Die (N)AS-Challenge - Blindverkostung - Diskussion

rottendon

"Gloin" schrieb:
Hm, bevor jetzt alle vorab ihre Notizen hier reinschreiben möchte ich bitten, damit noch zu warten, bis die Auflösung erfolgt.

Es steht auch noch eine Bewertung aus, die noch Berücksichtigung finden könnte, wenn sie eingeht bevor ThinLizzy auflöst. Wir wollen denjenigen doch nicht zu sehr beeinflussen, wobei dafür ist es eigentlich schon zu spät

Alles klar, sorry...

WhiskyRausch

"MadScientist" schrieb:
Normalerweise mag ich ja rauchige Whiskys, aber die 6 war kein typischer Raucher. Ich hab grad nochmal ein meine Notes geschaut, gleich beim ersten Riechen hatte ich aufgeschrieben:
"Verbrannter Radiergummi (was ist das denn???)"

Kann ich nachvollziehen Ich steh eigentlich mehr auf nicht-rauchige Whiskys. Allerdings in Kombination mit Sherry finde ich Rauch teilweise eine richtige Bereicherung
Der Rauch war tatsächlich irgendwie anders, leicht strange .. Aber gerade deshalb auch interessant wie ich fand

Gloin

Ihr habt recht!

Gerade habe ich nochmal am Nummer 6 gerochen und eine Zungenspitze probiert: eindeutig Rauch!

Wie konnte ich den nicht erkennen?
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xander110

Wann gibt es denn jetzt die Auflösung, das grenzt ja langsam an Folter. Aber lass dich bloß nicht stressen, alles braucht seine Zeit

ThinLizzy

Es dauert nicht mehr lange. Keine Sorge. Und kein Stress...

WhiskyRausch

"ThinLizzy" schrieb:
Es dauert nicht mehr lange. Keine Sorge. Und kein Stress...

Nachdem du uns edlen Verkostern und Versuchskaninchen hier einen heidenstress gemacht hast, bist jetzt du dran

Gloin

So, die Würfel sind gefallen.

Wie bereits von ThinLizzy angekündigt, bekommt er etwas Hilfe bei der Auswertung. Ich werde ihm ein wenig unter die Arme greifen.

Es folgen nun die Auswertungen und Auflösungen der einzelnen Whiskyproben der Gruppe

Die (N)AS-Challenge - Blindverkostung 100% Sherry

in der aufsteigenden Reihenfolge der qualitativen Bewertungen. Die Auflösungen bestehen immer aus zwei Beiträgen pro Probe. Im ersten steht die Auswertung der Beurteilungen der jeweiligen Whiskyprobe.

Die Qualität wird hierbei im Durchschnitt der Bewertungen im 5 Sterne System wiedergegeben. Die Preiseinschätzungen werden nicht in Euro oder Jahren wiedergegeben, sondern in der Rangfolge, in der die jeweilige Probe im Schnitt von den Testern einsortiert wurde. Die von einem Tester als jüngster bzw. günstigster Whisky eingestufte Probe erhält einen Punkt, die zweitjüngtste/zweitgünstigste zwei Punkte usw. bis zu sieben Punkten für die als älteste/teuerste eingeschätze Probe. Aus dem Durchschnitt der Punkte alle Tester ergibt sich die Rangfolge.

Im zweiten Beitrag erfolgt dann die Auflösung, um welchen Whisky es sich handelt. Das macht dann ThinLizzy selbst, denn die Identität der Whiskys ist mir nach wie vor nicht bekannt.

Gloin

Probe Nr. 5



Durchschnittliche qualitative Bewertung 1,77 von 5
durchschnittlicher Rang Alter: 7 (7=jüngster Whisky; 1=ältester Whisky)
durchschnittlicher Rang Preis: 6 (7=günstigster Whisky; 1=teuerster Whisky)

Tatsächliches Alter: NAS (zu 63,64% erkannt)
Tatsächlicher Preis: 37 Euro (tatsächlicher Preisgruppe: bis 40 Euro; zu 45,45% erkannt)

Geschmacksbeschreibungen:

xander110

Nase: riecht relativ herb, wirkt trotzdem irgendwie jung, leicht hefig, sehr intensive Nase, an-gegorene,-gegammelte Früchte, später kommen noch getrocknete Kräuter

Geschmack: rund geschmeidiger Antritt, dann kommt sofort das hefige, für mich leider ein Fehlgeschmack und nicht so mein, beim letzten Schluck konnte ich mir sogar einen Hauch von Rauch vorstellen

MadScientist

Nase:
Sofort Weißwein und Schwefel. Mit etwas Zeit dunklere Früchte (Pflaumen?), Haselnüsse, wird immer besser und komplexer. Aprikosen, spürbarer Alkohol (aber nicht unangenehm) und definitv Eiche.

Gaumen:
Vom Alkohol keine Spur, dafür Feigen, Nüsse, Gummibärchen,

Abgang:
Mittellang, mit Eiche und Lakritz

rottendon

Farbe: Amontillad

Nase: etwas alkoholisch, Früchte (Äpfel), leicht angegoren, etwas miefig, Salz, später Karamell, kaum Sherryeinfluss, Schwefel. Erwärmt gesetzter und süßer, ein paar (Suppen-)Gewürze kommen dazu, Minze, Calvados. Im leeren Glas eine fiese, chemische Note.

Mund: honigsüßer Antritt mit herben Noten, knistert etwas metallisch, aber nur leicht, von der Konsistenz her zu dünn, beinahe wässrig.

Abgang: süß und herb zu gleichen Teilen, kurz bis mittellang, nach hinten etwas Minze bevor er am Ende zuckrig süß ausklingt.

Kommentar: typischer Einsteigermalt, eher langweilig. Spontane Ideen: Jura, Glenfiddich (ja, OK, Glenfiddich kann es nicht sein, dann wäre es kein NAS)

Gloin

Farbe: Old Gold
Geruch: Fruchtig säuerlich, Stachelbeeren, Sauerampfer, überreife Äpfel, etwas faulig, im Hintergrund Gras, ein Hauch Salbei und Gewürze.
Geschmack: kühler Antritt, die fruchtigen Eindrücke der Nase setzen sich fort, das Obst wirkt überreif, schon fast vergoren, Äpfel, auch Eiche, wieder ein Hauch Salbei, ein wenig Gummi
Abgang: etwas Würze, Getreide, mittellang

ThinLizzy

Auflösung Sherrymalt-Nr. 5:

Glenturret Sherry Edition 40%

Gloin

Probe Nr. 2



Durchschnittliche qualitative Bewertung 2,73 von 5
durchschnittlicher Rang Alter: 6 (7=jüngster Whisky; 1=ältester Whisky)
durchschnittlicher Rang Preis: 7 (7=günstigster Whisky; 1=teuerster Whisky)

Tatsächliches Alter: NAS (zu 63,64% erkannt)
Tatsächlicher Preis: 48 Euro (tatsächlicher Preisgruppe: 40 - 60 Euro; zu 54,55% erkannt)

Geschmacksbeschreibungen:

xander110

Nase: Kräuter, malzig, nach Heu u. Getreide, nach etwas Zeit im Glas kommen dann leichte Sherrynoten, die für mich unangenehmen Kräuternoten treten dadurch langsam in den Hintergrund

Geschmack: Erstmal kommt dieser Kräutergeschmack, leicht pfeffrig, relativ lasch, erinnert mich etwas an einen Jura, nicht mein Ding

MadScientist

Nase:
Zunächst überraschend (Birne?), allmählich kommen Feigen, Rosinen, Ingwer und Mandeln hinzu.

Gaumen:
Sanfter Antritt, der Alkohol ist kaum zu spüren. Haselnüsse, wieder die Feigen und der Ingwer.

Abgang:
Enttäuschend kurz, aber angenehm. Zartbittere Haselnuss-Schokolade!

rottendon

Farbe: Burnished

Nase: kräftiger Sherry, sehr sauber, gleich zu Beginn. Später kandierte Früchte, etwas Salz, Schweiß, buttrig, leichte Säure eine deutliche Note auf den Punkt reifer Äpfel kommt auf, immer wieder Salz. Beim Erwärmen kommen Pannacotta und Butterscotch Toffee dazu. Außerdem Schokolade und etwas Mokkalikör (Kahlua).

Mund: von der Konsistenz her einen kleinen Tick zu dünn, dafür sehr ausgewogen mit Schokoladennoten, Honig  und etwas Salz. Nach hinten entwickelt sich eine leicht herbe Note, auch hier wieder etwas metallisch. 

Abgang: sehr kurz, ohne dominierende Note, klingt allerdings eindeutig süß aus.

Gloin

Farbe: Deep Copper
Geruch: Es beginnt mit süßen dunklen Kirschen, dunkler Rotwein, etwas Karamell, Erde, kaum Holz und kaum Gewürze, die Kirschen dominieren
Geschmack: leichter Körper, kühler, sanfter Antritt, süß und leicht wässrig, dann kommen wieder die Kirschen aus der Nase, dazu etwas Blutorange, im Hintergrund etwas Getreide, so gut wie keine Eiche
Abgang: Zartbitterschokolade, nicht zu herb, mit Kirschstücken, zum ersten Mal ein wenig Eiche, mittellang

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