Mischung aus einer Brennerei - wie nennt man das?

clanhermann · 29. Februar 2016 um 12:32

Hallo Zusammen,

was ein Blend ist weiß ich ja inzwischen. Wie aber nennt man eine Mischung verschiedener Whiskys aus einer einzigen Brennerei ?

Andreas

[Gelöschter Benutzer] · 29. Februar 2016 um 12:38

Das wäre dann ein Single Malt.

Waschwasser · 29. Februar 2016 um 12:38

Single Malt (ausschließlich aus den Produkten einer Destillerie)
Single Single Malt (aus einem Brenndurchlauf)
Pure Single Malt (ein Destillat, mehrere Fässer)
Single Cask Malt (aus einem Fass, also eine stark limitierte Abfüllung)

Bei Wiki gibt es diese Einstufung...

[Gelöschter Benutzer] · 29. Februar 2016 um 12:39

Single Malt :wink:
Nahezu alle Single Malts sind Mischungen aus verschiedenen Fässern einer Brennerei.

Es gibt eine kleine Handvoll Ausnahmen. Manche Brennereien stellen sowohl Grain als auch Malt-Whisky her. Diese machen dann umgangssprachliche "Single Blends". Das ist aber keine korrekte Bezeichnung, sondern einfach ein Blend aus einer Brennerei.

Marko_I · 29. Februar 2016 um 12:39

Was sind denn "verschiedene Whiskys aus einer Brennerei"?

Für Schottland:
Wenn er nur Malt aus einer Brennerei enthält, ist es ein "single malt scotch whisky".
Wenn er nur Grain aus einer Brennerei enthält, ist es ein "single grain scotch whisky".
Wenn er Malt und Grain Whisky enthält, ist es ein "blended scotch whisky".

Christopher · 29. Februar 2016 um 12:43

"Waschwasser" schrieb:
Single Malt (ausschließlich aus den Produkten einer Destillerie)

Nicht immer.
Loch Lomond produziert z.B. auch einen Single Blend.
Das geht deshalb da sie Malt und Grain in einer Brennerei produzieren.

Marko_I · 29. Februar 2016 um 12:56

"Waschwasser" schrieb:
Single Single Malt (aus einem Brenndurchlauf)
Pure Single Malt (ein Destillat, mehrere Fässer)
Single Cask Malt (aus einem Fass, also eine stark limitierte Abfüllung)

"Christopher" schrieb:
Loch Lomond produziert z.B. auch einen Single Blend.
Das geht deshalb da sie Malt und Grain in einer Brennerei produzieren.

Diese Kategorien sind nicht definiert, die 2. sogar explizit untersagt:
http://www.legislation.gov.uk/uksi/2009/2890/regulation/11/made
Ich nehme mal, irgendwelche anderen "Phantasie-Kategorien" könnten auch Ärger geben.

Waschwasser · 29. Februar 2016 um 13:02

Also stimmt Wikipedia mal wieder nicht :banghead: Gibt es irgendwo eine richtige aufstellung der Abfüllungsarten? Würde mich mal für den nächsten Einkauf interessieren...

Noface83 · 29. Februar 2016 um 13:14

Ist beim Scotch ganz einfach :

Single Malt (Malt Whisky aus einer Brennerei)
Single Grain (Grain Whisky aus einer Brennerei)
Blended Malt (Blend von Malt-Whiskys aus versch. Brennereien)
Blended (Mischung aus Malt-Whisky und Grain Whisky)

mehr gibt es einfach nicht.

Pure-Malt war/ist eine ältere Bezeichnung für Blended Malt. Single Blended ist zwar möglich und gibt es quasi sogar aber es ist keine offizielle Bezeichnung. Sachen wie Single Cask, Small Batch, Vintage und so weiter sind keine zu 100% regulierten Merkmale und auch kein muss auf dem Etikett - diese dienen eher dazu den Kunden besseren zu informieren und als Marketing-Maßnahme.

Unbekannt · 29. Februar 2016 um 13:15

"Waschwasser" schrieb:
Also stimmt Wikipedia mal wieder nicht :banghead:

Oh mein Gott, das Internet lügt... :eek:

maltaholic · 29. Februar 2016 um 13:26

"Noface83" schrieb:
Ist beim Scotch ganz einfach :

Single Malt (Malt Whisky aus einer Brennerei)
Single Grain (Grain Whisky aus einer Brennerei)
Blended Malt (Blend von Malt-Whiskys aus versch. Brennereien)
Blended (Mischung aus Malt-Whisky und Grain Whisky)

mehr gibt es einfach nicht...

Der Vollständigkeit halber:

Es gibt noch den "Blended Grain Scotch Whisky", also ein "blend of two or more Single Grain Scotch Whiskies that have been distilled at more than one distillery".