Adventskalender „Raritäten & Old School Malts 2016“

Oldie61

Einfach_Supi schrieb:

Murxus schrieb:

Nr.6 bis 10 hab ich gestern zumindest schon mal kurz angetasted.
Die Nr.10 jetzt im Glas:

Gestern hat der mich im ersten Moment etwas verblüfft, hatte den Eindruck einen Rum im Glas zu haben. Wenig aber doch deutliche  herb-süße Ahornsirup-Note.
Auch jetzt drängt sich die Assoziation an einen schwach-süßen Rum auf. Leicht rauchige Note wie man sie bei Agricoles findet, nur schwächer.
Bei älteren Grains habe ich auch solche Noten in Erinnerung, die deutliche Chinin-Bitterkeit (für mich nicht unangenehm) die sich im Mund einstellt deutet auch auf Grain.

Um nicht weiter in die Irre zu gehen hab ich jetzt doch mal gespickt, wow was für ein alter Schnaps :open_mouth:
 
Der Blend enthält sicher ne gehörige Portion Grain, den Malt-Anteil kann ich nur erahnen: die pfeffrige Note, der leichte Rauch. Während es bei besseren Blends heute doch eher üblich ist die Malts mit etwas Grain abzurunden, wurde es hier wohl eher umgekehrt gemacht und dem Grain über die Malts komplexere Aromen zugefügt.
Durchaus interessant wenn man gelegentlich einen alten Grain mag wie ich, heute wären´s 85pts bei mir.

Da bin ich froh, dass du auch die Bitternoten hättest, ich dachte gestern schon, dass ich mir meine Geschmacksknospen versaut hätte....

Supi, verrate uns nicht alles

[Gelöschter Benutzer]

Was habe ich den verraten? Jehova, Jehova....

Dann verrate ich hier mal No. 11 (Edith hat es geändert)

Recht fruchtig, helle Früchte, Aprikosen. Doch dann kommt eine getreidige Jugend, Süsse, Vanille.

Im Mund dann noch süßer werdend, zu Beginn etwas wässrig, etwas Frucht, Eichenmuff und zum Abgang hin kommt Schärfe. Mittlerer Abgang mit zunehmender Eichentrockenheit.

Fazit: schöne Nase, zurückhaltend im Mund. Jung und frisch, doch das Firstfilled Olorosofass kommt nicht durch. Es fehlt das Volumen, hätte noch ein paar Jahre vertragen können. WID:19104

@Oldie: Wer zu spät kostet muß lesen, was übrig bleibt!

ThinLizzy

@Einfach_Supi
Das ist aber die Nr. 11, die du da hattest...

Ingwaz

Holla die Waldfee! Jetzt hänge ich auch wieder ganz schön hinterher.

Vermelde aber die Zweitverkostung vom 9. Türchen abgeschlossen zu haben und der diesbezügliche Beitrag wurde überarbeitet.

Hier dann jetzt der gestrige Whisky im Glas.

10tes Fach.....

.....und wie sollte es anders sein?! Natürlich habe ich davon noch nie etwas gehört.

WID:69165
Nase: weich und angenehm, nussig, ganz dezente Süße
Geschmack: ebenfalls weich und rund aber mehr Süße als in der Nase, angenehme Vanille, für das Alter aber etwas fad (oder liegt es wieder einmal an meinen sensorischen Fähigkeiten?).
Abgang: Bittermandel, trockene Würzigkeit, kandierte Walnüsse, der hält sich relativ lange auf der Zunge

Ich hätte nie gedacht das ich aus dieser Zeit einst etwas in mein Gelncairn Gläschen bekomme. Der lässt sich gut trinken, könnte aber etwas mehr rüber bringen.
Und erneut, wie angekündigt, eine Rarität aus dem geheimen Fundus von ThinLizzy, wo er diese Flaschen nur immer auftreibt?!
Danke Frank! Ich hätte es bereut wenn ich mich für diesen ADVK nicht angemeldet hätte.

ThinLizzy

Ingwaz schrieb:

[...]
Und erneut, wie angekündigt, eine Rarität aus dem geheimen Fundus von ThinLizzy, wo er diese Flaschen nur immer auftreibt?!
Danke Frank! Ich hätte es bereut wenn ich mich für diesen ADVK nicht angemeldet hätte.

Woher so manches alte Schätzchen stammt, das werde ich zu gegebener Zeit noch hier enthüllen. Noch möchte ich nicht zu viel verraten... 8)

Murxus

jetzt mal der Nase nach dasTürchen 8:

Der Nase nach weil der Mix aus aromatischem Rauch u. dezentem Sherry verführerisch ist.
Im Glas dann deutlich das Bowmore-Lavendel-Veilchen (oder wie man diese Parfüm-Note auch sonst umschreiben mag), dazu eine schwache Urinal-Note... ich hoffe jetzt mal die kommt aus dem Glas  .
Im Mund kommt das Veilchen dann noch stärker zur Geltung, zusammen mit einer gewissen Seifigkeit. Außerdem eine angenehm salzige Würze, sehr Speichelfluss-anregend. Ein Hauch von Chili umspielt die Zungenspitze.
Erinnert mich am ehesten meinen 18er Bowmore OA, weniger an Laimrig oder Darkest, sofern die Erinnerung mich nicht täuscht. Sherry-fässer wurden hier wohl nur als Finish eingesetzt (bzw. x-Refill vorher).
Die Seifigkeit u. das Veilchen könnte einige abschrecken, mich aber nicht: 87pts.

Der_Hobbit

No. 11 gefällt mir ziemlich gut und geht mit dem verwendeten Fass schon etwas mehr in meine angestammte Richtung 

Der_Hobbit

Dazu (No. 11) auch gleich mal die Notes:

WID: 19104

Nase:
Sherry, Rosinen, Rosenwasser, Toffee, Karamell, Kirschen, Jugend ist schon etwas in der Nase, Aprikose, sehr frischfruchtig, eine schöne, wenn auch nicht sonderlich komplexe Nase, Vanille in der zweiten Nase

Geschmack:
weich, Jugend, sehr fruchtig, Pfirsich, cremig, Ananas, sehr mild

Abgang:
tropische Früchte, leicht nussig, etwas Toffee, cremig, süßlich, sehr leckerer softer Abgang, Honig, softcake-Kekse

Gesamt:
Ganz anders als man es von einem Sherrybutt erwarten würde. Für das Alter schon ziemlich gut.

Ingwaz

Den XI. habe ich auch gerade angetasted und der schmeckt mir auch recht gut.
Wegen der morgigen Frühschicht geht es aber jetzt ins Bett.
Morgen dann mehr.

Gute Nacht und noch einen schönen 3. Adventsabend!

Heute also nochmal im im Glas das

XI. Türlein
Von dieser Brennerei habe ich schon gehört aber noch nichts davon verkostet.

WID:19104
Nase: sprittig jung, sehr dezent glaube ich, sehr reife, getrocknete Aprikosen zu riechen. Oder sind es doch Rosinen? Ach ja, ich und meine Nase.
Geschmack: süß, fruchtig, Vanille, Limette, dann Gewürze, scharfer Ingwer, sehr Speichfluss anregend, metallisch jugendlich, leichte Bitterkeit
Abgang: der prickelt leicht aber lange auf der Zunge nach

Danke und bitte weiter so!

Murxus

und gleich noch  Türchen 7:

Bourbon-cask in Fasstärke
Farbe: heller Weißwein
Im Mund metallisch (frische Amalgam-Plomben, falls die noch jemand kennt). auch nach Verdünnung auf Trinkstärke. Frisch-fruchtig (helle Früchte) mit süßer Vanille-Sauce, leider immer verbunden mit dieser mich extrem störenden metallischen Note. 77pts.
Mit dem werde ich wohl kein Freund heute