Quo Vadis Glendronach?

Waschbär

"Chrisone" schrieb:

"Lichtalb" schrieb:
Ein sehr guter Malt, keine Frage. Für mich aber geschmacklich schwächer als der Allardice, der sich deutlich eleganter und nuancenreicher darstellt.

Ich sehe folgenden Schwachpunkt beim Parliament: Er ist eigentlich schon nahe an der Perfektion. Der Parliament ist manchmal zu rund, aalglatt. Der Malt schmeckt fantastisch, aber es fehlen ihm Ecken und Kanten, die ihn "greifbar" machen. Das soll nicht schlechtes heißen, nur meist ist das, was perfekt ist, ein wenig langweilig. Deshalb greife ich auch regelmäßig auf den Allardice parallel zum Parliament zurück, weil der diese Ecken und Kanten besitzt. Beide sind auf ihre Weise aber sehr sehr gut und auch der 15yo Revival reiht sich da wunderbar mit ein. GD hebt sich von vielen Brennereien qualitativ ab, zumindest für mich. Das was ich dort vorfinde, ist für mich perfekt.

Ich bin gerne langweilig.

Chrisone

Ich bin gerne langweilig.


Ich auch

Mathewblue

Ich habe mal 2 Fragen. Sie sind fast off topic.

Was bedeutet bei Glendronach wenn " finished in PX Casks" drauf steht? War der Whisky vorher in Casks ohne Sherry? Also frischen Eichenfässern? Oloroso würden die zusätzlichen drauf schreiben , wenn er da auch vorher drin lag.

2. Frage: ich habe gerade einen 12 jährigen gefinishten Glendronach im PX von der Farbe in der Flasche verglichen mit einem 21 jährigen im PX. Beide Single Cask. Was das bei Glendronach bedeutet weiß ich.
Nur bei beiden war die Farbe fast identisch. Ich bilde mir ein, dass beim 21 jährigen die Farbe etwas, ganz leicht nuanciert, dunkler ist. Also ich weiß nicht. Ich glaube ich freu mich einfach ,dass ich so einen dunklen 12 jährigen habe!!! Aber irgendwie... Ich weiß auch nicht.....

Mathewblue

Das einzig logische ist doch dann, dass die Farbe nach 12 Jahren schon fast fertig ist und in neun Jahren später sich nur noch der Geschmack vielleicht verändert, aber die Farbe sich nicht mehr merklich verdunkelt.

Vince'

Mathewblue schrieb:

Ich habe mal 2 Fragen. Sie sind fast off topic.

Was bedeutet bei Glendronach wenn " finished in PX Casks" drauf steht? War der Whisky vorher in Casks ohne Sherry? Also frischen Eichenfässern? Oloroso würden die zusätzlichen drauf schreiben , wenn er da auch vorher drin lag.

2. Frage: ich habe gerade einen 12 jährigen gefinishten Glendronach im PX von der Farbe in der Flasche verglichen mit einem 21 jährigen im PX. Beide Single Cask. Was das bei Glendronach bedeutet weiß ich.
Nur bei beiden war die Farbe fast identisch. Ich bilde mir ein, dass beim 21 jährigen die Farbe etwas, ganz leicht nuanciert, dunkler ist. Also ich weiß nicht. Ich glaube ich freu mich einfach ,dass ich so einen dunklen 12 jährigen habe!!! Aber irgendwie... Ich weiß auch nicht.....

Genau diese Frage habe ich vor Ort bei GlenDronach auch gestellt. Mir wurde gesagt das es vorher "european oak" gewesen sein soll, ob es sich aber vorher um ein Sherryfass gehandelt hat wurde nicht gesagt. Wenn ich tippen sollte, würde ich sagen, vlt. ein ausgelutsches Sherryfass was dann in einem schönen, aktiven Fass gefinished wurde.

Zur Farbe: Hmm aus der Farbe mache ich mir prinzipiell nichts, dazu kann ich nichts genaues sagen. Aber du sprichst nicht zufällig von dem 12 Jahre Singe Cask #6627?

Mathewblue

@Vince'
stimmt genau das. 

Mathewblue

Mathewblue schrieb:

@Vince'
stimmt genau das. Und vielen Dank für die aufschlussreiche Antwort! 

yggr

Beide Abfüllungen zu vergleichen ist schwer. Bisher weisst du lediglich, dass die Nachreifung in ex-Sherry-Fässern von Pedro Ximénez stattgefunden hat.
Und Farbe allein ist zwar positiv, aber keine Garantie für einen leckeren, ausgewogenen,  reifen Whisky.

Reifung: in welchen Fässern? Wie lange?  First fill? Refill?
Nachreifung: wie lange? First fill? Refill?

Mit etwas Recherche oder Erfahrung kann man einige der Fragen beantworten. Dann weisst du aber immer noch nicht, welcher dir besser schmeckt. Deshalb: aufreißen und kosten...

Vince'

Mathewblue schrieb:

@Vince'
stimmt genau das. 

Ich war auch überrascht als ich den gekauft habe. Mein dunkelster 12er SC bisher. Wie er schmeckt werde ich in 3 Tagen erfahren .

Minnie McMouse

Mathewblue schrieb:

Das einzig logische ist doch dann, dass die Farbe nach 12 Jahren schon fast fertig ist und in neun Jahren später sich nur noch der Geschmack vielleicht verändert, aber die Farbe sich nicht mehr merklich verdunkelt.

Woher stammt diese Erkenntnis?