Hilfe bei meiner Whisky Karte

Red_Hennef

@DerWels. hi. danke dir,

 du hast vollkommen recht habe nicht die zeit gehabt mir Gedanken darüber zu machen aber das stimmt zu 100% was du da geschrieben hast.

liebe grüße zurück.

Red_Hennef

@K_Biker wäre der 15 jährige ok ??

dRambo

Red_Hennef schrieb:

@K_Biker wäre der 15 jährige ok ??

Fals du den Glenlivet meinst - der 15er ist zumindest deutlich besser als der Founders Reserve(vermutlich 3*so alt) . Erfüllt seinen Job als milder Einstiegsspeysider und hat imho ein gutes PLV, wenn zu max 35€ eingekauft. 

K_Biker

@Red_Hennef 

Ich hatte den 15er noch nicht im Glas aber wenn @dRambo sagt, dass der nicht so schlecht ist, hat das sicher seine Richtigkeit.

Du musst denken wenn ein absoluter Whisky-Neuling sich einen Founders Reserve bestellt bei dir wird er mit ziemlich hoher Wahrscheinlichkeit danach nicht mehr so schnell einen Whisky anrühren  (zumindest ohne Cola). Wenn der mein 1. gewesen wäre, wäre ich sicher heute nicht hier in diesem Forum.

Ich versteh allgemein die Auswahl in vielen Bars die eine Whiskykarte haben nicht. Es gibt so tolle und leckere Standards <50€ Einkaufspreis und es stehen so oft auf diesen Karten recht grausame Whiskys (will hier keine nennen) aus diesem Preissegment (zumindest die Bars die ich kenne). Das hält mich immer davon ab in einer Bar einen Dram zu genießen.

Meiner Meinung nach bzw. wenn ich eine Bar hätte würden auf der Karte als Single Malts stehen:

-Ardbeg 10

-Laphi 10

-evtl. Laga 16

-Glendronach 12

-Glenfarclas 12 oder 15

-Glenmorangie Quinta Ruban

-Craggenmore Cragganmore 12

-Talisker 10

-Highland Park 12

-Springbank 10 

Da ist von den meisteb Regionen und Reifungen was dabei

dRambo

@K_Biker CraggAnmore

@all

Ich frage mich warum in einer Bar der EK eines Dram unter 1,5€ liegen muss?

Warum nicht 2 - 3 Whisky bis 100€(EK/30 ~ DramEK).

So ein hartes Investment ist das ja nicht - das sind doch aber langsam die Flaschen, welche sich "Normalos" nicht mal eben selbst in den Schrank stellen. Und damit bietet die Bar einen Mehrwert - da interessante hochwertige Malts - was Besonderes halt.

30€ Flaschen - das sind ja keine 2 Barbesuche (1 Snack, 2 Cocktails 15-20€) - sowas kauft man auch mal aus Neugier als nicht Malthead(sehe ich zumindest oft in vielen non Malthead HomeBars) 

Was ich auch ne lustige Idee finde "Soup of the Day" - einen wechselnden Dram etwas reduziert anbieten - um die Leute anzufixen - Man nimmt vllt nur noch 1,5€ über EK ein - erschließt sich aber ggf. Kundenkreise. Ich bin aber nur Kunde - kein Barbesitzer - zumindest nicht public.

K_Biker

@dRambo der Schreibfehler wird gleich korrigiert 

dRambo schrieb:

@K_Biker CraggAnmore

@all

Ich frage mich warum in einer Bar der EK eines Dram unter 1,5€ liegen muss?

Warum nicht 2 - 3 Whisky bis 100€(EK/30 ~ DramEK).

So ein hartes Investment ist das ja nicht - das sind doch aber langsam die Flaschen, welche sich "Normalos" nicht mal eben selbst in den Schrank stellen. Und damit bietet die Bar einen Mehrwert - da interessante hochwertige Malts - was Besonderes halt.

30€ Flaschen - das sind ja keine 2 Barbesuche (1 Snack, 2 Cocktails 15-20€) - sowas kauft man auch mal aus Neugier als nicht Malthead(sehe ich zumindest oft in vielen non Malthead HomeBars) 

Was ich auch ne lustige Idee finde "Soup of the Day" - einen wechselnden Dram etwas reduziert anbieten - um die Leute anzufixen - Man nimmt vllt nur noch 1,5€ über EK ein - erschließt sich aber ggf. Kundenkreise. Ich bin aber nur Kunde - kein Barbesitzer - zumindest nicht public.

Sehe ich ganz ähnlich. Eine gut sortierte Einsteigerkarte und dann ein paar Highlights welche wechseln mit der Zeit. Dann wird es auch für Erfahrene im Whiskysegment nicht langweilig.

Red_Hennef

@dRambo danke dir von herzen (Y) 

habe jemanden kenne gelernt der mir die karte mit hochwertiger Whisky schreiben wird & eine Schulung dazu.....bedanke mich an alle die sich die mühe gemacht haben.

PS: das ist doch nicht so einfach wie ich es mir vorgestellt habe 

drückt mir die Daumen vielleicht kann ich ja in zu kunft mit reden  

othorion

K_Biker schrieb:

@Red_Hennef 

Ich hatte den 15er noch nicht im Glas aber wenn @dRambo sagt, dass der nicht so schlecht ist, hat das sicher seine Richtigkeit.

Du musst denken wenn ein absoluter Whisky-Neuling sich einen Founders Reserve bestellt bei dir wird er mit ziemlich hoher Wahrscheinlichkeit danach nicht mehr so schnell einen Whisky anrühren  (zumindest ohne Cola). Wenn der mein 1. gewesen wäre, wäre ich sicher heute nicht hier in diesem Forum.

Ich versteh allgemein die Auswahl in vielen Bars die eine Whiskykarte haben nicht. Es gibt so tolle und leckere Standards <50€ Einkaufspreis und es stehen so oft auf diesen Karten recht grausame Whiskys (will hier keine nennen) aus diesem Preissegment (zumindest die Bars die ich kenne). Das hält mich immer davon ab in einer Bar einen Dram zu genießen.

Meiner Meinung nach bzw. wenn ich eine Bar hätte würden auf der Karte als Single Malts stehen:

-Ardbeg 10

-Laphi 10

-evtl. Laga 16

-Glendronach 12

-Glenfarclas 12 oder 15

-Glenmorangie Quinta Ruban

-Craggenmore Cragganmore 12

-Talisker 10

-Highland Park 12

-Springbank 10 

Da ist von den meisteb Regionen und Reifungen was dabei

Die Karte würde mir gefallen, ich würde diese nur noch um den Bunnahabhain 12 ergänzen

K_Biker

@othorion 

Ahh da geb ich dir recht.. den hatte ich vergessen