Now Drinking 2017

Sproaks

Bus von Port Ellen nach Port Charlotte, Return: £ 4,40
28km laufen: Viel Schönes und am Ende auch viel Schmerz
Einen Machir Bay am Machir Bay zu trinken: Unbezahlbar

galli

Ziemlich verspätet, aber ich war die letzte Zeit wenig online. Hab mir jetzt erst die letzten Notes durchgelesen.

Marko_I schrieb:

Ben Nevis 10 20.09.1996/02.2007 Forgotten Bottlings Refill Butt 46% von Tom_R
Color Jonquiripe corn
Nose startet trocken, etwas säuerlich, wird dann immer saftiger, Zitrone, reife Birne, etwas helle Grapefruit, Bitter Lemon, dazu herbe, trockene Küchenkräuter, Richtung Bohnenkraut/Thymian
Taste saftige, leichte bittere Zitrusfrüchte, Pomelo, Grapefruit, Bitter Lemon, dazu Milchschokolade, weißer Pfeffer und altes, trockenes Holz
Finish mittelang Limette, Holz, länger weißer Pfeffer
Comments Sauleckerer, eigenwilliger Ben Nevis, 70€ wäre der mir locker wert.

Deine Begeisterung kann ich absolut nachvollziehen. Den hatte ich vor kurzem auch im Glas und war ebenfalls angetan. 

galli

@Sproaks

Mein Neid sei dir gewiss

Du hast wohl auch noch gutes Wetter erwischt. Du Sack

MacRunrig

Ingwertee  - 

wegen einer ziemlich heftigen Erkältung.

Marko_I

3 junge Waliser und ein alter Bekannter

Penderyn Legend (bourbon & madeira) 41% WID:58634

Color Pale gold
Nose irgendwas zwischen Grappa, Sliwowitz und Sierra Tequila, künstlich-fruchtig, harte Birne, grüner Apfel, etwas Lösungsmittel, etwas säuerlich-brotig... mit der Zeit weniger Säure, mehr Süße, etwas Vanille, Karamell und frisches Brot kommen hinzu
Taste Apfelschale (unreif, bitter), etwas metallisch, Karamell, nach 5-10s immer bitterer und für 41% sehr bissig und stechend
Finish kurz Apfelschale, dann holzig-bitter und milde Schärfe
Comments Nullnummer. Blindgänger. Ich kenne ja die 2 früheren Madeira-Penderyns, hoffentlich vergessen sie das Zeug hier ganz schnell wieder und kommen da wieder hin.

Penderyn Myth (bourbon) 41% WID:64546
Color Jonquiripe corn
Nose frisch-fruchtig, Zitrone, gelber Apfel, Birne, im Antritt ein Hauch Verdünnung, das verfliegt aber, später kommt etwas Vanille dazu
Taste viel Grapefruit, grüner Apfel, etwas Limette, weißer Pfeffer, anfangs Karamell, später angebrannt-bitter
Finish mittellang, Kaffee, weißer Pfeffer, ein Hauch Grapefruit, etwas Milchschokolade
Comments Brauchbar, deutlich besser als der Legend, nicht so gut wie der Madeira Finish, für die verlangten 40€ reicht's meiner Meinung nach nicht ganz.

Penderyn Celt (bourbon & peated cask) 41% WID:71458
Color White wine
Nose dünn, sehr dünn... frisch, etwas Alkohol, Apfel, Vanille, und der Rauch ist fast nicht zu spüren, leicht krautig, und das alles wirkt sehr weit weg, wie ein Resttropfen in einem stehengelassenen Glas vom Vortag
Taste hier merkt man den Rauch, hat wirklich was von stark verdünntem Laphroaig, dazu wieder was krautiges, erinnert entfernt an Bohnenkraut und das Grünzeug von der Tomatenpflanze, im Hintergrund Milchschokolade und etwas schwarzer Pfeffer
Nachtrag: Beim Auspülen des Glases merke ich gerade, mit richtig viel Wasser wird der zuckersüß!
Finish mittellang, etwas Salz, Pfeffer, Tomatenkraut
Comments Kann man trinken, akademisch mal ganz interessant, davon muss man sich aber keine Flasche für 45€ hinstellen.

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Ist schon echt fair, dass sie das Trio in der Probierpackung anbieten, könnte allerdings kleiner sein.

Trotzdem sollte man die Brennerei nicht ganz abschreiben, der Madeira Finish (ohne "Legend") kann was und sollte mal probiert werden.

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Dafür noch was Schönes als Nachschlag:

Glenmorangie Traditional 100° 57.2% WID:783 von Hubertus
Color Yellow gold
Nose der durfte schon längere Zeit in der offenen Flasche atmen - anfangs staubiges, altes Holz, etwas bissige Zitrusnote, knackig-keksig, der bekommt einen Schluck Wasser -> Kokosplätzchen, Getreide, Vanille, etwas Heu, der Alkohol ist präsent, wirkt aber eher erfrischend als stechend, noch mehr Wasser bringt fruchtige Noten, Zitrone, Ananas, Banane -> Gummibärchen
Taste anfangs fruchtig, Pfirsich, Mandarine, Banane, dann süßer, Getreide, überreife Banane, Milchschokolade, geht in Milchkaffee über, Nuss, etwas Pfeffer
Finish lang, warm, trocken und pfeffrig
Comments Das war schon 'n toller Whisky für 60€/Liter (2010), mein Lieblings-Glenmorangie damals, nachdem ich mit der Wood-Finish-Serie "durch" war, der hat mich dazu gebracht, auch Bourbonfass-Whiskys bewußt zu mögen.

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4 more down, 83 to go (162/365 on day 123)

Sproaks

galli schrieb:

@Sproaks

Mein Neid sei dir gewiss

Du hast wohl auch noch gutes Wetter erwischt. Du Sack

Gutes Wetter? Ich hab Sonnenbrand

War die letzten Tage schon so und soll die nächsten 6-7 Tage auch so bleiben. Strahlender Sonnenschein, 15° und kein Regen.

Hab im Bus mit einem von Caol Ila gesprochen, einigen Destillen wird das Wasser für die Produktion ausgehen, wenn das stimmt. Gibt es auch nicht oft. Caol Ila selbst wird erstmal nicht betroffen sein, die haben da nen Special Trick - ne Meerwasserpumpe umd das Kühlwasser zu kühlen.

Caffee

Das sind ja mal New´s. Lass das man nur keinen hören. Das macht doch gleich Whisky noch teurer und so... 

galli

Das sind allerdings mal Neuigkeiten.

Erst Fässer, dann Wasser...was kommt noch...

Da wird's wohl Zeit, dass paar Genießer wegfallen... wer meldet sich freiwillig 

Quasi ein Whisky-Märtyrer

Sproaks

Ganz locker Jungs, die kriegen das bestimmt hin

Und es wird hier wahrscheinlich schneller regnen als mir lieb ist - aber im Moment sieht es tatsächlich überhaupt nicht danach aus.

Oktobull

Eben. 

Man munkelt ja auch, dass Schottland und dieser komische Teil darunter ne Insel ist. 

Hallo?!?! Die sind doch von Wasser umgeben. Sollen sie halt das nehmen...

Und dann wäre auch endlich das Mysterium des Salzgeschmacks im Whisky geklärt...