Suche GESCHMACKLICH alten Whisky

Chrisone · 6. November 2016 um 12:39

Hallo liebe Forumsgemeinde,

ich bin für den kommenden Winter auf der Suche nach einem Whisky/ Whiskys, die so richtig alt schmecken. Damit meine ich nicht das Alters des Whiskys selbst, sondern einfach den Geschmack. Mir ist das vor allem beim Glendronach 21yo Parliament aufgefallen, der schmeckt wirklich alt, als wäre man zeitlich versetzt, als hätte man altes Holz (mit vielen tollen Gewürzen natürlich) im Mund. Wisst ihr, was ich meine? Alter ist ja nicht gleich Alter, nicht immer passt das Alter des Whiskys zum geschmacklichen Alter. Ja, umständlich erklärt. Vielleicht habt ihr ja eine Idee :smile:

Gruß
Chris

oliver04 · 6. November 2016 um 13:17

Hi
Wenn du mal wirklich altes schweres Holz mit sherry schmecken willst würde ich denn ihr empfehlen
Macduff 25 y The Highland Trail 46,0%

Der Parliment ist schon dagegen Fichte statt Eiche :mrgreen:

FireRock · 6. November 2016 um 13:30

Ich verstehe ehrlich gesagt so deine Frage nicht ganz. Für dich schmeckt "alt" also nach viel Holz. Der Parliament ist selbst doch auch alt. Einen Whisky mit 21 Jahren darf man denke ich durchaus alt bezeichnen. Der schmeckt durch 21 Jahre Lagerung in europäischer Eiche so. Wenn dir das gefällt kannst du zu anderen sherrywhiskys greifen die sind dann auch ähnlich holzbetont.
Ich war erst der Meinung du suchst einen Whisky, der selbst eigentlich eher jung ist aber dabei eher reif und alt schmeckt. Da würde ich z.b. den Glenmorangie Signet nennen. Ein NAS in dem zwar angeblich auch sehr alte Fässer verwendet wurden, durch das zumischen von New Oak Fässern ist dieser NAS jedoch recht holzbetont obwohl ein Großteil der enthaltenen Whiskys wohl eher jung sind.

[Gelöschter Benutzer] · 6. November 2016 um 13:42

Der Bunnahabhain 25 Jahre schmeckt als wär er alt, ist alt und
kostet schon eine ganze Menge.

Lagavulin 16 Jahre finde ich schmeckt recht alt
bzw. den Caol Ila 18 Jahre finde ich ja sehr, sehr ähnlich. Bei
denen mache ich es von dieser gewissen "Möbelpolitur" abhängig,
ihr wisst schon was ich meine. Schmecken schon holzig.

Classic · 6. November 2016 um 13:45

Bevor hier jetzt jede Menge Whiskies genannt werden wäre es evtl. sehr hilfreich, wenn du dein Preislimit noch einfügen würdest.
Ansonsten könnte es vielleicht richtig teuer werden. :mrgreen:

Chrisone · 6. November 2016 um 13:45

Das der Parliament mit 21yo alt ist, ist mir schon klar. Ich kann nicht genau sagen, was ich mit "alt" meine.. :neutral: Aber das Alter selbst ist es oftmals nicht, nicht jeder alte Whisky schmeckt auch seinem Alter angemessen "alt". Vielleicht meine ich auch schottischen und irischen Whisky, bei dem man die jahrhundertelange Geschichte und Tradition des jeweiligen Landes herausschmeckt..

Preislimit bis 150€

[Gelöschter Benutzer] · 6. November 2016 um 14:01

Die 1989er Christmas Edition von Glenfarclas WID:85819 finde ich vom Holzcharakter sehr alt und gediegenen. Diese Ferkel war bei seiner Abfüllung schon 26 Jahre alt, meiner Meinung nach machen ihn die "alten" Holz-, Leder- und Tabakaromen noch älter als er eh schon ist.

Edit: :redface:

LDB · 6. November 2016 um 14:09

"didi1893" schrieb:
Die 1898er Christmas Edition von Glenfarclas WID:85819 finde ich vom Holzcharakter sehr alt und gediegenen. Diese Ferkel war bei seiner Abfüllung schon 26 Jahre alt, meiner Meinung nach machen ihn die "alten" Holz-, Leder- und Tabakaromen noch älter als er eh schon ist.

Du bist aber auch schon eine Weile dabei, oder? :eek:

:razz:

:wink:

:lol:

larso · 6. November 2016 um 14:31

"FireRock" schrieb:
...Da würde ich z.b. den Glenmorangie Signet nennen. Ein NAS in dem zwar angeblich auch sehr alte Fässer verwendet wurden, durch das zumischen von New Oak Fässern ist dieser NAS jedoch recht holzbetont obwohl ein Großteil der enthaltenen Whiskys wohl eher jung sind.

Jajajaaa! Der Signet schmeckt wirklich alt, da müssen schon ein paar ziemlich alte Fässer dabei sein. Für einen NAS ist er zwar nicht ganz billig, aber ca. 130 Euro sind für einen so "alt" schmeckenden Whisky dann schon wieder ein fairer Preis.
Falls Du aber mit "alt" vorwiegend eichig/bitter meinst, dann trifft das nicht ganz auf den Signet zu.

Der_Hobbit · 6. November 2016 um 14:34

"didi1893" schrieb:
Die 1898er Christmas Edition von Glenfarclas WID:85819 finde ich vom Holzcharakter sehr alt und gediegenen. Diese Ferkel war bei seiner Abfüllung schon 26 Jahre alt, meiner Meinung nach machen ihn die "alten" Holz-, Leder- und Tabakaromen noch älter als er eh schon ist.

Der passt gut! Auch ein paar der anderen Editionen liegen in deinem Limit und schmecken definitiv auch alt. Wenn es einer sein soll der älter schmeckt als er ist, wie wäre es mit Glen Garioch 15 Sherry?

Mel*84 · 6. November 2016 um 14:55

"larso" schrieb:

"FireRock" schrieb:
...Da würde ich z.b. den Glenmorangie Signet nennen. Ein NAS in dem zwar angeblich auch sehr alte Fässer verwendet wurden, durch das zumischen von New Oak Fässern ist dieser NAS jedoch recht holzbetont obwohl ein Großteil der enthaltenen Whiskys wohl eher jung sind.

Jajajaaa! Der Signet schmeckt wirklich alt, da müssen schon ein paar ziemlich alte Fässer dabei sein. Für einen NAS ist er zwar nicht ganz billig, aber ca. 130 Euro sind für einen so "alt" schmeckenden Whisky dann schon wieder ein fairer Preis.
Falls Du aber mit "alt" vorwiegend eichig/bitter meinst, dann trifft das nicht ganz auf den Signet zu.

Du sagst es und zur Unterstreichung deiner Meinung würde ich auch mal die Produktseite des Hersteller aufrufen, denn er behauptet das Gleiche und ich glaube das auch! :wink:
Das Zeug ist wahrlich sehr gut und die Flasche inkl. Verschluss ist sehr edel gestaltet.