[BiB] Stammtisch | Köln/Bonn/Düsseldorf/Aachen/Essen

FuturePerfect

Dass wir damit eine passende Ortschaft gefunden haben, ist ja schon mal ein guter Anfang. Nur ist mir der Ablauf noch nicht ganz klar: Verkosten wir nur Whisky, den wir selbst mitbringen, oder lassen sich dort auch Samples bestellen, wie ich irgendwie gedacht habe? Oder sind die 10€ alleine für den Platz, das schottische Wasser und das Aperitif gedacht?

Nichtsdestotrotz wäre ich natürlich dabei. Bin mittlerweile nach Düsseldorf gezogen, aber das liegt ja immer noch im Rahmen der Gruppe.

Glenbalvallan

Hi, das hört sich sehr interessant an, je nach Datum wäre ich sehr gerne dabei, wenn ich ja schon aus 50931 komme Gruß an die Rheinländer!

GratWanderer

"FuturePerfect" schrieb:
Dass wir damit eine passende Ortschaft gefunden haben, ist ja schon mal ein guter Anfang. Nur ist mir der Ablauf noch nicht ganz klar: Verkosten wir nur Whisky, den wir selbst mitbringen, oder lassen sich dort auch Samples bestellen, wie ich irgendwie gedacht habe? Oder sind die 10€ alleine für den Platz, das schottische Wasser und das Aperitif gedacht?

Nichtsdestotrotz wäre ich natürlich dabei. Bin mittlerweile nach Düsseldorf gezogen, aber das liegt ja immer noch im Rahmen der Gruppe.

Also ja zu letzterem, war jetzt "nur" dafür gedacht und nur das erste/zweite Mal. Weil könnte sonst verstehen wenn er nein sagt & werde es erst ohne Geld vorschlagen, das will ich nur als Überzeugungsargument in der Hinterhand haben und soll wie gesagt nur die ersten 1,2 Male umfassen. Ist ja alles eh unverbindlich.
Was den Ablauf an sich angeht...keine Ahnung, war ja noch nie bei einem Stammtisch, was machen die anderen so?
Klar kann man sobald wir den Platz eben sicher haben dann sich verabreden "Jeder was im UVP-Bereich 70-100" etc. und dann probiert jeder was von jedem, natürlich gemeinsam damit man sich austauschen kann, dazu können wir Themen aussuchen (Islay, Sherrybombe, blabla), usw.
Das liegt ja alles dann noch in unserer Hand, ging jetzt nur um Location und ob es ok wäre die kleine Gebühr für die ersten Male als Argument zu haben.

Generell hat er auch Open Bottle Tastings an manchen Tagen und mehr offene Flaschen als ich bisher sonst bei einem Händler gesehen habe, also kann ich da auch mal nachhaken ob man da noch was kombinieren kann mit unserer Runde sozusagen.

Ra_Di

Ich finde die Vorgehensweise gut. Eine Location zu finden und dazu noch in zentraler Lage
ist die schwierigste Sache dabei, denke ich. Und das hat GratWanderer echt gut geplant. Wenn der Termin passt bin ich gerne mit dabei. Klasse, das es so langsam konkret wird!

GratWanderer

Sooo, meine Lieben. Da ich nur 200m von der Location entfernt wohne (sehr gefährlich :mrgreen war ich in unserem Auftrag heute schon extra da.

Er hat es positiver aufgenommen als ich sogar gedacht hätte, fand' die Idee sehr schön und würde sich grundlegend freuen. Ob nun die ersten 1,2 Male mit "Trinkgeld" oder ohne bespreche ich dann, sobald wir wissen ob und wann wir unsere Termine haben, mit ihm genauer.
Er sagte von selbst auch je nach Thema usw. könne er ja sogar was beisteuern aus seinem offenen Fundus, was wohl in die vorher angesprochene Richtung geht, dass wir es geldtechnisch einfach mit dem Open Bottle-Tasting kombinieren und man zu unseren eigenen (womit er 0 Problem hat) 1,2 Samples jeweils von ihm auch aussuchen können, natürlich jeder wie er mag. Wir haben sogar schon überlegt ob er das nach 1,2 Malen auf seine Homepage neben die normalen Tastings stellt, dann würden wir vllt. sogar noch weitere neue Leutchen kennenlernen.

Aber das Wichtige ist nun mal erst der Termin.

- Freitag und Samstag sind (wie wohl bei allen Whiskyläden) 100% nicht möglich, da hat er zusammengenommen alleine jede Woche ein halbes Dutzend Tastings mit seinem Kollegen

- Sonntag & Montag sind geschlossen, im absoluten Notfall würde er da vllt. für uns 2-3h kommen und aufmachen, will ich ihm aber ehrlich gesagt wegen uns paar Hallodris nicht zumuten wollen

- Dienstag / Mittwoch / Donnerstag verbleiben somit und theoretisch ginge wohl jede Uhrzeit
Geöffnet hat er dabei von 11 bis 19 Uhr, schätze er würde auch 1-2h länger auflassen für uns, da wir uns ja nicht jede Woche dahinsetzen


Von bisherigen anderen Organisationsrunden schätze ich folgende Methode als effektivste ein, jeder auf der Liste (sorry, schicke nochmal PN's) nennt mir privat oder noch viel besser hier seine 2 präferierten Tage in Reihenfolge (bester, zweitbester), sowie überhaupt ob wir uns jeden Monat Treffen sollen oder jeden zweiten und eine grobe Uhrzeit für beide oder nur einen, wenn er sicher nur an einem kann.

Beispiel wäre: Januar | Dienstag 16 Uhr, März | Donnerstag 18 Uhr, Mai | Dienstag 16 Uhr, Juli | Donnerstag 18 Uhr, usw.

Erstens halte ich einen bzw. zwei feste Termine für wichtig, da man sich dadurch lange im Voraus freihalten kann und man nicht nur weil ein paar nicht schaffen zu antworten dann immer in Stress stürzt sie zu erreichen.

Ich persönlich halte jeden Monat für in Ordnung, da ja so oder so nicht alle kommen werden und man ja auch immer jeden zweiten zB auslassen kann, dafür sind ja die zwei verschiedenen Tagestermine gedacht. Außerdem sind mir alle Tage gleich gelegen als Student ohne Anwesenheitspflicht in auch nur einem Kurs.

Grüße,
Robin

GratWanderer

PS: Wir sind inzwischen 10 Leute in der Gruppe, 1-3 Freunde von mir werden auch immer mal wieder mit dabei sein (könnt ihr gerne auch mit euren so machen, die vllt. nicht hier angemeldet sind und vorher bescheid geben), ein jeweiliges Treffen würde ich nur ab 5, idealerweise mind. 6 Personen stattfinden lassen damit es sinnvoll ist.

FuturePerfect

Die Terminfindung wird wohl die größte Schwierigkeit darstellen, weil ich erwartet habe, dass wohl nur die Tage in Frage kämen, bei denen es bei den wenigsten gehen würde. Dienstag/Mittwoch/Donnerstag. Mitten in der Woche also. Vor ein paar Monaten hätte ich, wo ich ebenfalls noch Student ohne Anwesenheitspflicht war, wohl das Gleiche gesagt. Aber nun: Mehr Geld, weniger Zeit.

Gegen ein regelmäßiges Treffen habe ich nichts, ggf. kann man ja auch vor Ort den Zeitpunkt für den nächsten Termin abstimmen und muss nicht immer z.B. den "ersten Mittwoch im Monat" nehmen.

Ich würde von den drei Tagen den Donnerstag als Erstwahl nehmen und den Mittwoch als Zweitwahl. 18 Uhr wäre in Ordnung.

Oktobull

Ich bin hier raus. Schaffe das zeitlich leider nicht. Viel Spaß euch

GratWanderer

"FuturePerfect" schrieb:
Die Terminfindung wird wohl die größte Schwierigkeit darstellen, weil ich erwartet habe, dass wohl nur die Tage in Frage kämen, bei denen es bei den wenigsten gehen würde. Dienstag/Mittwoch/Donnerstag. Mitten in der Woche also. Vor ein paar Monaten hätte ich, wo ich ebenfalls noch Student ohne Anwesenheitspflicht war, wohl das Gleiche gesagt. Aber nun: Mehr Geld, weniger Zeit.

Ja, ist natürlich durchaus ein Problem, dass die perfekten After-Work hours in solch einer Location die sein werden, die schon belegt sind durch etwas, das ihm weit mehr Geld bringt. Ich bin gerne auch im Nachhinein sonst offen wenn jemand zB. einen Gastronom so gut kennt, dass wir da zur Hochzeit Freitag/Samstag Abend umsonst einen großen Tisch bekommen und selbst Sachen mitbringen können.

"FuturePerfect" schrieb:
Gegen ein regelmäßiges Treffen habe ich nichts, ggf. kann man ja auch vor Ort den Zeitpunkt für den nächsten Termin abstimmen und muss nicht immer z.B. den "ersten Mittwoch im Monat" nehmen.

Hm, kann man versuchen, ich habe damit wie gesagt schlechtere Erfahrungen gehabt!

"FuturePerfect" schrieb:
Ich würde von den drei Tagen den Donnerstag als Erstwahl nehmen und den Mittwoch als Zweitwahl. 18 Uhr wäre in Ordnung.

Danke für die Meldung! 8)

Ra_Di

Ich wäre für einen Termin alle 2 Monate. Bei mir ginge allerdings nur der Donnerstag. Als Startzeit schlage ich auch 18 Uhr vor.