is eher ein würziger, rauer Vertreter.

In Ryes dagegen ist sie allgemein deutlich schwächer ausgeprägt. Die klebrige Maissüße in Verbindung mit der Eiche ist nicht jedermanns Sache, also vllt mal nen Rye testen.

integrale

Ich reagier auch eher allergisch auf die typische Klebstoffnote, aber im Vergleich zu den meisten anderen Bourbons, finde ich, dass im Knob Creek diese Note GERINGER ausfällt, nicht, dass sie nicht vorhanden ist.
Gruß, David

Unbekannt

Ich war im Januar in Tennessee und besuchte unter anderem die Destille von George Dickel. Die Destillate waren sehr gut und auch pur zu trinken Zum Klebergeruch kann ich leider nicht s viel sagen. War glaube ich nicht so präsent. Der George Dickel 12 hat mir persönlich am besten geschmeckt. Wenn du dir da was von besorgst würde ich dir auch ein Sample abnehmen Grüße aus Berlin

SteveW110

"Bonamalt" schrieb:
ok jetzt sag ich doch noch was..
anscheinend is die Wahrnehmung dieser Note sehr individuell..ich finde im Knob Creek und Elijah Craig is dies Klebernote durchaus vorhanden- und zwar so das sie mich zumindest stört.

Blantons Gold war sie sehr gering, auch im Rowans Creek fand ich sie nur minimal und nicht störend (sehr guter Bourbon übrigens). Auch im Wild Turkey RB ist sie für mich nur geringst zu erkennen, er is eher ein würziger, rauer Vertreter.

In Ryes dagegen ist sie allgemein deutlich schwächer ausgeprägt. Die klebrige Maissüße in Verbindung mit der Eiche ist nicht jedermanns Sache, also vllt mal nen Rye testen.

Ich dachte auch an Rye-Whisky für den TE, habe es mich aber nicht getraut es auszusprechen

mymalt

Knob Creek 9 und Elijah Craig 12, falls es dann noch etwas "exotischer" sein darf, Woodford Reserve und Wild Turkey Rare Breed.