Now Drinking 2018

dRambo

Springbank 1993 Glenscoma - Schwarze Plörre WID:73501

lecker - aber die Brennerei oder die lange Reifung spielen hier fast keine Rolle - der Malt ertrinkt in leckerem Sherry, vom Whisky ist nicht mehr viel über - vom Alter einfach nur die Abwesenheit von alkoholischen Brennen

• Nose

  dunkle massive Sherrynase, sehr reife rote Beeren -vorallem Brombeere, feiner Säurespiegel, sehr intensiv fruchtig

• Taste

  Sherry, Mon Cherie, konzentrierter Kirschsaft, trocken am Gaumen mit einem angenehmen Schwefelhauch, dreckig aber glatt, Leder, Tabak alles da was man von einem Sherrymalt erwartet, Alkohol sehr gut eingebunden, sehr gut ohne Wasser trinkbar

• Finish

  lang, fruchtig, warm, sehr viel Schokolade und Frucht, zarte Holznote, keine Bitterkeit

K_Biker

Wie am Freitag schonmal kurz erwähnt war ich da bei einem Tasting.

Das Motto waren die Highlands. Dort dann eher etwas unbekanntere Brennereien. Aber wie definiert sich "unbekannter", ist ja immer abhängig von der Person. Aber ich denke die Veranstalter haben es ganz gut getroffen.

Alles war sehr professionell. Es gab extra kleine Büchlein um Notitzen zu machen und alle Details zu den Abfüllungen. Zudem waren sehr brauchbare Infos wie z.B. die Auflistung aller (gebräuchlichen) Fassgrößen mit deren Bezeichnung darin aufgeführt.

Damit war der 1. Eindruck absolut super

Die Malts:

1. Wolfburn Aurora WID:86072

Nase: frisch, Minze, Karamell, leichter Alkohol wahrnehmbar, etwas Citrus und Orange

Mund: alkoholisch, blumig mit Malz und Süße

Abgang: sehr lang, würzig und leicht fruchtig

Etwas zu jung noch aber man merkt, dass die Qualität stimmt. Ich denke in ein paar Jahren werden da tolle Abfüllungen auf den Markt kommen

2. Invergordon 1987 botted by Cárn Mór WID:103993

Nase: tief, süß, leichte Würze mit Curry und Zimt, Birne, deutlich Klebstoff, Süßkirschen

Mund: erst sehr schwacher Antritt, wird stärker mit zunehmender Zeit im Mund, Klebstoff, Karamell, dezent helle Früchte

Abgang: kurz und leicht würzig

Die Klebstoffnote war bei allen Teilnehmern richtig präsent. Nach ca 30min im Glas war sie so gut wie weg. Jedoch gefiel der mir nicht so gut. War mein 1. Single Grain. Für die 30 Jahre dann aber doch zu langweilig

3. Tullibardine Old Particular 1993/2017 24 Jahre WID:102424

Nase: ölig, Malz, Aprikosen, sehr tief, frisches Brot das aus dem Ofen kommt, Minze

Mund: sehr starker Antritt, leichter Rauch, würzig, sehr gerstig, Sherry

Abgang: leichter Rauch, Pfeffer, Getreide

Das war das 1. Highlight des Abends. Der war echt lecker! Leider in preislicher Hinsicht nicht so der Hammer

4. Deanston 2008 Bordeaux-Finish 9 Jahre WID:104622

Nase: stark, Alkohol, überreife Kirschen, Vanille

Mund: saftig, Kirschen, Pflaumen, leichter Rauch, Vanille, Wasser macht ihn wesentlich runder

Abgang: mittellang, Speichelfluss setzt ein, fruchtig

Der hat richtig Dampf. Leider deutlich zu jung der Gute. Zudem hätte ich hier niemals auf ein Rotwein-Finish getippt. War für mich wie ein klassischer Sherry-Malt. Gute ist er dennoch. Erinnert sehr an den Aberlour A'Bunadh. Wobei der Abrlour deutlich runder und ausgewogener ist

5. Edradour 2008 SFTC Sherry Cask Matured WID:117669

Nase: Voluminös, Erdbeeren, Kirschen, Alkohol präsent - welcher mit Wasser weniger wird, süße Rosinen, Rotwein, Nuss

Mund: erinnert mich stark an den Fairy Flag - nur stärker und etwas jünger, Brennereicharacter deutlich, seifig, leicht bitter, süß und Sherry

Abgang: mittellang, extrem Speichelfluss

Der ist echt gut und bietet sehr viel potential zum Verdünnen. War was ich gesehen habe auch der meist gekaufteste Malt nach dem Tasting an dem Abend unter den Teilnehmern

6. Blair Athol 1991 by Cárn Mór WID:101312

Nase: frisch, etwas Klebstoff, fruchtig, Zitrus, blumig, Weißweintrauben

Mund: süß, Eukalyptus, Holz, sehr lecker, leicht sauer, leichter Rauch

Abgang: lang, würzig, wärmend

Was ein spannender Malt. Mit dem allein hätte ich mich den ganzen Abend beschäftigen können. Extrem komplex!

7. Ballechin 2007 SV Single Cask Seasons Winter 2017 WID:107435
Nase: fleischig, leicht maritim, Minze, Salz, Säuerlich, leichte Fruchtigkeit

Mund: Zigaretten, rote Früchte, Salz, Süße

Abgang: Salzig und lang, Frucht bleibt zurück

Mein persönliches Highlight dieses Abends. Der ist grandios wie ich finde

Das Ganze ging bis hierher ca 2,5h. Gefühlt war das ein bisschen zu wenig Zeit für 7 Malts.

Danach konnte man noch von allen offenen Flaschen aus der Laden-Bar probieren, soviel und was man mochte

Habe noch den neuen Port Charlotte 10 Jahre und den Scallywag 13 Jahre probiert

Hier habe ich mir keine Notes mehr gemacht. Der Port Charlotte ist echt toll, vom Scallywag war ich ein wenig enttäuscht.

Absolut ein toller Abend gewesen!

K_Biker

Und hier noch ein Foto der Malts 

ALP_Flo

@K_Biker 

Ist das ein Ausgießer auf dem Wolfburn?! Der sieht irgendwie abgefahren aus...

Schönes Lineup! 

K_Biker

@ALP_Flo 

Ja ist es. Echt richtig cool das Ding. Einfach Flasche drehen, der Ausgießer füllt sich und in dem moment in dem es 2cl sind, fließt die Portion erst ins Glas

dRambo

Treacle Chest blended-malt-scotch-whisky 46% Wy WID:99700 ~ 40€

wirkt reif und alt - sehr schön rund und mild, etwas zu mild und zu rund für meinen Geschmack und das was ich mir von 46% erwarte, wirkt auf mich wie ein 2nd/3rdFillVatting - angeblich soll das ja FirstFillSherry sein - ich finde den Fasseinfluß toll - er ertrinkt kein Stück im Sherry und wirkt gut gereift - PLV ist super

• Nose

  85
  süß, etwas staubig - verschlossen und recht schüchtern, zart säuerlich mit fein bitzelnder Säure - auch Wasser tut nichts für die Nase, Wärme schon
  Orange, Erdbeeren, Nüsse, Grüner Tee, Zitrusnoten, feine Eichennote die Schnittblumen und Wachs erinnert

• Taste

  86
  süße dezente Sherrynote, rotfruchtig, Erdbeer und Himbeermarmelade, wird leicht trocken im Mund - die Tannine kitzeln, Baumsaft Schokolade und Kaffee, wirkt sehr refill(im positiven Sinn)

• Finish

  86
  schöne alte staubige Eiche, Wachs mit Orangenöl und einem wärmenden Hauch Chili ganz zum Schluss - nur hier hat er Power 

rallematz

Nein, nein, ich werde keine Revivals 15 sammeln, es gibt ja noch so viele Unbekannte da draußen, die auch beachtet werden wollen  (aber riechen tut er schon gut)

SmokeyRuhr

Internationale Spiele im TV und internationales Bier im Glas....

[Gelöschter Benutzer]

Remy Martin VSOP. Immer nur Whisky ist ja auch blöd. 

dRambo

WithKeys schrieb:

Remy Martin VSOP. Immer nur Whisky ist ja auch blöd. 

vsop? very soon over priced?