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Hallo Forianer,
weiß nicht, ob dieser Bericht schon gepostet wurde, aber ich finde ihn jedenfalls interessant
http://www.-----.com/2015/10/01/nas-whiskys-nur-die-spitze-des-eisbergs-wie-die-scotch-industrie-ihre-eigene-qualitaet-nach-unten-schraubt/
Sehr interessant, danke für den Link
Das mit der "Standzeit" ist interessant.
Danke für den link
Sehr interessant. Danke Ralf!
Für mich wäre es OK, wenn die Hersteller verschiedene Qualitäten produzieren und diese auch entsprechend bepreisen. Billig produzierten und billig schmeckenden NAS muss ich ja nicht kaufen und trinken. Aber die genannte (generelle) Verkürzung der Maischestandzeit wirkt sich ja wohl auf die gesamte Produktion aus. Das wäre dann tatsächlich ein allgemeiner Trend zu geringerer Qualität. Schade.
weiß nicht, ob dieser Bericht schon gepostet wurde, aber ich finde ihn jedenfalls interessant
Vielen Dank, Ralf!
Ich habe mir spontan die Frage gestellt ob solche Nachrichten die Jagd auf 'alte Flaschen' weiter anheizen. Andererseits wird das Produkt Whisky dadurch möglicherweise auch 'uninteressanter', der Markt/die Nachfrage kleiner...
Egal wie, vertrauensfördernd und Anreiz zum Kauf dieser Abfüllungen ist es nicht.
Auch wenn die Abfüllung zukünftig möglicherweise als Standard erst im Weltraum, dann in einer schönen grünen Flasche, mit einem genialen Fantasienamen etc. versehen ist.
Double premium president selection single air space malt...
Ja, danke für den Link. Schon früh am Morgen werden hier meine gehegten und gepflegten Vorurteile bestätigt, schön. Der Artikel wird sicher auch wieder die "Die Preise steigen" (bzw. die Qualität sinkt) - Diskussion hier im Forum beflügeln. Leider ist das ja wahr, also das mit den Preisen und der Qualität - wie man ja sieht
Double premium president selection single air space malt...
Den würde ich sofort kaufen
Ich habe mir spontan die Frage gestellt ob solche Nachrichten die Jagd auf 'alte Flaschen' weiter anheizen.
Aber ja, zumindest bei den Genießern die das althergebrachte mögen, den alten Geschmack. Der muss nicht jedem gefallen aber die ihn haben wollen müssen tiefer in die Tasche greifen
Andererseits wird das Produkt Whisky dadurch möglicherweise auch 'uninteressanter', der Markt/die Nachfrage kleiner...
Nein, das denke ich nicht Tim
Die Neueinsteiger werden das Getränk ja so kennen lernen. Und wem ein NAS Scapa schmeckt der wird keinen mit einem Alter auf der Flasche für wesentlich mehr Geld kaufen wollen. Warum auch.
Wir müssen uns damit abfinden das die Konzerne eben Geld machen wollen mit ihrem Whisky, das sie ihn aus der Ecke „ein Getränk für alte Männer und Nerds die stundenlang die Nase da rein halten usw.“ bringen wollen hin zum hippen Stoff den man Mixen kann und der in jeder guten Cocktail Bar der Welt vertreten ist.
Aber das ist ja ok .. lasst uns unseren Whisky solange genießen wie es geht..
Alles ist im Fluss ..
...
Alles ist im Fluss ..
... geht den Bach runter
Bedenklich finde ich die Kombination aus Qualität senken und NAS. So kann jeder echte Whisky-Freund die Lust verlieren. Dann sagt Horst L., früher war nicht alles besser.
Wenn es so wie im Bericht kommt, sucht Alternativen. Kleine Brennereien im Privathand sind nicht ausschliesslich auf Geld aus, Konzerne schon.
(...) „ein Getränk für alte Männer und Nerds die stundenlang die Nase da rein halten usw.“ (...)
Du hast mir gerufen?
Die Nerds suchen sich ihre Nischen. Transparente, ehrliche Brennereien. Da wird der Tropfen dann teurer, aber man weiss was man hat. Aber wie viele unabhängige, ehrliche Brennereien gibt es noch? Welche fallen euch ein?