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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Kleines Update:
Mein 55Liter Fass wird nun 4 jahre jung und hat sich super entwickelt.
Viel Eiche, wie ich es mir von Virgin Oak versprochen habe, aber ohne bitter zu werden. Wuuuunderschön süß, mit viel Rosine/ Nuss Kombination.
Die Farbe ist echt pervers, anders kann und mag ich es nicht beschreiben.
Ist aber noch nicht fertig, brauch noch ein Jährchen ...
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@Joachim_S8
Moin, gestern wurde das Fass geholt und der Whisky probiert. Er war echt überraschend gut für 3 Jahre. Tolle Farbe und sehr schöne süße Noten. Wie ihr schon richtig geschrieben habt darf er noch eine Weile in den first fill Limousine Eichenfass bleiben. Jetzt kaufe ich mir ein Alokohlmeter, weil der ist pur brutal stark, würde mich interessieren ob der noch 65% hat.
Das Fass hat nur an der Seite einen Spund.
Habt ihr mir ein Tipp wie man das Fass am besten leert? Danke
@toffi
Vieleicht mit nem Schlauch zu Anfang in ein tiefer stehendes Gefäß (wie beim Spritklau,), Seitlich in ne große Schüssel, Wanne wird nann wohl etwas spritzen.
Ausser du machst ein Röhrchen in die Öffnung damit die Luft rein kann.
So ganz ohne Bilder wie das ausschaut ist etwas doof ne gute Lösung zu empfehlen.
Slàinte mhath, Joachim's Aktuelle FT.: // 3x MoS // FT's beendet:// 47 // 46 //45 //44 //43//42//41//40//39//38//37//36//35//34//33//32//31//30//29//28//27//26//25//24//23//22//21//20//19//18//17//16//15//14//13//12//11//10//9//8//7//6//5//4//3//2//1//0// FoL Plot N°:534263 // Maltmasters // Ardbeg Committee Member // Kilchoman Club Member // HP Inner Circle // Friend of Classic Malts
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@SteveW110
Wow, sehr schöne Farbe!
Now Crafting
@toffi
Würde den gerne mal probieren...
Ich kann mir schlecht vorstellen, dass das etwas geworden ist.
Die 20Liter und drei Jahre in einem Virgin Limousin mit 65% kann doch nur noch bitter sein, oder?
Versteh mich nicht falsch, ich will dir da nix schlecht reden, aber das interessiert mich brennend!
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@SteveW110 ich habe heute mein Alokohlmeter bekommen, er hat tatsächlich 65% vol. Sobald mein Schlauch am Start ist, gibt es eine kleine Probe pur und ca. 0,5l auf 46% verdünnt. Wenn du mal kosten willst dann komm doch mal vorbei oder ich schick dir ein "Fläschle"
Das wäre super!
Würde gerne mal probieren um mir mein eigenes Bild zu machen.
Habe damals bei meinem Fass viel informiert in Sachen Alkoholgehalt und Gefahren dabei... Deswegen könntest du den Vorurteilen die ich in meinem Kopf habe eine schöne Schelle verpassen ^^ Mir würden auch 3-4cl in Cs reichen!
Wäre echt klasse
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@SteveW110
Hier mal ein paar Bilder. Gestern habe ich mühsam die erste Flasche abgefüllt und mit Leitungswasser (mit Entkalkungsanlage) auf 45% verdünnt. Übrigens ist das ein 30l Fass, in dem sich noch ca. 25l befinden. Ich würde ja fast mal sagen wenn ich jedes Jahr einen halben Liter entnehme und auf 45% verdünne dann kann ich 50 Jahre lang was abfüllen, das müsste dann bis zu meinem Tod eigentlich reichen. Gibt ja auch noch anderen besseren Whisky...
Was bedeutet denn Cs? Ich wohne in Kuchen bei Göppingen falls du das kennst...
@toffi
CS = Cask Strength, also unverdünnt mit Wasser direkt aus dem Fass.
Nur kurz zur Erklärung meiner Verwirrung:
Du hast oben geschrieben 20 Liter Fass und jetzt 30 Liter, das ist schon mal ein kleiner Unterschied.
Mir geht es um die Relation Whisky zu Fass und Alkoholgehalt. 30 Liter könnte sogar schon gut gehen in einem Virgin Oak.
Sicher, dass es ein 30Liter Fass ist?
Sieht sogar nach 50Litern aus...
Würdest du eine kleine unverdünnte Probe via Maxi verschicken? Finde das Projekt von dir sehr spannend!
Bezahle natürlich auch für Porto und Sample!
Lg
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