Maritim, salzig, rauchig & süßer Whisky

SvenP · 26. Januar 2017 um 08:27

Hallo zusammen,
dies ist mein erster Post in dieser Community, daher Stelle ich mich kurz vor.
Ich heiße Sven, komme aus BW und bin 34 Jahre alt.
Ich trinke bereits seit einigen Jahren Whisky, jedoch ohne mich informiert zu haben. Ein Kumpel hat mich an die Materie herangeführt. Daher habe ich in der Vergangenheit viele Klassiker, die man in Bars vorfindet probiert z.B. Glenfiddich.
Ich war vor 2 Jahren auch auf einem Whisky Tasting und konnte dadurch bereits gut einschätzen, in welche Richtung mein Geschmack geht. Vor ca. einem Jahr habe ich meinen ersten Whisky gekauft, da ich diesen in einer Bar probiert habe und diesen bis dato am besten fand. Das war ein Nikka Taketsuru 12 Jahre. Mir hat vor allem der malzige Geschmack gefallen. In den nächsten Monaten habe ich dann 2 weitere Japaner gekauft. Einen Suntory Yamazaki 12 Jahre und einen Suntory Hakushu 12 Jahre. Alle 3 Whiskys haben knapp über 100€ gekostet, jedoch dachte ich, dass das normal sei für einen 12 jährigen ^^
Im Verlauf des Jahres wurden mir weitere Whiskys geschenkt

Glenmorangie 10 Jahre
Ardmore Tradition

Durch Zufall bin ich dann auf die YouTube Videos von Horst Lüning gestoßen und war begeistert. Mittlerweile habe ich einige Videos gesehen und meine Merkliste ist auf 16 Stück gestiegen.
Auf Grund der Videos habe ich dann auch in diesem Shop meine ersten Whiskys gekauft. Es wurde ein Ardmore 12 Jahre Wood Finish. Zusätzlich habe ich mir das Mini 3er Set der Talisker Serie (0,05l pro Flasche) gekauft.
Leider war ich vom Ardmore etwas enttäuscht, da er mir zu pfeffrig ist. Jedoch wird das auch über den Talisker 10 Jahre gesagt, der bei dem Mini Set dabei war.
Dieser hat mir jedoch deutlich besser geschmeckt und nun kommen wir auch zum eigentlichen Thema.

Da ich den Talikser 10 Jahre so gut fand und mir diese leichte Salznote, das Maritime gut gefallen hat, suche ich nun nach einer noch besseren Version.
Das heißt ich suche einen Whisky der leicht rauchig ist, mit einer malzigen Süße und etwas salzig schmeckt. Ardbeg ist mir persönlich zu rauchig. Das ist nicht mein Geschmack. Daher denke ich auch, dass wohl ein Lagavulin oder Caol Ila zu rauhig sein wird.
Anbei meine Merkliste. Auf dieser befinden sich nicht nur Whiskys, die in diese Geschmacksrichtung gehen könnten, sondern generell alle Favoriten:

Ich dachte, dass der Talikser 18 Jahre den Talikser 10 Jahre ähnlich wäre, jedoch wird im Video gesagt, dass das salzige, maritime nicht mehr vorhanden ist.

Gruß und vielen Dank schon mal

AliB · 26. Januar 2017 um 12:27

Wenn du es leicht rauchig magst, versuch dich mal an den Bowmore Abfüllungen. Die sind für Islay Verhältnisse moderat rauchig und haben zum Teil, nicht alle, auch ein leicht salziges Aroma.
Durch Sherryfass Nachreifung ist zum Beispiel der 15 y Darkest auch süß, was mir persönlich sehr gut gefällt. Stehe auch nicht so auf die mega rauchigen, aber Bowmore mag ich einige ganz gerne. Beim neuen 9 y Sherry Matured dürfte der Rauch noch etwas stärker ausfallen. Mein Sample davon habe ich aber noch nicht probiert. Die Sample-Ecke hilft dir da aber bestimmt auch ganz gut weiter um da mal einiges auszuprobieren.
Die Balvenies mag ich persönlich auch sehr gerne aber die haben natürlich mit Rauch nichts am Hut.

SvenP · 26. Januar 2017 um 12:35

@AliB
Super, vielen Dank. Den hab ich sowieso auf meiner Liste. Ich hab gesehen, dass beim Miniaturset auch der Darkest dabei ist. Das ist natürlich super. Werde das mal testen

Vossa · 26. Januar 2017 um 12:51

ich glaube, der Talisker Port Ruighe könnte in dein Beuteschema passen. Ein rauchiger Single Malt, mit einer malzigen süßen Note, und Portweinfinish! Ich mag ihn...
Und preislich ist er recht moderat, mit ca. 45 Euronen ist man dabei.

http://www.whisky.de/shop/Schottland/Single-Malt/Inseln/Talisker-Port-Ruighe.html

SvenP · 26. Januar 2017 um 13:06

@Vossa
vielen Dank. Habe den gleich mal meiner Merkliste hinzugefügt.

[Gelöschter Benutzer] · 26. Januar 2017 um 13:18

Wenn du schon dabei bist...

Springbank 10, Springbank 12 CS und Springbank 15 gehören unbedingt probiert.

Auch die torfigen Bunnahabhains, heißen mal Moine, mal Margadale...leckerer süß-speckiger Rauch.

Bruno59 · 26. Januar 2017 um 18:58

Habe ich erst vor kurzem getastet - Bowmore Vault Edition No. 1 - Atlantic Sea Salt

Reen87 · 29. Januar 2017 um 14:06

@SvenP ;
Hallo Sven,
Probier mal den kilkeran 12.
zarter Rauch, Vanille und Zitrus,anfangs süß danach würzig. Im Abgang feine Salznote.

othorion · 29. Januar 2017 um 14:25

Reen87 schrieb:

@SvenP ;
Hallo Sven,
Probier mal den kilkeran 12.
zarter Rauch, Vanille und Zitrus,anfangs süß danach würzig. Im Abgang feine Salznote.

Stimmt, das ist ein guter Vorschlag: der ist gut, günstig und definitiv maritim salzig

munter · 29. Januar 2017 um 14:49

Der Ladaig 10 ist auch ein guter Einstieg. Milder Rauch, leicht süsslich mit deutlich salzigem Einschlag. Irgendwo zwischen Meeresbrise und Räucherschinken. Aber alles eher dezent, der überfordert die Geschmacksnerven nicht. Kostet auch nur um die 40 Euro.

ASWhisky · 29. Januar 2017 um 15:11

der 18y Talisker ist aufgrund seines Alters nicht mehr so frisch wie der 10y

maritim und salzig ist er trotzdem noch
die Noten sind subtiler
das ganze ist komplexer und sanfter
dafür mehr Süße als beim 10y

für viele ist Talisker 18y ein Top Whisky

versuch mal den Talisker 57 North.

Nose:sehr maritim: Rauch, Salz, Meer, Gewürze,Vanille,Zitrusfrüchte,eine Assoziation von: Hafen im Orient

Taste:deutlich der stärkere Alkoholgehalt, subtile Noten die Zeit benötigen zum differenzieren, große Würzigkeit, Salz und Meer, Orange und ein Anflug von Nelke

Finish: mittel, Salzlakritze mit Würze, sehr lecker
88p

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