Adventskalender „Raritäten & Old School Malts 2016“

Der_Hobbit

Gestern ein kleines Tasting mit einem Freund gehabt. Dabei sind diese beiden mit verkostet worden:

Highland Park 1989/1999 Hart Brothers WID 5478

Nase

viel Vanille, Apfel, cremig voll, mehlige Birne, Karamell, wunderbar dezenter Rauch, maritime Noten im Hintergrund, etwas Seetang, feuchtes Holz, Aprikose, angenehm mild, keinerlei Alkohol

Geschmack

mild, weich und cremig mit deutlicher Vanille, unterlegt mit präsenten Rauch, Eiche, eine Spur Salz, Malz, Aprikose, im zweiten Schluck süßer

Abgang

Beginnt mit Honig, Rauch, minimal Eiche, trockener werdend, klingt lieblich süß aus, Bitterschokolade, Malz, Karamalzbier mit Rauch

Gesamt

Leckerer easy-drinking Malt!

Aultmore 1997/2011 G&M WID 24066

Nase

schwere tiefe Nase, leichtes Kirscharoma, eher zurückhaltend, Rosinen, Nüsse, Karamell, süßlich cremig, der Sherry ist spürbar aber sehr dezent, roter Apfel, ein Tick Pflaume, Malz, Zwetschgenkuchen mit Butterstreusel. Zunehmend süßer und fruchtiger mit mehr Pflaume. Macht nochmal richtig schön auf und wird sehr fruchtig (Pflaume/Kirsche)

Geschmack

Pflaume, würzige Eiche, angenehme Kraft, Orange, Bitterschokolade, Kirschgrütze, dezentes Karamell, für 43% schön voll, sehr süffig

Abgang

Nüsse, Eiche, Schokolade, feine cremige Süße, Butter, Malz, Pflaume, mittellang

Gesamt

Gefällt mir gut! Richtig schöner Fasseinfluss und durch die buttrigen Noten sehr süffig.

Oktobull

Eben hatte ich den Tobermory von BlackAdder im Glas. 
Ein leckeres Stöffchen. Der Schwefel/Streichholz-Einfluss hätte für mich ein bisschen mehr durchscheinen können, ansonsten ist das Ding aber ein wirklich guter PLV-Kracher. 
Und jetzt muss ich mit Thin weiter diskutieren, ob es in der Preisklasse einen gleichwertigen Sherry-Fass gibt