Now Drinking 2018

schnüffelnundschlürfen

Allesmöglich schrieb:

Jeder der auf Sherry-Malts steht sollte mal einen PX-Sherry probieren. Es wäre besser man mag süße Sachen, sonst ist das zu viel des guten. Geschmack: Rosinen-sirup trift es am besten. Der ein oder andere schmeckt da sicherlich noch was raus.

Für mich schmeckt PX wie Trockenpflaumen. Und weil er so pappsüß und dickflüssig ist hab ich ihn mal ein bisschen auf Pfannkuchen mit Früchten drauf gemacht, war gar nicht so verkehrt...

dRambo

Laddi 1991 CS G&M WID:76371

Lecker, irgendwie eindimensional (vorallem die Nase) aber das was kommt ist toll, erinnert mich von den Holz/"Schimmel"/Kräuternoten sehr stark an die Port Pipe Ferkel ohne den Port. 
Ich finde ihn viel zu teuer - zu max 130-140€ würde ich ne Flasche kaufen - für heute mitte 2018 190€ finde ich Sachen die mich mehr ansprechen.

• Nose

  85
  Orange und Mandarinenschale, im Sniffter finde ich mit Geduld und Zuneigung dahinter noch Orangenblüten udn etwas Wachs, will ich näher an die schönen Blütennote sticht mich immer wieder der Alkohol in die Nasenschleimhaut - nach 3 Versuchen habe ich keine Lust mehr auf das Spiel

• Taste

  90
  schöner Antritt - ohne Wasser sehr gut zu genießen, Wachs, süße Gräser, Orange mit Schale, Minze und dann kommt das Holz aus dem die alten Kirchenbänke sind, wenn es abgeschliffen wird und der Raum sich mit dem Schleifstaub füllt, süßlich, alt, Schimmelkäse, Muskatnuss - dicht und voluminös füllt er den Mund, pulsiert von Frucht zu Wachs zu Holz und wieder zurück - alles fließt, Grapefruit mit Schale, Zitronendessert, Kräutertee, geröstete Eiche - sehr schönes Gaumenkino

• Finish

  87
  lang mit viel Orange die mit Wachs lange auf der Zunge liegt,
  sehr viel retro Style Eichenaromen und Kräuter
  
  
  
  
  
  

pippovic

Heut bin ich dumm und gönne mir richtig geiles, altes Zeug für 20 € 

Ein mal im Jahr darf man das!

Gruß

pippovic

dRambo

weiter geht es mit Zeitreise

Glen Ord 1974/98 Rare Malts 60.8%

Turret 1977-2015 AC

Turret 1977-2012 JWWW

Tormore 1984-2017 CA 

Talisker 25 CS bottled 2007

Acla 1973 44yo

DocF

Battle-Elgin als Aperitif. Letzte Runde...

Glen Garioch 26yo 1988 DR, 49,1% ABV, Bourbon Hogshead No. 5187 WID:75109 von @CùBòcan 

Farbe: Pale Gold

Nase: Blockmalz, trockenes Stroh. Intensiver malziger Duft. Längeres Atmen fördert Orangenschalen und Tannenharz zu Tage. Kampher und Minze, allerdings sehr dünn.

Mund: Getreidige Süße, Veilchen. Reif, aber komplex ist anders, eher leichtes Mundgefühl. Ohne Wasser nicht sprittig, mit Wasser nicht dünn. Blockmalz, Schuhcreme, starker, schwarzer Kaffee. Eine Kaffeebohne. Tannenharz und Unterlaub. Eine deutliche, trockene Rauchnote.

Abgang: Lang. Stroh und eine Sommerwiese, Blockmalz und ein paar Veilchen. Ziemlich bitter, aber nicht zu trocken. Wieder deutlich trockener Rauch.

Alt, reif, mit dezentem Rauch. Er zeigt das Potential von Glen Garioch, aber die wirklich charakteristischen Aromen sind leider dünn. 87P.

Folgender Whisky hat mich erst auf die Fährte geführt und ist vermutlich der Beste der heute verkosteten:

Glen Garioch 25yo 1990 SV, 50,6% ABV, Hogshead No. 2752 WID:69056 von Segens (vermutlich)

Farbe: Yellow Gold

Nase: Selten intensive Fichtennadeln und -harz, Eukalyptos-Menthol, Minze. Ein ganzes Feld voller trockener Gerste. Duftend malzig, Geißblatt, dezent Salmiak. Boskop, trockene Erde und trockener, kräutriger Rauch, ein Hauch Oregano.

Mund: Eher leicht, dezent würzig, intensiv malzig. Tannenhonig, Tannenharz und weniger Menthol als in der Nase. Zitrone, Boskop, erdig. Schuhcreme und poliertes Holz, wird mit mehr Zeit im Mund runder.

Abgang: Äußerst lang. Trocken-rauchig, Boskop, Schuhcreme, poliertes Holz. Angestaubtes, brüchiges Leder. Großartig. Nach einer Weile wird er Abgang trocken, vollgestaubter, dreckiger Werkschuppen, nie unangenehm trocken-bitter, immer malzig. After Eight.

Jup. 92P

Glen Garioch 24yo 1990 DR, 55,5% ABV, Bourbon Hogshead No. 7947 WID:72420 "Battle - Garioch"

Farbe: Pale Straw

Nase: Trocken, Heu, sehr grasig. Trockenaprikosen, hat auch etwas von Fallobst. Etwas Malz. Mit Wasser: Poliertes Holz und Schuhcreme. Geschnittenes Gras und Tannenharz. Wesentlich angenehmer und interessanter, allerdings dünn. Moment, warten lohnt! Eine Sommerwiese voller Blumen, und Sommerblütenhonig.

Mund: Volles, öliges Mundgefühl, fast aschiger Rauch, trockene Erde, Oregano, Harz, Nadelholz, alles mit einem angebrannten Einschlag, heißer Teer. Trockene Aprikosen, Blockmalz. Wasser tut ihm gut, er wird runder, malziger, Schuhcreme und noch mehr Harz treten hervor. Sommerblütenhonig.

Abgang: Harzig, trocken-rauchig, lang, Espresso, ordentlich, aber nicht unangenehm bitter. Immer wieder malzige und florale Anklänge, Sommerblüten, Linden.

Gefällt mir heute richtig gut, dunkler als der 1990er SV, leider mit schwächerer Nase. Braucht Wasser. 90P

Glen Garioch 1983-1994 WID:58075

Farbe: White Whine

Nase: Stechend holzig, erinnert stark an Grappa. Mit Wasser: Weniger Grappa. Undeutlich florale Einschläge, Linde vielleicht. Seife und eine Lösungsmittelnote.

Mund: Erster Eindruck: Schlechter Tresterbrand. Brennt gut. Mit Wasser: Kein Tresterbrand, dafür Spülmittel. Erinnert an Zitronen"duft" im Urinal...

Abgang: Künstliche Süße, intensiv. Mit Wasser noch mehr Spülmittel"duft". Nach einer Weile tatsächlich etwas malziges.

Nee. Keine Lust weiter ins Detail zu gehen... Kein Rauch. <50P, aber vielleicht findet er noch seine Liebhaber, wer weiß... (Besonders guten habe ich noch keinen probiert, aber Grappa ist prinzipiell nicht verkehrt)

Eigentlich müsste an dieser Stelle der aktuelle 12er für einen Vergleich herhalten, aber ich habe genug für heute. Die "Geeries" hatte ich mir gestern Abend auch schon vorgeknöpft, aber für Tastingnotes hat's dann sensorisch nicht für alle gereicht, sodass ich das Tasting leider wiederholen musste. Statt Nr. 3 & 4 gab es gestern den

Cerbois X.O., Bas Armagnac, 40% ABV

Angeblich ca. 20 Jahre alt, einige Shops geben als Rebsorte 100% Folle Blanche an (angeblich besonders aromatisch, aber krankheitsanfällig und daher selten verwendet)

Farbe: Burnished

Nase: Reife Pflaumen und Birnen, Sauerkirschen, Schuhcreme, Kaffee, Lindenblüte, wie bei Armagnac typisch wirkt das Gesamtbild eher trocken. Frisches Heu

Mund: Angenehm weich und trotz 40% nicht wässrig und mit ordentlichem Volumen (das muss selbst Highland Park erstmal hinbekommen!), auch nach all den Fasstärken heute Abend, Cappucino, altes Leder, Schuhcreme, Lindenblüte, süße Pflaumen, ein Hauch Minze.

Abgang: Wieder Minze, Sauerkirschen, Lindenhonig, lang und fruchtig.

Großartiger Blindkauf für 43€, ca. 88P

dRambo

AfterBreakFastTasting - gering alkoholisches:

Dalwhinnie 15 1980er vs 2015 (ja, mit Rauch @Gloin )

Chivas 12 vatted Malt vs Chivas 12 Blend, von damals als Papa noch nicht eingeschult war...

K_Biker

Ziemlich staubige Angelegenheit heute 

ERZ-Whisky

In der Nase wirklich traumhafte Aromen, leider kann der Geschmack und Abgang mit dieser Komplexität nicht ganz mithalten. Trotzdem richtig lecker.

SmokeyRuhr

Nachtrag von Gestern:

Zwei Fünfzehnjährige...

Beide sehr lecker. Der Benromach ist allerdings verdammt gut. Dafür ist der Glen Moray aber günstiger. 

Beim Benromach steht jetzt definitiv der 100 Proof auf der Wunschliste.

Insgesamt war es ein rundum gelungener Whiskyabend, den wir zu Dritt genossen haben.

Dazu kam noch der Highland Park Full Volume. (Das Bild habe ich bei Frisch entkorkt angesiedelt) und die vom letzten Abend noch vorrätigen Edradour Fairy Flag und  Glenfiddich Discovery Serie. Den Tiefpunkt setzte allerdings der Speyburn Bradan Orach. Da weiss man, warum man für andere Tropfen mehr bezahlt. Ein guter Erdungswhisky. 

[Gelöschter Benutzer]

pippovic schrieb:

Heut bin ich dumm und gönne mir richtig geiles, altes Zeug für 20 € 

Ein mal im Jahr darf man das!

Gruß

pippovic

Das darf man auch öfters :-)