Irish Whiskey - Aufbruchstimmung

Flurb

"Archer" schrieb:

"Flurb" schrieb:
Ah, danke für die Detailinfo. Ist ja lustig. Die Brauerei kenne ich. Ist eine kleine Gastwirtschaft mit einer kleinen Hausbrauerei. Habe dort 2006 eine Brauereibesichtigung gemacht.

NACHTRAG:
Habe in alten Erinnerungen gewälzt und Fotos von der Franciscan Well Brewery gefunden.

Das war aber eine Brauereisonderführung in der Nacht, oder?

Es war tatsächlich Abends (im Dezember, daher schon Dunkel) und der Braubereich ist direkt vom Schankraum aus einsehbar.

Archer

Klar, dass nach all den euphorischen Neueröffnungsplänen auch mal Befürchtungen einer irischen Whiskey-Blase geäußert werden.

In einem Artikel auf independent.ie sagen Jack Teeling, David Raethorn und Mark Reynier etwas dazu.

Archer

Der erste Single Malt der Dingle Distillery ist da !

Dingle Cask No.2.

Einzelfass (Bourbon), 200 Flaschen, Stückpreis ca. 350 €. Das ist mal ein ambitionierter Erstausgabepreis für einen 3-jährigen.

Archer

Laut IWA gibt es 32 (!) neue oder in Planung befindliche Destillerien in Irland.

Hier werden 10 Destillerien vorgestellt.

Archer

Sehr ausführliches - und informatives - Interview mit Mark Reynier, ehemals Bruichladdich, nun Waterford Distillery.

Flurb

"Archer" schrieb:
Laut IWA gibt es 32 (!) neue oder in Planung befindliche Destillerien in Irland.

Hier werden 10 Destillerien vorgestellt.

Schön, der Karte nach kann man ja schön die Küste ein Mal um die ganze Insel herum (mit ein zwei kleinen Abstechern ins Landesinnere). Der perfekte Rucksackurlaub.

Archer

"Flurb" schrieb:

"Archer" schrieb:
Laut IWA gibt es 32 (!) neue oder in Planung befindliche Destillerien in Irland.

Hier werden 10 Destillerien vorgestellt.

Schön, der Karte nach kann man ja schön die Küste ein Mal um die ganze Insel herum (mit ein zwei kleinen Abstechern ins Landesinnere). Der perfekte Rucksackurlaub.

Good old Ireland ist immer eine Reise wert
Es gibt z.B. den Wild Atlantic Way an der Westküste, ungefähr von Cork bis nach Malin Head, Donegal.
Obwohl kein originärer Wanderweg, wären das schon 2.500 km feinstes Irland.

Flurb

"Archer" schrieb:

"Flurb" schrieb:

"Archer" schrieb:
Laut IWA gibt es 32 (!) neue oder in Planung befindliche Destillerien in Irland.

Hier werden 10 Destillerien vorgestellt.

Schön, der Karte nach kann man ja schön die Küste ein Mal um die ganze Insel herum (mit ein zwei kleinen Abstechern ins Landesinnere). Der perfekte Rucksackurlaub.

Good old Ireland ist immer eine Reise wert
Es gibt z.B. den Wild Atlantic Way an der Westküste, ungefähr von Cork bis nach Malin Head, Donegal.
Obwohl kein originärer Wanderweg, wären das schon 2.500 km feinstes Irland.

Danke für den Tipp. Hab schon danach im Netz recherchiert. Hört sich gut an. Ein paar Brennereien liegen ja auch quasi auf dem Weg

Archer

Bei der Recherche für Urlaubsaktivitäten auf der besten aller grünen Inseln bin ich auf diese Nachricht vom vergangenen September gestoßen: Frauenpower in Midleton.

Irish Distillers haben im Warehouse No.1 der alten Brennerei eine micro-distillery eröffnet, die, wenn sie voll in Betrieb ist, bis zu 400 Fässer pro Jahr schaffen soll. Die Leitung hat eine 24-jährige Alumni des Jameson Graduate Distiller Program.
Als "Rezept" für den Whiskey soll ein Aufzeichung von John Jameson II aus dem Jahr 1826 verwendet werden.

Klingt interessant, ich werd mir das mal angucken.

Archer

Walsh Whiskey, die Macher von The Irishman und Writer's Tears haben es in 1 1/2 Jahren - und unter Zuhilfenahme von € 25 Mio. - geschafft, in Royal Oak, County Carlow, eine neue Destillerie zu errichten.

http://whiskyexperts.net/walsh-whiskey-distillery-nimmt-betrieb-auf/

Hier nochmal Bilder vom Spatenstich:

http://whiskyexperts.net/whisky-im-bild-spatenstich-bei-der-walsh-distillery/

Mit einer geschätzten jährlichen Kapazität von 500.000 Fässern wird die Walsh Distillery die größte unabhängige Destillerie in Irland sein. Und es wird die bislang einzige Destillerie in Irland sein, die alle drei Arten irischen Whiskeys - Pot, Malt und Grain - "unter einem Dach" produzieren wird.