Frisch entkorkt

1898Whisky

Für die FT geöffnet. Und weil ich ihn mag fällt auch für mich gleich was ab

Hastur

Neulich war ich von einem bourbonfassgereiften Old Pulteney ziemlich begeistert.  Ob dieser da mithält? 

In der Nase begrüßt mich eine schwere süß-würzige Waldhonignote mit ordentlich Heidekraut. Dazu stark erdig und floral wie eine Blumenwiese nach einem Regenguss im Sommer. Buttrig, salziges Popcorn,  mit unreifer Aprikose,  Grapefruit und Lemongras im Hintergrund. 

Auf Dich Lilli!

Voll und intensiv im Mund, aber weniger süß als in der Nase.  Trotzdem ist der Honig da, aber das Heidekraut hat ihn stark im Griff. Eine sehr ölige Konsistenz, gesalzene Rahmbutter, Zitronat, unreife Banane und Aprikose, Orangenmarmelade, Bienenwachs, stark mineralisch, Meeresbrise, Flieder, morsches Totholz.

Im Abgang wird er wieder erdiger und dreckiger. Der Honig kommt zurück,  aber die Eiche gewinnt mit leicht faulig-schimmeligen Noten an Gewicht.  Das Heidekraut und eine salzige Meeresbrise habe ich wohl morgen noch im Mund. 

Erster Eindruck: Was für ein Glück, mir eine Flasche gesichert zu haben. 

AlexM

@Hastur Du hattest doch auch mal den Vintage 2008? Welcher gefällt dir besser? 

Hastur

AlexM schrieb:

@Hastur Du hattest doch auch mal den Vintage 2008? Welcher gefällt dir besser? 

@AlexM Ohne Berücksichtigung des PLV kann das 14- jährige Single Cask schon etwas mehr. Ist eindeutig reifer und durch den höheren Alkoholgehalt auch intensiver.  Typische Pulteney DNA haben beide. Sagen wir es so: Ich würde beide für den aufgerufenen Preis jederzeit wieder kaufen.  

Aber ich bin auch der, der dafür verantwortlich ist,  dass Old Pulteney beim Lieblings Brennereien Thread auch in der Liste steht...

Ich habe ihn übrigens auch schon in die Sampleliste aufgenommen. 

Chondroshome

Riecht schon mal sehr gut.

Wild-Thing

Ich muss auch nochmal eine Flasche aufmachen. 

Kavalan Solist Vinho Barrique Cask No.W130116016A

maltaholic

@Wild-Thing 

Schöne Farbe!

Passend zum Tisch… 

Perle

Wild-Thing schrieb:

Ich muss auch nochmal eine Flasche aufmachen. 

Kavalan Solist Vinho Barrique Cask No.W130116016A

@Wild-Thing 

@Potstill wusste gar nicht, dass Du schon ein eigenes Glasdesign hast 

WhiskyOtaku

Symbolisch für den heutigen Tag: So wie sich der Bundestag neu zusammensetzt, wurde dieser Whisky in Fässern gelagert, deren Dauben sich aus fünf unterschiedlichen Holzarten zusammensetzen (portugiesische, amerikanische, französische und ungarische Eiche, sowie Kastanie).

othorion

Ja der ist klasse, vor allem für den Preis! Hab mir nach dem Probieren gleich noch ne zweite fürs Lager gesichert! Gemessen am heutigen Preisniveau ist das ein Schnäppchen!

Hastur schrieb:

Neulich war ich von einem bourbonfassgereiften Old Pulteney ziemlich begeistert.  Ob dieser da mithält? 

In der Nase begrüßt mich eine schwere süß-würzige Waldhonignote mit ordentlich Heidekraut. Dazu stark erdig und floral wie eine Blumenwiese nach einem Regenguss im Sommer. Buttrig, salziges Popcorn,  mit unreifer Aprikose,  Grapefruit und Lemongras im Hintergrund. 

Auf Dich Lilli!

Voll und intensiv im Mund, aber weniger süß als in der Nase.  Trotzdem ist der Honig da, aber das Heidekraut hat ihn stark im Griff. Eine sehr ölige Konsistenz, gesalzene Rahmbutter, Zitronat, unreife Banane und Aprikose, Orangenmarmelade, Bienenwachs, stark mineralisch, Meeresbrise, Flieder, morsches Totholz.

Im Abgang wird er wieder erdiger und dreckiger. Der Honig kommt zurück,  aber die Eiche gewinnt mit leicht faulig-schimmeligen Noten an Gewicht.  Das Heidekraut und eine salzige Meeresbrise habe ich wohl morgen noch im Mund. 

Erster Eindruck: Was für ein Glück, mir eine Flasche gesichert zu haben. 

@Hastur