Hilfe gesucht - lecker Bourbon um die 100 Euro (eigtl. erledigt, aber evt. interess. Entwicklung ;-)

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  • Marko_I
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    User, Moderator Marko_I     Dabei seit: 11.01.2006Beiträge: 13,796Flaschensammlung:currently quarantinedBewertungen: 1425
    , letzte Änderung 11. Mai 2018 um 02:23

    kurz: Bekannte soll Barkarte fuer Texas-Restaurant zusammenstellen, beim dem ganzen "Billigkram" konnte ich ganz gut weiterhelfen, aber sie meinte, es koennte ruhig was richtig Gutes um die 100 (bzw. 80-130) dabei sein. Ich kenne den JD Sinatra Select, fand ihn aber nicht 130-Euro-toll. Kennt sich jemand in der Preisrange aus und kann mir was empfehlen (vorzugsweise hier aus dem Shop, muss aber nicht), was so richtig beeindruckt, im Sinne von "Boah, ist der geil!"

    (Darf auch Rye sein, Ami halt.)


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  • Naga_Sadow User Naga_Sadow Dabei seit: 27.01.2014Beiträge: 10,162Bewertungen: 1
    , letzte Änderung 27. April 2018 um 22:47
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    Da kommt einiges in Frage. BTAC oder Pappy van Winkle natürlich aus Preisgründen nicht. Darum nenne ich nur passendes.



    Elijah Craig Barrel Proof

    Bookers Bourbon

    Blantons Straight from the Barrel

    Stagg Jr.

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  • Marko_I
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    User, Moderator Marko_I     Dabei seit: 11.01.2006Beiträge: 13,796Flaschensammlung:currently quarantinedBewertungen: 1425
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    @Naga_Sadow Danke, immerhin einer von vieren passt auf die Frage. :wink:

    Und was kann der Stagg so?

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  • Dr.Music User Dr.Music Dabei seit: 04.12.2014Beiträge: 1,554Flaschensammlung:Docs MedizinBewertungen: 6
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    wenn es ein Bourbon mit Finish in Pinot Noir Fässer sein darf, was mal etwas anderes wäre, dann kann ich Dir den


    Woodford Masters Collection Sonoma Cutrer- Finish


    an's Herz legen, wirklich richtig lecker !



    Marko_IStuka_Kommandant2 gefällt das
  • Stuka_Kommandant User Stuka_Kommandant Dabei seit: 22.12.2010Beiträge: 8,647Flaschensammlung:Mein-Jungbrunnen.deBewertungen: 81
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    Okay, da hätte ich eventuell was:


    Ich hatte von dem Wild Turkey Forgiven mal ein Sample, das mich wirklich "geflasht" hat. Das weiß ich deshalb noch so genau, weil es ein Blended Whiskey ist, auf den ich - ehrlich gesagt - nicht wirklich viel gesetzt habe,

    umso erstaunter war ich vom Ergebnis. :eek:


    Ist ein Blend aus Bourbon & Rye, der eigentlich ein 'Unfall' war, weil beide Sorten nur versehentlich zusammengeschüttet wurden. Aber die 'Rezeptur' wurde kurzerhand beibehalten, weil das Ergebnis überzeugte.


    80 Tacken für die Flasche - würde halbwegs passen bei Deiner Suche.

    Und ne schöne Story zur (kuriosen) Entstehung gibt's obendrauf :idea::mrgreen:



    Der Noah's Hill ist derzeit mein absoluter Lieblings-Bourbon, naja, wechselt halt immer mal, das weißte ja - der kostet aber "nur" 60 Schleifen :redface:



    Den Stagg Jr. kenne ich nicht, von daher, keine Ahnung, ob die 100 Öre gerechtfertigt sind :confused:

    Ein blindes Huhn wäscht das Andere...  :horst:

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  • Naga_Sadow User Naga_Sadow Dabei seit: 27.01.2014Beiträge: 10,162Bewertungen: 1
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    @Marko_I 


    Der Stagg Jr. ist etwas jünger als der Stagg von BTAC. Damit hast du einen guten Bourbon. Auf der Seite steht nochmal etwas zum Whiskey.


    Der Amerikaner hat mehrere Stagg Jr. probiert.






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  • Marko_I
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    User, Moderator Marko_I     Dabei seit: 11.01.2006Beiträge: 13,796Flaschensammlung:currently quarantinedBewertungen: 1425
    , letzte Änderung 28. April 2018 um 05:00
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    Naga_Sadow schrieb:

    @Marko_I 

    Der Stagg Jr. ist etwas jünger als der Stagg von BTAC. Damit hast du einen guten Bourbon. Auf der Seite steht nochmal etwas zum Whiskey.

    Jupp, der Hersteller selber findet den gut, trotzdem ueberzeugen dessen Notes nicht wirklich.

    Der Amerikaner hat mehrere Stagg Jr. probiert.


    OK, mal 'ne Stunde investiert und ein paar Videos angeschaut. Den 2014er (2-) findet er deutlich schlechter als den 2013er (2+). Davon abgesehen, dass beide vermutlich laengst vergriffen sind und es grosse Batchunterschiede gibt, klingt er nicht uebermaessig begeistert. Zum Vergleich mal seine Videos von Blanton's SFTB und Elijah Craig 18 angeschaut, die ich selber beide hammergeil fand - bei ersterem kommt er mit der Staerke nicht klar, EC -> Fehlnote, nicht so gut etc. - wir sind wohl nicht so kompatibel.

    Und da erwarte ich jetzt bei dem Stagg Jr. keinen boah-geil-Whisky, bei dem ich sage "Scheiss auf die Kohle!":neutral:

    (Aber durchaus sympathischer Typ.)


    Dr.Music schrieb:

    wenn es ein Bourbon mit Finish in Pinot Noir Fässer sein darf, was mal etwas anderes wäre, dann kann ich Dir den


    Woodford Masters Collection Sonoma Cutrer- Finish


    an's Herz legen, wirklich richtig lecker !

    Das klingt tatsaechlich interessant, die Woodford Masters Collection hatte ich auch im Kopf, ist allerdings schwierig fuer 'ne halbwegs dauerhafte Karte. Ausserdem ist dieser normal ueber dem Budget. (Bis uebermorgen wird sicher noch nicht bestellt.:cool:)


    Stuka_Kommandant schrieb:

    Okay, da hätte ich eventuell was:


    Ich hatte von dem Wild Turkey Forgiven mal ein Sample, das mich wirklich "geflasht" hat. Das weiß ich deshalb noch so genau, weil es ein Blended Whiskey ist, auf den ich - ehrlich gesagt - nicht wirklich viel gesetzt habe,

    umso erstaunter war ich vom Ergebnis. :eek:


    Ist ein Blend aus Bourbon & Rye, der eigentlich ein 'Unfall' war, weil beide Sorten nur versehentlich zusammengeschüttet wurden. Aber die 'Rezeptur' wurde kurzerhand beibehalten, weil das Ergebnis überzeugte.


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    Macht 'nen guten Eindruck, sieht aber auch nach Beschaffungsproblem aus.
    Muss wohl die Anforderungen um "moeglichst einfach und laengerfristig beschaffbar" erweitern.:cool:

    Erstmal danke fuer die Antworten, mal gucken, was das Wochenende bringt.
    (Wenn jemand Probenanbieter mit viel Zeug in der Richtung kennt, waere das auch hilfreich, dann koennte ich mal direkt nachfragen, vielleicht lesen die ja nicht alles mit.)

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  • HolgerT. User HolgerT. Dabei seit: 29.07.2011Beiträge: 5,109Flaschensammlung:MedizinschrankBewertungen: 48
    , letzte Änderung 28. April 2018 um 06:54
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    http://www.whisky.de/shop/USA/Corn-Andere/Wild-Turkey-Forgiven.html?listtype=search&searchparam=wild turkey&searchorigin=1&searchparam=wild turkey 


    Beschaffungsproblem? :wink:

    Gibt's hier ja eigentlich auch schon des längeren. Eine 100€ (Bourbon)-Abfüllung, die garantiert stetig verfügbar ist wird es allerdings kaum geben...


    Btw.: den Forgiven kenne ich zwar noch nicht, aber von Wild Turkey fand ich bis dato alles überzeugend. 

     

    Blindverkostung öffnet die Augen...
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  • Marko_I
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    HolgerT. schrieb:

    http://www.whisky.de/shop/USA/Corn-Andere/Wild-Turkey-Forgiven.html?listtype=search&searchparam=wild turkey&searchorigin=1&searchparam=wild turkey 


    Beschaffungsproblem? :wink:

    Gibt's hier ja eigentlich auch schon des längeren. Eine 100€ (Bourbon)-Abfüllung, die garantiert stetig verfügbar ist wird es allerdings kaum geben...


    Btw.: den Forgiven kenne ich zwar noch nicht, aber von Wild Turkey fand ich bis dato alles überzeugend.

    Ups. :redface:
    Danke. Also glaube nicht der boesen Tante! :cool:

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  • Bruno59 User Dabei seit: 15.06.2013Beiträge: 1,643Bewertungen: 0
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    @Marko_I 


    Echt schwierig. Kann nur unter Marketingaspekt antworten.


    Wenn Du hochpreisigen Whiskey für ein Restaurant suchst (0,35 l-Flasche macht was her), mit Story für die Gäste (was ist das für ein Projekt - Einfluss des Eichenholzes, was ist das besondere an der Abfüllung), was aussergewöhnliches (Single Barrel)  ... Buffalo Trace, The Oak Project. 


    Ich würde mir dann wegen der Nachkaufbarkeit einige Batches davon einlagern.





  • Naga_Sadow User Naga_Sadow Dabei seit: 27.01.2014Beiträge: 10,162Bewertungen: 1
    , letzte Änderung 28. April 2018 um 09:56
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    @Marko_I 


    Elijah Craig Barrel Proof ist Bottle of wow. Weitere Tastings mit Meinung von Chad und Sara (Its Bourbon Night).




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