Fassreifung in der Flasche?

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  • kunze User kunze Dabei seit: 27.09.2010Beiträge: 4,506Flaschensammlung:Kunzes Whisky EckeBewertungen: 101
    , letzte Änderung 13. August 2015 um 14:47
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    Nach der 1. Woche hat sich nicht so viel getan.

    Die Trennschicht zwischen den 2 Pflaumenbränden mit leicht unterschiedlichem Alkoholgehalt lässt sich gut erkennen.
    Der Haselnußbrand ist schon wesentlich weicher, das Aroma kommt besser durch, das Holz ist noch schön zart.

    --------------------------- Gruß KUNZE ------------------------------

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  • kunze User kunze Dabei seit: 27.09.2010Beiträge: 4,506Flaschensammlung:Kunzes Whisky EckeBewertungen: 101
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    Und nun beide im Vergleich

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  • kunze User kunze Dabei seit: 27.09.2010Beiträge: 4,506Flaschensammlung:Kunzes Whisky EckeBewertungen: 101
    , letzte Änderung 5. September 2015 um 23:32
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    Und nun ist der 1, Monat voll,
    Warum die linke Flasche so ungleichmäßig reift, könnte an dem
    unterschiedlichen Alkoholgehalt zwischen unterer und oberer Flaschenfüllung liegen.

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    Oder am kürzeren Holzstab?

  • WhiskyRausch User WhiskyRausch Dabei seit: 06.03.2014Beiträge: 894Flaschensammlung:WhiskyRauschs SammlungBewertungen: 0
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    "DeJa" schrieb:
    Oder am kürzeren Holzstab?


    Du weißt doch, es kommt nicht immer auf die Länge an 8)


  • kunze User kunze Dabei seit: 27.09.2010Beiträge: 4,506Flaschensammlung:Kunzes Whisky EckeBewertungen: 101
    , letzte Änderung 4. Oktober 2015 um 21:26
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    Nun sind 2 Monate rum.

    Die Färbung schreitet nun langsamer voran.

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  • kunze User kunze Dabei seit: 27.09.2010Beiträge: 4,506Flaschensammlung:Kunzes Whisky EckeBewertungen: 101
    , letzte Änderung 3. Dezember 2015 um 21:31
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    Moin, moin,

    jetzt ist wieder fast ein Monat rum.

    4 Monate ist die Befüllung her.

    --------------------------- Gruß KUNZE ------------------------------

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  • maltaholic
    Themenersteller
    User maltaholic
    Dabei seit: 29.07.2014Beiträge: 36,809Flaschensammlung:maltaholics KellergeisterBewertungen: 1053
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    "kunze" schrieb:
    Moin, moin,

    jetzt ist wieder fast ein Monat rum.

    4 Monate ist die Befüllung her.


    Cool 8)

    “Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami


    Meine Samples „malta‘s malts“ 

  • SteveW110 User SteveW110 Dabei seit: 23.08.2012Beiträge: 11,447Bewertungen: 49
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    "kunze" schrieb:
    Moin, moin,

    jetzt ist wieder fast ein Monat rum.

    4 Monate ist die Befüllung her.


    übel*
    In einem Jahr ist das Zeug schwarz

    Whisky-diet
    Lose 3 days in one week!
  • spigray User Dabei seit: 17.03.2014Beiträge: 394Bewertungen: 0
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    ich probier demnächst mal ein sauerbraten-finish!
    :wink:

    Da säuft man nun Tag für Tag und keiner dankt es einem!
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