Ardbeg 17 Klon gesucht...

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  • groensparv User groensparv Dabei seit: 07.02.2017Beiträge: 1,073Bewertungen: 0
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    Zwolle schrieb:

    @kraeftigen_4.0 


    Im Text heißt es: "...weniger eindeutig ist der Vergleich zwischen Glendronach und dem Macallan: Der letztere zeigt weniger phenolische Aromen auf, als der Erste, obwohl in beiden geringe Mengen präsent sind..."


    Also die beiden sind so dermaßen unterschiedlich, die könnte ich nie verwechseln. Wobei ... vor so vielen Jahren ... waren die vielleicht auch noch ganz anders... ?! :eek:



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  • Zwolle
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    User Zwolle     Dabei seit: 02.10.2017Beiträge: 2,037Flaschensammlung:Zwolles ResterampeBewertungen: 0
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    groensparv schrieb:


    Zwolle schrieb:

    @kraeftigen_4.0 


    Im Text heißt es: "...weniger eindeutig ist der Vergleich zwischen Glendronach und dem Macallan: Der letztere zeigt weniger phenolische Aromen auf, als der Erste, obwohl in beiden geringe Mengen präsent sind..."


    Also die beiden sind so dermaßen unterschiedlich, die könnte ich nie verwechseln. Wobei ... vor so vielen Jahren ... waren die vielleicht auch noch ganz anders... ?! :eek:


    Darum werden die beiden miteinander verglichen, weil die so unterschiedlich sind/sein sollen.



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  • [Gelöschter Benutzer] Dabei seit: 26.08.2016Beiträge: 0Bewertungen: 0
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    phenole im Dronach 12


    nee nee nee :mrgreen:

    Grüße

    kraeftigen_4.0

  • groensparv User groensparv Dabei seit: 07.02.2017Beiträge: 1,073Bewertungen: 0
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    kraeftigen_4.0 schrieb:

    phenole im Dronach 12


    nee nee nee :mrgreen:


    Ich sach ja, da können wir wohl gar nicht mitreden - wer weiß, wie die vor fünfzehn Jahren bei Schreiben des Buchs geschmeckt haben?

    Dadurch wird die Versuchsaufstellung heute allerdings auch kaum nachvollziehbar.



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  • rottendon User rottendon Dabei seit: 20.11.2014Beiträge: 3,048Flaschensammlung:the shelfBewertungen: 93
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    kraeftigen_4.0 schrieb:

    phenole im Dronach 12


    nee nee nee :mrgreen:

    Ja, etwas mehr als im Macallan. :rolleyes:

    Selbst um 2000, also in den 80ern destilliert war da nix mehr mit Rauch...

    Thig crioch air an t-saoghal ach mairidh ceol agus gaol!


    Gruß von hier...               image

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  • groensparv User groensparv Dabei seit: 07.02.2017Beiträge: 1,073Bewertungen: 0
    , letzte Änderung 20. Oktober 2017 um 21:04
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    Also auf heute bezogen unterschreibe ich das sofort: keine Phenole, kein Rauch.


    Zu "früher" kann ich nix sagen.


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  • Zwolle
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    User Zwolle     Dabei seit: 02.10.2017Beiträge: 2,037Flaschensammlung:Zwolles ResterampeBewertungen: 0
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    Habe diese Anmerkung zu einem 97er Glendronach gefunden:


    "One of the last whiskies from modern times by which coal was used during the production process."


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  • Zwolle
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    User Zwolle     Dabei seit: 02.10.2017Beiträge: 2,037Flaschensammlung:Zwolles ResterampeBewertungen: 0
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    ...Aber Kohle ist ja kein Torf...?!


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  • Marko_I User, Moderator Marko_I Dabei seit: 11.01.2006Beiträge: 13,796Flaschensammlung:currently quarantinedBewertungen: 1425
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    groensparv schrieb:

    Also auf heute bezogen unterschreibe ich das sofort: keine Phenole, kein Rauch.

    Phenole sind da mit Staatssicherheit drin. In jedem Whisky. (Zu den Phenolen gehören auch Tannin und Vanillin und diverse andere Aromastoffe).

    https://de.wikipedia.org/wiki/Phenole_im_Wein

    "Every question I answer will only lead to another question", 'Mother', Lost S06E15
    Whisky-Chat-Stammtisch auf Whisky.de / TWS-Ersatzchat / Treffpunkt alt
    Proben: mein komisches Zeuchs / WID-Nummern in Link verwandeln

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  • groensparv User groensparv Dabei seit: 07.02.2017Beiträge: 1,073Bewertungen: 0
    , letzte Änderung 21. Oktober 2017 um 08:38
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    Marko_I schrieb:
    Phenole sind da mit Staatssicherheit drin. In jedem Whisky. (Zu den Phenolen gehören auch Tannin und Vanillin und diverse andere Aromastoffe).

    https://de.wikipedia.org/wiki/Phenole_im_Wein

    Okay, dann hab ich das völlig falsch interpretiert.
    Diese Aromen sind natürlich drin.
    Was ich meinte, ist phenolischer Rauch.


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