Glenfarclas 18 Dilemma

dRambo · 23. Oktober 2017 um 21:14

nein - die sind nicht meilenweit von ihren 12er weg - wobei ich den 18gf schon viel besser als den fusel 12er finde, er ist aber schlechter als der 17er da TR BilligAbfüllung und den 18livet je nach batch pflaumiger oder Pfirsichbitterer als den 12er und viel voluminöser. Aber da ist nach Oben sooooo viel Luft. Es gibt da auch keine Regel - jede Brennerei ist anders und viele Abfüllungen sind völlig ausser der Reihe - kauf dir 10cl proben... wenn es zu teuer ist, 5er und probiere dich durch mit nem Glencairn Glas oder noch besser Sniffter kauf am besten gleich n 4er Pack, so muss man nicht nch jedem Dram spuelen und Vergleiche sind auch machbar.

Und ja... wenn du n dir arbeitst und nicht unterdurchschnittlich riechen kannst.. wirst du viel besser werden.

SmokeyRuhr · 23. Oktober 2017 um 21:22

@dRambo Gläser habe ich mehr als Flaschen. :lol:

Ich verstehe.... Entweder man hat es, oder man hat es nicht. Hat man es nicht, kommt es vielleicht... Egal, Freude macht es ungemein.

Auf jeden Fall: Vielen Dank euch allen für die Antworten. :biggrin:

dRambo · 23. Oktober 2017 um 21:43

SmokeyRuhr schrieb:

@dRambo Gläser habe ich mehr als Flaschen.

Ich verstehe.... Entweder man hat es, oder man hat es nicht. Hat man es nicht, kommt es vielleicht... Egal, Freude macht es ungemein.

Auf jeden Fall: Vielen Dank euch allen für die Antworten.

naja - nicht irgendwelche Gläser! Und spiel mal mit dem Glas - lass es stehen 30 Sekunden - rieche dann vorsichtig und gleichmässig die Luft dort raus(da sammelt sich was) - ist anders als immer schnüffeln - du musst lernen diesen Sinneseindruck unter dem Zeitdruck des kurzen Einatmen zu verarbeitet - bzw das Atemvolumen regulieren - oder in deinem "Datenstrom" - Riechdaten Nase zu Hirn - Informationsflut/Hirnüberlastung - an dem Punkt in der Erinnerung an den Daten zu arbeiten - Quasi im Puffer. (beim Verstehen von Sprachen geht es auch timing - du musst es Echtzeit können - im Kampfsport sieht einer ohne Plan nicht mal was da passiert, wenn der andere Umfällt - Übung - Sachen in Echtzeit zu verarbeiten ist sehr wichtig) manchen liegt es - ich musste daran arbeiten

Riechtechnik, Nichtraucher sein, windfreies Tasten, anwärmen... alles fruchtbar wichtig wenn man das will - mehr wahrnehmen

Waschbär · 23. Oktober 2017 um 21:46

Oder man schnüffelt und trinkt einfach und freut sich, wenn´s schmeckt.

dRambo · 23. Oktober 2017 um 21:52

HolgerT. schrieb:

@dRambo

Stimme dir in der Sache vollkommen zu.
Wer allerdings altgereiften, bezahlbaren, sherrybeeinflussten Whisky sucht und kein Sherry-Schorle das nur entfernt an Whisky erinnert, der sollte den Ferkeln ruhig eine Chance geben...

Ich verstehe was du sagen willst - ist mir aber etwas zu schwarz-weis, gerade weil ich nicht mal nur auf Sherry aus bin und die Teile trotzdem oft zu holzig oder dünne finde. Dabei bin ich durchaus holzfan - nur diese recht langweilig, zT. bittere Eiche ... mhh - der 21er ist der Whisky welcher am längsten mein Bar blockiert - wird nicht leer.

SmokeyRuhr · 23. Oktober 2017 um 22:22

@dRambo Ja, Du hast recht. Kein Thema. Ich habe Glencairns, Snifter, Nosinggläser (unterschiedlicher Größe), Rotweingläser (das Thema verfolge ich dort auch mit großem Interesse) und versuche es sogar auch mal mit Cognac-Schwenkern.

Das Glas macht je nach Whisky tatsächlich viel aus.

Ich nehme mir auch Zeit für den Dram.

An der richtigen Technik muss ich noch feilen. Da werde ich mir Deine Ratschläge zu Herzen nehmen. Eben weil ich bei einigen Whiskys (besonders wenn sie mal teurer werden) auch Feinheiten erkennen möchte.

Und für "Trainingsfreie Abende" gebe ich dem Waschbären recht. Einfach genießen mit allen Sinnen. :smile:

Roberto · 23. Oktober 2017 um 22:43

@SmokeyRuhr

Mit der Zeit wirst Du die Unterschiede zwischen 8-12 und 18 Jahre gereiften Whiskys sicher als größer empfinden. Z.B. sind die älteren meist würziger und etwas bitterer, achte mal darauf.

Zum Aroma älterer Whiskys äußert sich Thomas hier kurz ab 6:22.

dRambo · 23. Oktober 2017 um 22:53

Roberto schrieb:

@SmokeyRuhr

Mit der Zeit wirst Du die Unterschiede zwischen 8-12 und 18 Jahre gereiften Whiskys sicher als größer empfinden. Z.B. sind die älteren meist würziger und etwas bitterer, achte mal darauf.
Zum Aroma älterer Whiskys äußert sich Thomas hier kurz ab 6:22.

ach er - nur den Riach Dark Rum mochte er nicht - sonst ist er immer gleich verliebt :smile:

sympathisch? ja auf jeden! ... aber sonst sag ich lieber nix

Roberto · 23. Oktober 2017 um 22:57

@dRambo

Es geht hier nur um die kurze Beschreibung des Aromas älterer Whiskys, reg dich wegen dem Rest nicht auf ;-)

dRambo · 23. Oktober 2017 um 23:00

Roberto schrieb:

@dRambo

Es geht hier nur um die kurze Beschreibung des Aromas älterer Whiskys, reg dich an dem Rest nicht auf ;-)

gerade das ist doch der Quatsch - woher will er das denn wissen? Wie kann man alle über einen Kamm sch... riechst du an 3 Frauen und weist wie alle riechen? :mrgreen: