Frisch entkorkt

TiRi

@Teichfischer 

Na dann Petri Heil!

Bruefrost

Auf ein schönes Wochenende!

Schönes Ding.

Kommt in meine Flaschenteilung. 

Coco_Malt

Terrassenwhisky für Novizen...

Sam_Mumm

Wenn ich ihn schon als Alternative für meinen Cocktail - mixenden Sohn beschaffe, sollte ich ihn wohl auch vorsichtshalber öffnen 

wobei er in dem Sinn nicht "frisch entkorkt" ist, sondern "nur" frisch aufgeschraubt. 

Pronnasgachceò

Frisch entkorkt im Garten, erste Assoziation ist 

milde Grapefruit mit einem Hauch süsser Vanille und leichte Würzigkeit. Mag ihn eindeutig.

Sam_Mumm

Er tauchte zuletzt doch ein oder zwei mal in "frisch geleert" auf. Das erinnerte mich, dass da ja schon länger eine Flasche unbeachtet in der Ecke meines Schrankes rumstand  :

Konnte natürlich nicht so bleiben 

MacRunrig

@Pronnasgachceò 

Diesen Inchgower hatte ich vor ein paar Jahren auch schon mal. Hat mir ebenfalls gut gefallen.

Teichfischer

Warum die Woche nicht gleich mal mit etwas Neuem beginnen

MacRunrig

Kilkerran 7 Work in Progress Sherry Wood/ 2015, 46% vol.

Vor viereinhalb Jahren gekauft; nun ist er mal "fällig".

Junge Single Malts aus Sherryfässern - das sind heutzutage manchmal regelrechte 'Anabolica-Whiskys', die durch 'aktive' Fässer massiv aufgedonnert daherkommen.

Dieser Kilkerran ist aber noch vor der aktuellen Modewelle entstanden und zeigt eindrucksvoll, dass es auch anders geht.

Offenkundig haben die Leute von der Glengyle Distillery sehr gute, nicht aufgemotzte Sherryfässer (vermutlich eine Mischung aus First Fill und Refill) verwendet, und glücklicherweise dieses Mal auch völlig schwefelfreie Fässer (die vorherige 2014er 'Work-in-Progress'-Edition muss wohl laut Serge Valentin heftig mit Schwefel befrachtet gewesen sein).

Das Resultat ist ein sehr leckerer, cremiger Sherry Malt, bei dem die Fässer prägnant zum Ausdruck kommen, aber den Whisky nicht völlig 'überladen' haben. Für einen Single Malt mit 7 Jahren Reifezeit ist er erstaunlich 'gediegen', zeigt überhaupt keine jugendliche Schärfe & lässt sich unverdünnt herunterschlabbern. Der wird mir noch viel Genuss bereiten.

LDB

MacRunrig schrieb:

Kilkerran 7 Work in Progress Sherry Wood/ 2015, 46% vol.

Vor viereinhalb Jahren gekauft; nun ist er mal "fällig".

Junge Single Malts aus Sherryfässern - das sind heutzutage manchmal regelrechte 'Anabolica-Whiskys', die durch 'aktive' Fässer massiv aufgedonnert daherkommen.

Dieser Kilkerran ist aber noch vor der aktuellen Modewelle entstanden und zeigt eindrucksvoll, dass es auch anders geht.

Offenkundig haben die Leute von der Glengyle Distillery sehr gute, nicht aufgemotzte Sherryfässer (vermutlich eine Mischung aus First Fill und Refill) verwendet, und glücklicherweise dieses Mal auch völlig schwefelfreie Fässer (die vorherige 2014er 'Work-in-Progress'-Edition muss wohl laut Serge Valentin heftig mit Schwefel befrachtet gewesen sein).

Das Resultat ist ein sehr leckerer, cremiger Sherry Malt, bei dem die Fässer prägnant zum Ausdruck kommen, aber den Whisky nicht völlig 'überladen' haben. Für einen Single Malt mit 7 Jahren Reifezeit ist er erstaunlich 'gediegen', zeigt überhaupt keine jugendliche Schärfe & lässt sich unverdünnt herunterschlabbern. Der wird mir noch viel Genuss bereiten.

@MacRunrig oh ja, der war und ist toll.

Ich hab ne Pulle geteilt und war fast traurig, als ich den Rest meines Anteils alle hatte..