AYRER`s Whiskydestille

opsin

Servus Zusammen,

nachdem ich vor ein paar Wochen beruflich im Harz unterwegs war und mit einen vorzüglichen Glen Els (ich war überrascht, dass Deutscher Whisky so gut sein kann) gegönnt habe, bin ich demnächst beruflich in Nürnberg. Da gibt es die Ayrer Destille. Kennt die jemand. Hat jemand Erfahrungen mit dem Whisky? Lohnt der sich?

Viele Grüße

opsin

 

Oktobull

@opsin 

Ich hatte letzten Freitag den Ayer's Ruby (WID:80489). 

Ist halt wie gefühlt jeder deutsche Whisky knapp über drei Jahre alt und entsprechend sprittig. 

Da er aber nicht so grottenschlecht schmeckt wie andere deutsche "Whiskys" die ich probieren "durfte" hat er von mir 80 Punkte bekommen. 

Zu deiner zweiten Frage: Lohnt er sich...nein. Kauf dir lieber einen richtigen Whisky.

opsin

@Oktobull 

Danke für Deine Einschätzung. Ich habe das mit dem sprittigen auch oft so empfunden. Der Glen Els (Handfilled; Fassstärke; Sherry gereift) jedoch war erstaunlich mild und süffig. Den hätte ich nie als Deutschen Whisky eingeschätzt.

Ich hoffe ja immer auf ein 2. Schmuckstück in der Art ;-)

opsin

TARDIS

Als Nürnberger muss ich an dieser Stelle ein wenig Partei ergreifen: 

Im Vergleich zu anderen deutschen Whiskys, sind die Ayrer vom Altstadthof immerhin in guter Stärke (CS), ungefärbt und nicht-kühlgefiltert abgefüllt. 

Es handelt sich um eine kleine Destillerie und Brauerei mit Einkehrmöglichkeit (Restaurant). Vor Ort hast du die Möglichkeit die angebotenen (zugegeben jungen) Whiskys und andere Produkte zu probieren!

Empfehlenswert ist übrigens das Knabbermalz! 

opsin

Da bin ich ja mal gespannt. Ich schaus mir nächste Woche einfach mal selbst an und werde auch probieren :-)

opsin

Ich war jetzt da und habe probiert. Für eine Führung hat es leider nicht gereicht. Da ist die Bierbrauerei im Mittelpunkt und es gibt eine Bierprobe dazu. Leider hat dazu die Zeit nicht gereicht.

Ich habe aber den Whisky, den sie gerade haben, probiert. Ayrer´s Red. Gereift für 5 Jahre im American Oak Fass. Leider konnte ich ihn nur im kleinen Plastik Becher probieren. Das hat mein Tasting etwas beeinflusst!

Nase: Erstaunlich lecker. Starke Aromen von geröstetem Malz. Im Hintergrund Bratapfel. Recht lecker, und dass trotz Plastik Becherchen.

Im Mund dann erst süß, dann verschwindet der Geschmack aber sehr schnell.

Abgang: Trockene Eiche, schnell weg.

Fazit: Ein ordentlicher Deutscher Whisky. Nicht mehr und nicht weniger. Easy Drinking. Aber für 60 Euro bei 0,5 Litern habe ich schon sehr viel besser getrunken. Eine Flasche würde ich nicht kaufen. Wenn ich aber mal wieder in Nürnberg bin, probiere ich ihn gerne wieder.

TARDIS

@opsin 

Danke für deinen kurzen Erfahrungsbericht an dieser Stelle! 

Das mit den Plastikbecherchen ist natürlich schlecht! Mir selbst wurden damals  zwei Whiskys (Ruby Port-/PX-Finish) zur Probe im Glencairn-Glas gereicht. 

opsin

@TARDIS 

Die Sondereditionen (Port/Sherry, etc.) sollen ja sehr gut sein und sind teilweise auch prämiert. Leider waren alle komplett ausverkauft. Laut Aussage der Dame im Geschäft werden diese nur sehr unregelmäßig aufgelegt und dann auch nur in Mengen von ca. 200 Litern. Die sind dann wohl immer innerhalb von Tagen ausverkauft. Schade...die hätte ich gerne probiert.

So war nur der Red verfügbar. Der wohl einzige Whisky von denen, welcher dauerhaft aufgelegt wird.

Naja...ich bin ab und wann geschäftlich in Nürnberg. Ich werde die Destille mal im Auge behalten. Zu gegebener Zeit (wenn ich mal wieder da bin) werde ich auch den Red nochmal probieren. Dann aber nicht mehr im Plastikbecher ;-)

opsin